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【精品】創業策劃範文集錦八篇

創業8.52K
創業策劃 篇1

一、介紹

【精品】創業策劃範文集錦八篇

主要經營韓版服裝、飾品,兼賣韓國風格設計獨特的生活用品。採用網絡、店面相結合的方法,利用21世紀網絡技術蓬勃發展的大前提,根據網絡購物熱潮推出的購物新理念,旨在帶動新一代年輕人的購物熱情,快捷、方便、多樣、韓流是我們的特點。

二、店面選址

爲了減少資金投入,直接用靠近公園,霍家村口對面的2個相連車庫位,剩下租金。

三、店面裝潢

店面裝潢關係到一家店的經營風格,及外觀的第一印象。在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先註明清楚。爲便於溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,纔會比較貼近自己的想法。

1、要緊扣韓國風格,在店面的裝潢上一定要下工夫,給人強烈的視覺衝擊力和感染力,有耳目一新的感覺。

2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光冷暖結合,空調在夏天必需要俱備,不然店裏很難留住顧客有耐心挑選衣服的!預計花費5000元。

四、選貨及進貨的渠道

1、選貨:首先和韓國的品牌商交涉網上代理的相關事宜,爭取最小代價,爭取更多的貨源。其次瞄準韓國漢城的散貨批發市場,選擇精品。再次瞄準韓國購物網,直接掛到我們的網上,低買高賣。

2、進貨渠道:韓國進貨直接郵遞迴中國,必須談好物流公司,建立良好的合作關係,爭取最低成本。

五、人力規劃

創業初期減少成本,鍛鍊個人能力。不準備僱服務員,由我(安陽店面裝潢、開業收銀等注:提倡顧客用支付寶等支付,但不排斥顧客現金交易)、董羽(網頁維護、到韓國後進貨)、王碩(進貨)、張維佳等同學(店面服務員)負責。贏利後才用投資分紅的方法。

六、投資金額分析,每月費用分析

1、裝修費5000;

2、店面擺放衣服,飾品,小東西等3000;

3、其他店面內費用1000元;

4、員工工資在贏利後的月底結,暫不算在投資內;

5、餘下4000做流動資金使用。

共計:13000元

七、營銷策略

1、開幕促銷

當一切都就緒之後,就準備擇期正式開幕。開幕當天爲招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。

2、長期發展營銷策略

(1)、原則:堅持走自己的路線,網絡更新要快,如果運營得當可以慢慢適當拓寬銷售範圍。

(2)、方針:儘量把其中的每個環節作成標準化,以備日後發展連鎖,即模式複製。

(3)、服務:訓練營業員的基本利益,對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往纔可能有口碑相傳的美益度,也纔會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下儘可能的滿足。(4)、方法:初次來店的驚喜:免費贈送小飾物,小掛件,讓其填一份長期顧客表,並傳遞我們店的特色。

增加顧客購買的可能:

①傳達我們購物方式的先進,如每三天網上都有新貨更新等信息;

②利用顧客註冊信息,以某種藉口想顧客發送郵件,施以小恩惠,使其來店領取或告知打折消息,或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等;

③根據顧客購買的金額設置累計獎勵機制。

創業策劃 篇2

一、企業概況

主要經營類型

□生產製造□零售□批發 □服 務□農業□新型產業□傳統產業□其 它

二、創業者個人情況簡介

1、企業管理、經營經驗:

2、教育背景,學習的相關課程:

3、資金籌備:

三、市場評估

1、目標客戶描述:寫字樓白領。

2、市場的容量/本企業預計市場佔有率:

3、市場容量的變化趨勢:

4、競爭對手的主要優勢:

5、競爭對手的主要劣勢:

6、相對於競爭對手的主要優勢:

7、相對於競爭對手的主要劣勢:

四、市場營銷計劃

選擇地址的主要理由:

※分銷方式(選擇一項):

產品將賣給: □終端消費者□零售商 □批發商選擇該分銷方式的理由:

1、企業將註冊成:

□個人獨資企業 □個體工商戶□合夥企業□中外合資企業 □股份有限責任公司□有限責任公司 □其它2、擬議的公司名稱3、公司員工

4、公司將獲得的經營執照

5、公司的責任(保險、稅)

六、固定資產

1、工具和設備:

2、企業的交通工具:

創業策劃 篇3

一、執行總結

1.1公司

公司名稱:某某裝飾有限責任公司

註冊資金:100萬元。

資金來源:團隊自籌資金30萬,風險投資30萬,長期借款40萬。

公司宗旨:一個溫馨的家是我們共同的目標

公司理念:用心、細心、誠心、創新

公司簡介:某某裝飾有限責任公司是一家引進先進的經營管理體系後優秀人才,提供裝潢材料、工程設計、施工等一條龍服務的裝潢公司,使得私人裝潢不再東奔西走,憂心忡忡。家庭裝潢爲本公司的主營業務,公司發展初期市場爲福州市,後期以福建省沿海城市爲據點,加強人才培養,擴大公司的業務經營能力,以家庭、門面、辦公室裝修爲主線,爭取承接到更高投資的大型項目,並取得甲級資質。以建材的銷售爲另一主線,以短距運輸業務作爲建材銷售項目的一副業。通過付出的誠信和努力贏得百姓的讚譽的口碑,打造自我的價值品牌。該投資項目資金投入量少,回收期快,利潤高,隨着中國經濟的發展,該行業具有較好的市場前景和發展潛力。

1.2市場

近幾年來,我國的裝飾裝修市場發展迅猛,從而拉動了相關產業的高速發展,新型裝飾材料不斷涌現,消費者的需求量不斷擴大,因此,有人說裝飾裝修產業是朝陽產業。但是,在我們看到發展的同時,也看到許多與行業發展不利的因素存在。如裝飾房屋合同陷阱多,施工偷工減料、以次充好,環保指標不達標,裝修工人無證上崗等違規操作使消費者蒙受巨大損失等情況屢見不鮮,同時也使整個行業信譽降低。較低的市場準入使大批無資質的企業和個人承攬業務,爭相採用打折或送禮等手段激烈競爭,低價攬客。市場的無序競爭,不僅使行業中規範運作的廠商蒙受損失的情況屢見不鮮,同時也使消費者合法權益難以得到保障。

在未來兩三年家裝行業仍有較大市場。家裝市場缺乏的是真是能提供裝潢材料、工程設計、施工等一站式服務的老百姓信得過,具有一定品牌的裝潢公司。我們的企業正是要抓住這樣的機遇,做好做大做強我們的一站式服務裝潢品牌。

1.3投資與財務

公司股本結構中,初期投入資金100萬,團隊自籌資金30萬,風險投資30萬,長期借款40萬。風險投資佔30%準備引入3-5家風險投資共同入股,爲分散風險,提高效益,合理增加負債,優化公司財務結構。,其中40萬爲長期借款(銀行借款年利率爲6%左右),資金主要用於公司提供裝潢材料、工程設計、施工等一條龍服務。本公司的產品是技術型服務,是一項投資少,回收快,收益大的項目。

前三年估計盈利100萬,以後通過先進管理降低成本,將利潤率穩定在25%左右,風險資金在第3—5年撤出。

1.4組織管理

市場部:做好對外的宣傳工作,利用一切有利條件宣傳公司的優勢,並及時向公司反饋信息。

設計部:負責爲客戶“量身打造”室內裝飾方案,爲了使設計取得預期效果,室內設計人員必須抓好設計各階段的環節,充分重視設計、施工、材料、設備等各個方面,並熟悉、重視與原建築物的建築設計、設施設計的銜接,同時還須協調好與業主和施工單位之間的相互關係,在設計意圖和構思方面取得溝通與共識,以期取得理想的設計工程成果。

工程部:協調總經理副總經理統一安排工程任務,監督、審覈工程任務的正常進行,狠抓工程進度、質量、安全,以及公司形象。積極參與施工隊伍的擴建、整合、改制以及對施工隊伍的培訓。把握好工地材料用量的審覈關,做到不偷工偷料,不浪費材料。及時處理好工地的投訴及售後工程維修。

財務部:負責建立公司日常會計與稅收管理,每個財政季度末向副董事長彙報本年財政情況並規劃下個季度的財務工作;負責公司資金的籌集、使用和分配;負責日常會計工作與稅收管理,每個財政年度末向總經理彙報本年財務情況並規劃下年財務工作。

人事部:負責制定公司人事管理制度,實施並提出合理化意見和建議,合理配置勞動崗位控制勞動力總量;負責人事考覈、考查工作;建立人事檔案資料庫,規範人才培養、考查選拔工作程序,組織定期或不定期的人事考覈、選拔工作;編制勞動力平衡計劃和工資計劃。抓好勞動力的合理流動和安排。

行政部:負責公司的行政管理,合理配置公司管理人員和施工部管理人員。協調部門與部門之間的關係。

企劃部:與設計部、市場部緊密配合做出有利於公司將來發展的策略。

二、市場分析

2.1行業特點

1.建築裝飾行業相比較於土建、房地產等行業規模較小。

雖然近年來裝飾工程在工程項目中所佔的投資比例有所增大,但是,由於裝飾工程文化性、藝術性較強,在同一棟建築物裏也允許不同設計風格的單體出現。(這段與標題不符合。)

2.裝飾行業缺乏高技術含量,不需要大規模投資及大型機具設備,入門門檻較低。最初的裝飾從業者多是從農村出來的剩餘勞動力,只需要一把鋸子、一柄錘子就可以從事裝飾施工。即使發展到今天,這種狀況依然沒有從根本上得到改變,特別是家裝。雖然施工管理人員的素質有所提高,但作業人員仍然以農民工爲主,只不過將手中的原始作業工具變成手提式電動工具。而從施工技術的角度上來看,施工企業對新技術、新工藝的使用幾乎完全受制於裝飾材料製造行業,根本無法擁有自己的核心技術,形成技術上的優勢。從目前施工現場的情況來看,裝飾公司無論大小、成立先後,施工作業的手段幾乎沒有本質上的區別。

同時裝飾施工對企業的投資壓力比較小。裝飾工程的作業環境劃分得很細,很少有大的空間,不利於大型機具設備的展開,所以裝飾工程所需的基本上是中小型機具,特別是手提式電動工具。機具的含量在工程成本中所佔的比例較小,更換的頻率也很高,如果是單項工程,基本上自己就可以解決機具設備的問題,企業不需要在機具設備上進行儲備。同時,由於企業所承包的裝飾工程標段規模越來越小,施工保函的數額不大,施工前期對工程款墊付的要求不高,則不需要大量的資金儲備。

3.裝飾工程生產週期短,生產要素簡單,需要的管理人員較少。

裝飾工程的施工一般在建築工程施工的最後階段,由於裝飾工程規模相對較小,同時業主往往將最後工期的壓力加在裝飾公司身上,造成裝飾工程施工週期縮短。裝飾工程施工現場分隔較細,不利於大型施工機具的展開,所以生產要素比較簡單,機具只是一些簡單的手提式電動工具,所涉及的材料種類雖然較多,但一般數量不大。項目週期短,項目管理人員相對土建工程數目較少,根據我公司的情況,一個項目經理部包括“五大員”在內一般只有七八個人。但是,由於裝飾公司項目同時開工的數量較多,往往需要大量的人才儲備,但是如果在某一個時段開工數量不足,又會造成人力資源的浪費或項目管理人才的流失。

4.裝飾企業設計投入大,設計管理困難。

在目前國內的狀況下,裝飾設計完全依附於施工企業,施工企業爲了施工任務,需要在設計上投入大量的資金。由於裝飾設計涉及的環節較少,需要配合的專業不多,從事裝飾設計的人員往往結成很小的組合,一般五六個人,幾臺電腦便能完成一項裝飾工程的設計任務。這種情況造成設計師對公司缺乏歸屬感,爲哪家施工企業服務便打哪家施工企業的牌子。同時,設計人員流動性較大,往往一個設計人員有了一定的設計能力和社會關係就立即從原先的設計組合中分離出去。這樣,就造成了設計整合困難,公司雖然成立了多個設計室,但設計室之間缺乏配合和交流,因而無法在設計上形成規模優勢。

2.2市場描述

近幾年,隨着房地產業的不斷升溫,裝修裝飾等相關產業也迅猛發展。據統計,20xx年全國城鎮建築裝修產值逾6000億元,其中建材及居住消費佔70%,約4200億元。裝飾行業以往是依附於建築行業的一個分支,目前已脫離了這個母體,慢慢形成了獨立的體系。分爲家裝和工裝2大類,無論家裝和工裝,在我國還有很大的發展空間。

家裝情況:房產公司最近幾年到處開發,大量新樓盤。約有一半爲自住,雖然國家大力致力於要開發精裝房,但是事實上大多數交付的依然是裸房,也就是產生了大量的裝修待裝戶。補:同時也遵循了設計個性化、私人化的空間。未來5年這個開發的力度並未減弱,城市化建設依然大踏步地進行,所以,裝修待裝戶的行列每年還在持續。從理論上說,有多少二手房在換手,幾乎就有同樣數量的待裝戶出現了。這個數字也是非常可觀的。

工裝情況:總體前景更加美好,比如酒店業的裝修週期爲5年,一般來說,5年會有一次翻新,至於新建的酒店更加會不遺餘力地投入裝修。沿街商鋪,因爲競爭激烈,換手頻繁,每次換手,都是一次裝修機會的獲得。學校/辦公室,醫院,也是裝修的一大主要內容。

家裝市場特點:隨着人們家裝理念的逐步成熟,不少裝修的業主已趨向輕裝修重裝飾的簡約家裝風格,摒棄了華而不實的家裝模式,那些曾被列爲“時尚”過於繁瑣的裝修造型裝飾已漸趨減少。業主有家居生活的深入體驗,又有網絡的討論、交流、參考,基本可以確定適合自己的家裝方案。業主依自己個性、品味、喜好選購家居功能性產品同時兼具美觀性:如門及門窗套、牆地磚、木地板、牆頂面漆或壁紙、廚衛吊頂材料、衛浴設備、廚房設備、電器設備、燈具、傢俱、布藝、配飾等——家裝風格盡體現在其中。但是,有的業主在前期看家裝效果圖紙時感覺很好,後期完工時卻感覺沒有達到預期家裝效果。家居裝修最主要的工作還是在開工以後,簡約不等於簡單,而是要求施工質量更加精緻耐看。工程施工繁雜瑣碎,需要水、電、木、瓦、油諸工種的合理有序銜接。涉及到家居水處理設備、家居儲物配置、供冷供暖系統、室內加層搭建閣樓、製作樓梯、陽光房、室內景緻、庭院佈景綠化……這些繁雜的施工項目都需要整體協調運作,家裝工程才能順利進行。家裝是個性很強的事物,沒有統一的模式,尤其是別墅裝修,有幾個不同層次空間過渡轉換。在長期的家裝實踐中,我們深切體會到施工時僅靠幾張前期設計圖紙,是不能完全解決家裝施工過程中出現的各種各樣細節處理問題的,有許多局部細節處理問題也是圖紙無法表達的,這也是許多裝修業主在施工過程中感覺身心俱疲的主要原因。

對此,我們在施工時還要根據實際家居空間裝修效果,組織相關施工人員與業主共同對每個裝修項目施工方案進行多種實際論證,對每一處施工細節處理,怎麼做更合理、更美觀、更符合業主意圖,這是做好家裝工程最顯著特點,我們稱爲“二次創意”,這一創意過程也充滿着業主的智慧。這樣做,把前期設計意圖與實際施工效果整體的結合在一起,保證業主得到預期家裝效果。可以爲業主在施工過程中節省大量的時間及精力,我們做的家裝工程,業主基本可以正常的上班工作,不必爲家裝過多的操心分神。做好家居裝修工程既需要一定的家裝審美素質,又需要大量的家居裝修實踐積累,更需要高度的責任心。

2.3市場趨勢

改革開放的20多年來,我國建築裝飾裝修行業獲得的巨大的發展,爲我國經濟建設和社會發展做出了巨大的貢獻。未來的五年將是住房建設快速增長時期。住房建設高潮的來臨,將爲家居市場的繁榮昌盛帶來新的景象,未來的家居裝飾市場將會呈現以下六種態勢:

一、新建住房裝飾工作量將會保持持續增長勢頭。

從現在各地情況看,別墅和高檔公寓銷售情況很不樂觀,已經趨於飽和,這部分房屋的裝修市場將會是曇花一現,持續時間很短。取而代之的將是經濟適用住房和廉租房屋,每家每戶的平均裝飾造價將會呈下滑趨勢。

二、小區住宅裝飾將會成爲整個裝飾市場中的熱點地帶。

從城市整體規劃需要出發和住宅開發建設的發展趨勢表明,規模建設,成片開發,配套服務已經是當前住宅開發建設的主流,這一走向要求有條件的裝飾企業要把經營重點從零散分戶裝修轉向集中攻打住宅小區裝飾,從組織施工隊伍各點出擊轉向組織集團軍統一作戰。

三、新建住宅一次裝修到位將會逐步取代現在的毛坯房裝修模式。

1999年,國務院辦公廳在轉發建設部門《推動住宅產業現代化提高住宅質量的若干意見》中指出,“加強對住宅裝修的管理,積極推廣一次性裝修或菜單式裝修模式,避免二次裝修造成的破壞結構、浪費和擾民等現象”。這個意見的提出,對房地產開發商和家居裝飾企業帶來了極大影響。據瞭解,建設部正在組織力量編制具體的事實方案,不久就會公佈於世。這是新形勢下對住宅裝飾提出的新挑戰。毛坯房交工,分散裝修所帶來的問題和困惑,遲早要由新的裝修模式所替代。

四、使用功能與舒適美觀的有機結合將成爲家居裝飾的主潮流。

家居裝飾的發展軌跡已經充分顯現出將會向着實用化、工業化、專業化生產協作的方向發展,未來的住宅裝飾更加註重使用功能的完善配套,擯棄浮躁、豪華、空洞等不切實際的做法,未來的技術工藝更加體現科技的進步和標準化製作生產,淘汰現實的手工作業多、溼作業多、非標準件多的落後局面,將會對現有的企業生產經營模式提出新的.挑戰。

五、設計作爲家居裝飾的龍頭地位將會更加明顯和重要。

家居裝飾設計的技術含量和附加值將會很快體現在整體裝飾活動中,創造可觀的經濟效益。以設計爲主體的企業將會逐步取代現在的傳統企業,在市場中佔據主導地位。設計師的地位、所用和價值也將隨着時代的發展日益重要和突出。

2.4市場容量

家裝行業經過10年的發展已經日趨成熟,衆多品牌在行業競爭的不斷沖刷與洗禮中逐漸壯大。據中國建築裝飾協會測算:全國住宅裝飾裝修總投資大約7500億元,整個行業20xx年的產值是12000億元。今後市場需求將會更大。

家裝行業今後的路應該是往二級市場、三級市場或者更廣闊的縣域經濟區域發展,轉變過去只依賴一級市場的傳統發展模式。 縣域經濟不是過去傳統的以傳統的城鄉、鄉鎮爲依託,以農業生產爲主導,而是以核心的縣城和二級城市爲主導,以發展第二和第三產業消費者爲拉動的新型縣域經濟。國家宏觀經濟政策正好是縣域導向,今年年初的大部制改革就是爲了發展縣域經濟,以前的省、直轄縣只管到了財政,現在縣域經濟的發展省把投資管理權、固定資產的投資包括財政一起下放給縣域,這爲下一步縣域經濟發展提供了空間。國家財政75%也會逐漸傾向於縣域,因爲過去的經濟增長主要是都市經濟發展,我們要製造縣域區域更集中的8億人口。現在國家現有的行政區有2862個,其中包括374個縣級市,地處交通要道、市場前景好、國家重點投資的區域有8億人,有2.38億個家庭。那麼我們的核心縣市就有240多個,周邊輻射了2400多個縣和縣級市,綜合人口將近1000萬。任何家裝市場的普及率只要提高1個百分點,就會增加238萬件的需求,消費量佔全國總消費量的69%,是一級城市總和的兩倍。

2.5目標市場

家庭裝修設計

隨着人們生活水平的不斷提高,人們對居室要求已不僅僅侷限於居住,更要求美觀舒適,特別是搬入新居之後,往往要對居室加以改造和裝飾。一般人由於受各種條件及審美觀的限制,對居室的裝潢往往缺少獨特的眼光。

辦公室裝修設計

對於企業管理人員、行政人員、技術人員而言,辦公室是主要的工作場所。辦公室的環境如何、佈置得怎樣,對置身其中的工作人員從生理到心理都有一定的影響,並會在某種程序上直接影響企業決策、管理的效果和工作效率。

店面商場裝修設計

對於店面裝修設計,商業性門店量大面廣,經營服務的項目和種類繁多,店面裝潢並且由於在城市中所處的環境各異,其規模和設施的標準也各有不同,但裝修的效果如何,直接關係到店的形象,因此對門面的裝飾至關重要。

2.6競爭分析

在市場競爭方面,充分考慮了市場的各種情況,現以波特的五大競爭力量分析:

現有競爭者:在市場上一些資歷較老的裝修公司,他們的資金較雄厚,知名度也比較高,質量相對有保證,但是他們要價也比較高。其次就是市場上的裝修游擊隊,他們要價較低,但是質量無保證,沒用售後服務,萬一出現質量問題,無處追究責任。於是,我們公司就以管理和公司結構的優化,從而在兩者之間找到一個平衡點,進而得到生存空間。

業主:很多業主都是門外漢,裝修材料品質一般都不瞭解,又因爲當今建材市場魚龍混雜,價格的透明度很低,價格方面也往往吃啞巴虧,勞務費用有時更是任人宰割。

潛在競爭者:百安居等家裝巨頭的入駐,他們在材料成本上佔據很大的優勢,於是價格上有時也會對我們造成不小的壓力和衝擊。

替代品:國外現在很多都是自己做裝修,但是根據我國現在的國情與及時國人的思想, DIY時代應該離我們比較遙遠。

總結:在分析了競爭力量以後,總結:競爭的壓力主要來自於現有的一些較大的裝修公司,與及裝修游擊隊,如果更多的百安居之類的公司入駐的話,也將造成不小的衝擊。但是隻要我們在質量價格和後期服務上不斷完善,我們還是有很大的生存空間的。

三、公司戰略

3.1公司概述

福州市佳居裝潢有限責任公司成立於20xx年,註冊資金100萬元。公司總部設在臺江區。福州市佳居有限責任公司成立以來, 秉承“用心、細心、誠心、創新”的企業精神,以先進的理念,一流的設計,精湛的施工及高專業化、集成化、人性化服務,專攻住宅、辦公空間、商業空間的設計施工,經營項目以寫字樓裝修、辦公室裝修、商場店面裝修、餐飲酒店裝修、學校幼兒園裝修等爲主。

佳居團隊成員均由專業設計師組成,能巧妙的將創意設計、功能設計、形象設計、商銷環境設計科學完美的結合在一起,最大限度的實現了設計空間的全方位價值,把客戶的消費行爲有效的轉化爲具有高回報率的商業投資行爲,將傳統裝修概念拓展到住宅、商業推廣、商業策劃的領域。

佳居的專業性特徵不僅體現在設計上,在施工和服務上更是突出了它的獨特優勢,百邦吸取豐田精細化管理精華,在經過多年的總結和調研後建構出了自己獨特的工程管理系統和全程服務系統,以高效、多元、人性化服務在深入滿足客戶傳統需求的基礎上,幫助客戶開發出其辦公空間、商業空間的最大市場價值。爲了更好的服務客戶、有效降低客戶的裝修成本,百邦大力推行產業化發展戰略,創建自己獨立的辦公傢俱、展櫃、展架生產基地,可方便實惠的爲客戶提供從方案設計———到空間施工———到後期配飾乃至辦公傢俱購置等一系列全套貼心服務。價位與質量、服務、信譽之比在同行業中具有很強的優勢。xx從建業到發展,本着“用心、細心、誠心、創新!”的企業宗旨,爲每一位客戶提供真正了有價值的貼心服務。佳居以專業、獨特的服務塑造企業的品牌,以樸實嚴謹的敬業精神贏得客戶的讚譽,佳居願以誠愛之心隨時準備爲您提供全方位的優質服務!福州市佳居裝潢有限責任公司是一家設計裝潢公司。

公司是擁有乙級施工資質的室內裝飾企業,由幾位在建築行業工作多年的人員組成,公司秉承“用心、細心、誠心、創新”的專業精神,以先進的理念,一流的設計,精湛的施工及高專業化、集成化、人性化服務,專攻住宅空間的設計、材料採購、施工、售後服務的一條龍服務。

3.2產品與服務

我們保證的裝修準則:

保護結構原則:首先要保證家庭居住環境的安全。爲了家人和他人的安全,一定要保護結構。

個性化原則:首先,尊重並行使你的自主權。其次,要突出你家的特徵。

經濟性原則:從自身條件出發,結合居室的結構特點,精心設計,把不同檔次的材料進行巧妙組合,充分發揮其不同質感、顏色、性能的優越性,就能達到既經濟又實用的美化原則。

實用性原則:實用性是指居室能最大限度地滿足使用功能。一是爲居家者提供空間環境;二是最大限度提供物品儲藏的需要。把爲生活服務的功能性放在重要位置,一定要給使用者在生活中留下方便、舒適的感覺。

美觀化原則:美觀化是指居室的裝飾要具有藝術性,特別是要體現個體的獨特審美情趣。

習慣性原則:家庭裝修要的藝術美的追求,但必須以尊重主人的生活習慣爲前提,藝術取向要與生活價值取向相一致,與生活習慣相和諧。

環保性原則:搞裝修也要樹立環保意識。在材料的選配上應首選環保材料,特別要在採光、通風、除臭、防油等方面下功夫。

爲了使業主的居室完全遠離有害空氣的污染,本公司在裝修過程中爲業主推薦的都是具有十環標誌(符合國家環境保護總局頒佈的環境標誌產品要求)的環保裝飾材料。在施工結束後,再請專業的環保公司免費爲業主作空氣檢測,保證使業主的室內空氣達標,讓業主住得放心、舒適。

3.3公司管理

企業背景:在衆多的裝飾公司如雨後春筍般涌進建築市場的今天,我們公司爲顧客提供的是一條龍服務。

企業文化:良好的企業文化一定是一個長期的建設過程,一定是循序漸進的過程,樹立企業文化建設一定要立足與於企業實際,一方面要依靠企業的全體員工這一主體來發揮作用,另一方面又 要作爲客體來研究和訓練、提升,同時說明了企業文化建設的長期性、過程性、階段性,也就是說明了一定需要規劃和策劃。領導的榜樣力量時刻默默地影響着周圍員工,需要及時有效發現和產生默默的榜樣和典型,顯現並用好榜樣的力量。企業文化建設的牽引力和推動力須與員工自我發展的源動力默契結合。同時,企業文化中的組成部分是不能分剖開來的,在建設企業文化。須默契結合,最後,優良的企業文化能化作企業的生產力,劣質的落後的企業文化阻礙企業發展。企業文化建設規劃如何與企業發展戰略規劃相結合:企業文化發展規劃一定要服務和服從與企業發展戰略,建設企業文化的發展規劃是企業發展戰略的一個核心組成部分,是促進其他系統 戰略規劃實施的重要紐帶。

公司的文化:

用心:我們本着“認真做事可以把事情做對、用心做事才能把事做情做好”的原則,精心設計,用心選材。

細心:我們倡導細心施工,從細微處做起,注重細節,精工巧做,精打細算,讓業主少花冤枉錢。

誠心:我們堅持誠心服務,杜絕假冒僞劣、絕不次材充好、做到每一分每一貨都明明白白。

“用專業的心,做專業的事”,

佳居公司將蘊含佳居企業文化的經營機制和運營模式,致力於裝飾市場。永遠追求品質,以我們的真誠和實力爲社會提供更好的服務。

公司的價值觀:

核心價值觀:以人爲本。本公司堅持以人爲本的觀念。在佳居經營管理的過程中,也始終貫穿人性化的理念。以人爲本,注重科學合理的方法,力避傳統企業管理中的以經營爲中心的陳舊觀念,把人的地位從此提升到了一個理性的高度。這其中的人既指企業外部的合作商,也指企業內部的員工,着重從人的實際需求出發,達到企業與人共同受益的目的。以人爲本,在面對我們客戶的時候,轉化爲創卓越品質,實行全方位、精細化的管理,每一個工程,我們都做到最精細化的程度,以品質爲中心、以滿足客戶需求爲根本,雕琢出讓自己滿意、讓客戶放心的完美作品。

服務理念:體貼你?成就我自己(這部分可以換成表格形式)

D [體貼的設計]:設計師細心地與業主溝通,充分了解業主的愛好、職業及生活方式,在尊重各位業主習慣,充分考慮人性化居住功能的同時融入藝術表現,並提供全程貼身顧問式服務。

V [合理的價格]:嚴格的預算制度,分項透明報價,施工項目詳盡列明,材料定牌,標明等級、型號,統一進貨渠道並與廠商戰略聯盟,確保質量,爭取市場最低價格,真正讓業主用最少的投入,得到最滿意的效果。

Q [一流的品質]:工程質量是企業的第一生命線。施工人員一律經過統一的培訓、考覈,持證上崗,監理全程跟蹤監督,業主可按工程進度分段驗收,讓所有施工環節都在業主的監督下進行。

S [完善的服務]:專人定期回訪,工程兩年保修,隱蔽工程五年保修,售後24小時到位,專業貼心的飾後服務讓業主無後顧之憂。

3.4職能部門

董事會:由股東會選舉董事組成,是公司經營決策機構。負責制定本公司的總體戰略。對公司的經營計劃、投資方案作出決策。任免總經理和財務經理。

總經理:公司的最高決策層,負責指定公司的總體發展戰略,決定下一級領導的人選,決定企業經營總計劃,定期開管理會研討發展計劃,對資金的流動具有總控制權,下屬決策部爲公司經營管理方面的精英集團,負責企業發展藍圖的策劃。

市場部:做好對外的宣傳工作,利用一切有利條件宣傳公司的優勢,並及時向公司反饋信息。

設計部:負責爲客戶“量身打造”室內裝飾方案,爲了使設計取得預期效果,室內設計人員必須抓好設計各階段的環節,充分重視設計、施工、材料、設備等各個方面,並熟悉、重視與原建築物的建築設計、設施設計的銜接,同時還須協調好與業主和施工單位之間的相互關係,在設計意圖和構思方面取得溝通與共識,以期取得理想的設計工程成果。

工程部:協調總經理副總經理統一安排工程任務,監督、審覈工程任務的正常進行,狠抓工程進度、質量、安全,以及公司形象。積極參與施工隊伍的擴建、整合、改制以及對施工隊伍的培訓。把握好工地材料用量的審覈關,做到不偷工偷料,不浪費材料。及時處理好工地的投訴及售後工程維修。

財務部:負責建立公司日常會計與稅收管理,每個財政季度末向副董事長彙報本年財政情況並規劃下個季度的財務工作;負責公司資金的籌集、使用和分配;負責日常會計工作與稅收管理,每個財政年度末向總經理彙報本年財務情況並規劃下年財務工作。

創業策劃 篇4

甜品類休閒食品一直是女性朋友們的最愛,因此如果能在女性聚集區開一家蛋糕店應該是不錯的選擇,同時還經營生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。

一、蛋糕店概況

1、本店發屬於餐飲服務行業,名稱爲“麥琪下午茶”,是個人獨資企業。主要爲人們提供蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店打算開在社區貿易街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成爲像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3、本店需創業資金9.5萬元。

二、經營目標

1、由於地理位置處於貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業, 想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成爲一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司,在衆多蛋糕品牌中闖出一片天地,併成蛋糕市場的著名品牌。

三、市場分析

1、客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約佔50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約佔50%。客源數目充足,消費水平中低檔。

2、競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

四、經營計劃

1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2、開業金籌齊後,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店裏人少時,偷偷跑過往和店裏師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

3、據瞭解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷並不是長期的經營策略,唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大衆,因此價格不會太高,屬中低價位。

5、可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果

6、蛋糕店可以專門開闢休閒區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店裏慢慢品嚐,蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。

7、經過多方調查,出於競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高,如9。5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當衆稱他(她)爲*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

9、在桌上放一些宣傳品、雜誌,內容是關於糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。

10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕製作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。

11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業職員必須持有“健康證”。

五、財務估算

啓動資產:大約需9.5萬元

設備投資:1、房租5000元。2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺投進約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5。機器設備最大的投資:8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款:麪粉、奶油等原材料,約6000元。

月銷售額(均勻):21000元。佔有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月銷售額可達21000元。

每月支出:14033元。房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者遊樂場四周),約5000元。

貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計20xx元。

水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

創業策劃 篇5

一、關於創業的基本條件和可行性概述

1、市場需求與本人關聯

本人是襄陽本地人,在餐飲行業服務20多年,對於早餐行業的現狀及襄陽本地人的早餐習慣有着十分清楚的瞭解,因此,我認爲自己在餐飲行業一定會找到屬於自己的一片天地。

二、企業產品與服務

1、企業經營模式

集中採購加工配送原物料,在各門店採用流水線作業出品,爲顧客提供自助式服務。

借鑑知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當勞、肯德基、真功夫等)的經營模式並根據地域特點加以改進。

2、企業主要產品結構:

前期產品共設三大塊:a、襄樊牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆漿;b、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};c、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。

3、中心餐飲與直營餐飲

粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。

4、加盟餐飲

西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟(如妞妞、皇冠等)。

5、增值服務

後期規模允許的情況下,可設立與一卡通/公交卡一體的早餐卡,並對學生、老人、社會弱勢羣體適當折扣。在各門店增設一些便民服務項目(如寄存、郵寄、乾洗等),實現真正的民生化。

6、服務質量控制

將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤,公司採取定期督導巡視、神祕顧客意見調查、消費者意見反饋等方法來監督服務質量並加以改善。

三、行業和市場分析

1、行業與發展前景

目前襄樊地區早餐市場仍處在就餐環境差、品質衛生差、服務意識差的“三差”階段。沒有一家專業正規的早餐品牌。由於早餐的低利潤和連鎖經營管理方法的欠缺,本地餐飲界無人願意投資發展連鎖早餐。與傳統正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。

然而隨着現代都市人消費觀念的轉變,越來越多的人願意外出食用早餐來節約寶貴的時間,也越發在意早餐的質量。市場的格局正在改變,品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場。

2、客源市場分析

襄樊雄跨漢江兩岸,城市規模位居全省第二,城區常住人口110多萬,是名副其實的大中型二線城市,是國家產業向中西部轉移的重點開發區域。目前地區產值、人均收入正在快速增長。

襄樊人一直有在外過早的習慣,每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標準計算,這將是一個日均260多萬的大市場(110萬*60%*4元)。

3、市場競爭與對策

最大的競爭來自於無處不在且價格低廉的路邊攤、麪館等。

“愛心早餐”立志於做平民早餐工程,我們通過集中採購降低食品成本、流水線標準操作降低人工成本、科學選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低,從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。

4、政府產業政策

市民放心早餐已被列爲國家重點民生工程之一,各地政府都有相應的扶持政策,在許多一二線城市已有經營發展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)

“愛心早餐”計劃在人力資源方面也儘量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢羣體。努力成爲地區下崗再就業示範企業。

四、營銷戰略與cis計劃

1、營銷隊伍建設計劃

在各門店運營穩定的情況下,公司成立推广部,設立推廣經理一名,各店設推廣代表一名。

推廣人員主要職責:收集顧客意見、推動顧客關懷文化、組織推廣活動、商圈調查等(參照麥當勞、肯德基推廣組工作模式)。

2、cis計劃

mi(思想識別系統):在公司內部大力推行企業經營宗旨“永遠致力於爲顧客提供卓越的用餐價值”,使之融入所有人思想行爲中去。

bi(行爲識別系統):帶動公司積極參與社會公益活動,以實際行動實踐一個企業的社會責任;日常工作中嚴格執行操作標準,追求高水平的qsc(品質、服務、清潔),讓顧客感受到真正的價值。

vi(視覺識別系統):統一制服、招牌、餐具、標識等。註冊“安心早餐”商標,經營及對外活動中,使用統一logo。

3、餐飲文化活動營銷策略

(1)將愛心早餐的“牛肉麪系列”打造成襄樊地區特色飲食代表之一。

(2)把“健康營養”作爲品牌發展戰略重心,讓顧客真正吃的“安心”。

五、公司管理

1、公司組織結構

前期分店人員配置:店經理一名,儲備幹部一名,推廣代表一名,洗碗工一名,員工6名(依照營業情況安排員工數量)。後勤中心人員配置:後勤負責人一名,工人6名。

2、管理機制

(1)建立標準的運營流程

(2)建立系統的訓練系統

(3)建立完善的晉升機制

(4)建立完善的督導機制

(5)完善數字化管理

(6)規範服務標準

(7)建立顧客滿意度管理體系

(8)強化員工職業心態建設

(9)強化服務過程督導

3、人力資源計劃

(1)公開透明的晉升機制

(2)持續循環的學習培訓

(3)不斷儲備管理人員

(4)努力提升員工滿意度

4、企業文化

尊重個人、追求卓越、共同成長。

六、財務分析

1、營業收入預測

前期將產品定價高於市場同行15%(提高品質、服務、清潔的附加成本),各門店前期預計日均營業額在2500元左右,以人均6元的消費水平,每天接待客人400人次左右,預計營業額年增長率60%,一年後日營業額達到4000元左右。

2、營業成本

食品成本(原物料):35%。

運營成本:(能源、損耗、運輸、稅、鋪租等)25%。

人力成本:(人工)13%。

管理成本:(間接人工)2%。

淨利潤:25%(利潤率與營業額成正比)。

3、財務分析結論:

餐飲行業現金週轉較快,在前期投入後,後續不再需要大筆投入。

“愛心早餐”採用中央廚房集中配送,前期門店較少的情況下,運營成本相對較高,隨着門店的增多,間接成本將會逐漸降低。預計一年收回投資。

創業策劃 篇6

一、項目介紹:

本店是一個資金投入低、消費人羣廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外, 奶茶店經營管理不用太多週轉資金,非常適合小本自主創業。我們店名爲“茶物語”,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,用一年的時間打響“茶物語”名聲,建立品牌效應並積累資金後,通過調查試點後,把運營擴張到其他市場,獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴大市場佔有額,形成連鎖“茶物語”奶茶店。

計劃摘要

一、項目介紹

二、行業分析

三、產品/服務介紹

四、店面選址

五、裝修與設備購買

六、人力資源規劃

七、市場分析與預測,競爭者分析與本店特色。

八、營銷策略

九、財務需求與運用

十、風險與風險管理

十一、中長期規劃

二、行業分析

奶茶、咖啡屬於大衆消費,消費者甚多,主要以青少年學生爲主,不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生,讓顧客一走進奶茶店就有一種乾淨清新的感覺。

對於產品的定價,我們會根據不同的口味定出不同的價格,一般在3。5元左右,和市場平均價格相同。我們採取產品競爭優勢,以產品的質量和特色搶佔市場份額。

由於類似的店衆多,進入該行業比較困難,而且大多顧客有慣性消費心理,取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證,並且會有促銷和特殊活動,具體的會在產品和服務中介紹。

三、產品/服務介紹

本店主要經營各種咖啡、奶茶,另外,爲了滿足顧客的消費需求,同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。爲吸引顧客,本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶,新類奶茶會成爲本週的推薦飲品,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會成爲本店特色產品。爲了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新產品、節日產品和週年產品。如情人節:推出情侶奶茶,光棍節:推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,並逐漸地形成口碑,成爲企業的無形的品牌資產。

另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作,這是一種質的飛躍,也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠,你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產品好纔能有回頭客。冰也是,製冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以,爲了企業長遠的發展,作業人員有真正的學會奶茶技術。

基本要懂得:

1、學會品味奶茶;

2、原料成份配方;

3、調味份量與時間;

4、設備的應用與調味火候;

5、調味手法;

6、奶茶的保存;

7、奶茶的包裝要求;

8、奶茶的變化,包括樣變與質變,比如:拉花。

四、店面選址

奶茶是一種快速消費的休閒飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址,要看到現時的鋪位情況,也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價格質量怎樣,如果找的鋪現在沒有競爭,以後有無可能出現競爭者等等。特別對於我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測算裏會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的 15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置,學生多,消費也會多。另外,補充一點,買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。

五、裝修與設備購買

裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地,針對年輕人的觀念,要設計較有特點,讓年輕人喜歡。特別注意吧檯的流水設計,要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時儘可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裏面也包含水電的佈局和水力電力要求。

設備是按產品菜單來採購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品,而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區,要考慮另找廚房的配備協調。 奶茶的製作一般要用到如下設備:

1、封口機

帶有計數器,一般賣炊具機械、封口設備的店裏有賣,每封一下口,計數器都會記一下數,無論電源有沒有接通,這是一種機械計數。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調到170度左右,按下大約一秒多鍾,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結實不結實,有沒有封得不結實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。

2、封口膜

一般賣封口機的地方會附帶銷售,選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要麼把吸管插壞,要麼把奶茶掉到地上,要麼一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什麼好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。

3、冰櫃

一般購買雙室冰櫃,一半冷藏,一半冷凍。

4、杯子

賣塑料製品、塑料袋等的店裏有賣,賣封口機的店裏也會附帶銷售,一般是20xx個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然後買的時候拿在手裏感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實,關鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,纔不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質量的同時,一定會懷疑奶茶的質量。

而對於在店裏消費用的杯子,可以儘量多跑幾家店,要選擇奇特新穎的杯子,讓人驚歎的作品,而且,可以有多種款式,每種款式量不要購買太多,纔會讓人有好奇的心理。

5、吸管

賣塑料製品、塑料袋、杯子等的店裏有賣。一大包總共5000只,每一大包裏又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那麼你的顧客將會因此醜態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經彎了,那就是太軟了。吸管的形狀要有特色,可以用別人不常用,不敢用的種類。

6、攪拌機

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個最好到大商場裏買,售後服務比較好。

7、飲水機

爲了節約成本,我們可以選購臺式的。由於飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什麼名牌的,只要注意內膽是不鏽鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,可以動手做一個另外的設備來解決。

8、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

六、人力資源規劃

社會發展到今天,人已經成爲最寶貴的資源,這是由人的主動性和創造性決定的,企業要管理好這種資源,更是遵循科學的原則和方法。

由各人的不同優點和長處,我們對本店的人員安排如下:段天森,店長,並負責原料採購工作,保證原料的採購質量,並控制好庫存,及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金。吳燾,很有想法,腦子靈活,負責新類奶茶的嘗試和研發工作,保證每週有一種新產品的推出。謝偉,謹慎、細心、負責財務工作,統計收入並控制支出。馬元,勤快、手巧、膽大細心,負責產品的作業管理,即奶茶的調製,保證作業的速度,以及服務顧客的工作。

在一年期後,店面生意欣榮或店面擴張的時候,會招聘一些有經驗的人才,注意一點,寧願要笨點的,不要太精明的,因爲太精明的容易反骨,招聘方面爲了以後不會發生太多的財產糾紛,要儘量避免招用親戚、朋友。

七、市場分析與預測,競爭者分析與本店特色

需求在現階段處以較大階段,在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色,少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場後佔有一定的市場地位就要努力創建特色,以獨特方式吸引人羣。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況,如果有很好的收益,要及時地借鑑。

八、營銷策略

1、廣告

企業的知名度,我們會通過傳單的方式讓顧客瞭解“茶 物語”,在店門口我們會設有海報之等,告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在後期積累一定資金後還可以在報紙、廣播、電視、網絡等投入廣告。另外,工作人員一律着本店工作服。

2、促銷計劃

a。辦理會員,25元/人,一次性消費滿20元是可免費辦理,會員使用會員卡可打9折,而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。

b。使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,讓人有耳目一新的感覺。

c。採用情侶杯具和吸管,情侶來時,可以推薦情侶套餐,並送情侶禮物。

d。在各種節日時,推出節日特別產品及活動,以此吸引顧客。

e。在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的t—shirt,不僅歡愉了顧客,同時可以提高本店的知名度。

3、價格

在每次推出新產品的前兩天會有特價,其餘的按市場平均價格來售出,在後期有了自己的品牌的時候適當提價。

4、隊伍管理

各人員做好自己的工作,在重要事務中有店長召集人員進行討論並作出決策。

5、服務

店裏人員統一做好服務工作,保持良好的心情,要對顧客仔細禮貌,不能對顧客發脾氣。

九、財務需求與運用

1、原則

把每一分錢用在刀刃上,充分發揮每一分錢的價值。

2、初期投資

這一時期,資金主要用於設備購買,產品原料採購,店面租金,前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬元左右。

a、封口機 400元,冰櫃 450元,攪拌機 250元,飲水機 250元,封口膜、杯子、吸管、各種容器 400元

b、裝修:包括招牌、門牆等1000元

c、營業設備:包括會員卡工本費、小禮物費用、電話機、空調與收銀機等其他設備,共計1萬元

d、開業費用:包括註冊、開業營銷、員工培訓等共15000元

e、月運營管理成本:約3920元(1)房租費:2500元(2)水電費:120元(3)電話及上網費:300元(4)進貨費:包括交通設備使用費,計1000元。

開店第一年店主將按月製作現金流量表與資金損益表,第二、三年按季製作。

3、第二期投資

這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度,並且在顧客中有一定的口碑,在市場佔有很好的份額並且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展,服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的信貸。

十、風險與風險管理

爲防止人爲的破壞與偷盜,奶茶店店24小時儘量不離人。每天夜裏安排兩名人員值班,時間從晚7:30至早7:30,早7:30後由其他主接手看管,直到正常營業時間(上午10:00)。本店隨着未來店面的擴張或營業額的增加會保險投入。

十一、中、長期規劃

假如實際情況不如現在的預期規劃這麼理想,我店會及時調整營銷戰略,兩年內依然虧損就處理全部設備設施後關張停業。一年後,如果按預期計劃獲利的話,計劃在未來一至兩年內擴大營業面積,安放幾套沙發建立更加舒適的娛樂形式,同時在店內配有音樂,如果條件允許,可以加入吉他彈唱與點歌模式,給顧客提供更舒暢的環境。在三年後,如果奶茶店營業額依然穩定的話,考慮在其他市場再建連鎖店面。

創業策劃 篇7

一、創業策劃書

是創業者計劃創立的業務的書面摘要。

它用以描述與擬創辦企業相關的內外部環境條件和要素特點,爲業務的發展提供指示圖和衡量業務進展情況的標準。

通常創業策劃是市場營銷,財務,生產,人力資源等職能計劃的綜合。

寫好創業策劃書要思考的問題:

(一)關注產品

(二)敢於競爭

(三)瞭解市場

(四)表明行動的方針

(五)展示你的管理隊伍

(六)出色的計劃摘要

二、創業策劃書的內容

一般來說,在創業策劃書中應該包括創業的種類,資金規劃及基金來源,資金總額的分配比例,階段目標,財務預估,行銷策略,可能風險評估,創業的動機,股東名冊,預定員工人數,具體內容一般包括以下十一個方面:

(一)封面

封面的設計要有審美觀和藝術性,一個好的封面會使閱讀者產生最初的好感,形成良好的第一印象。

(二)計劃摘要

它是濃縮了的創業策劃書的精華。

計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目瞭然,以便讀者能在最短的時間內評審計劃並作出判斷。

計劃摘要一般包括以下內容:

公司介紹;

管理者及其組織;

主要產品和業務範圍;

市場概貌;

營銷策略;

銷售計劃;

生產管理計劃;

財務計劃;

資金需求狀況等。

摘要要儘量簡明,生動。特別要說明自身企業的不同之處以及企業獲取成功的市場因素。

(三)企業介紹

這部分的目的不是描述整個計劃,也不是提供另外一個概要,而是對你的公司作出介紹,因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標。

(四)行業分析

在行業分析中,應該正確評價所選行業的基本特點,競爭狀況以及未來的發展趨勢等內容。

關於行業分析的典型問題:

(1)該行業發展程度如何現在的發展動態如何

(2)創新和技術進步在該行業扮演着一個怎樣的角色

(3)該行業的總銷售額有多少總收入爲多少發展趨勢怎樣

(4)價格趨向如何

(5)經濟發展對該行業的影響程度如何政府是如何影響該行業的

(6)是什麼因素決定着它的發展

(7)競爭的本質是什麼你將採取什麼樣的戰略

(8)進入該行業的障礙是什麼你將如何克服該行業典型的回報率有多少

(五)產品(服務)介紹

產品介紹應包括以下內容:產品的概念,性能及特性;主要產品介紹;產品的市場競爭力;產品的研究和開發過程;發展新產品的計劃和成本分析;產品的市場前景預測;產品的品牌和專利等。

在產品(服務)介紹部分,企業家要對產品(服務)做出詳細的說明,說明要準確,也要通俗易懂,使不是專業人員的投資者也能明白。一般地,產品介紹都要附上產品原型,照片或其他介紹。

(六)人員及組織結構

在企業的生產活動中,存在着人力資源管理,技術管理,財務管理,作業管理,產品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個環節。

因爲社會發展到今天,人已經成爲最寶貴的資源,這是由人的主動性和創造性決定的。企業要管理好這種資源,更是要遵循科學的原則和方法。

在創業策劃書中,必須要對主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們在本企業中的職務和責任,他們過去的詳細經歷及背景。此外,在這部分創業策劃書中,還應對公司結構做一簡要介紹,包括:公司的組織機構圖;各部門的功能與責任;各部門的負責人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單,包括認股權,比例和特權;公司的董事會成員;各位董事的背景資料。

經驗和過去的成功比學位更有說服力。如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經驗的人,你一定要給出充分的理由。

(七)市場預測

應包括以下內容:

1,需求進行預測;

2,市場預測市場現狀綜述;

3,競爭廠商概覽;

4,目標顧客和目標市場;

5,本企業產品的市場地位等。

(八)營銷策略

對市場錯誤的認識是企企業經營失敗的最主要原因之一。

在創業策劃書中,營銷策略應包括以下內容:

(1)市場機構和營銷渠道的選擇;

(2)營銷隊伍和管理;

(3)促銷計劃和廣告策略;

(4)價格決策。

(九)製造計劃

創業策劃書中的生產製造計劃應包括以下內容:

1,產品製造和技術設備現狀;

2,新產品投產計劃;

3,技術提升和設備更新的要求;

4,質量控制和質量改進計劃。

(十)財務規劃

財務規劃一般要包括以下內容:

其中重點是現金流量表,資產負債表以及損益表的製備。

流動資金是企業的生命線,因此企業在初創或擴張時,對流動資金需要預先有周詳的計劃和進行過程中的嚴格控制;

損益表反映的是企業的盈利狀況,它是企業在一段時間運作後的經營結果;資產負債表則反映在某一時刻的企業狀況,投資者可以用資產負債表中的數據得到的比率指標來衡量企業的經營狀況以及可能的投資回報率。

(十一)風險與風險管理

(1)你的公司在市場,競爭和技術方面都有哪些基本的風險

(2)你準備怎樣應付這些風險

(3)就你看來,你的公司還有一些什麼樣的附加機會

(4)在你的資本基礎上如何進行擴展

(5)在最好和最壞情形下,你的五年計劃表現如何

如果你的估計不那麼準確,應該估計出你的誤差範圍到底有多大。如果可能的話,對你的關鍵性參數做最好和最壞的設定。

三、創業策劃書的編寫步驟

準備創業方案是一個展望項目的未來前景,細緻探索其中的合理思路,確認實施項目所需的各種必要資源,再尋求所需支持的過程。

需要注意的是,並非任何創業方案都要完全包括上述大綱中的全部內容。創業內容不同,相互之間差異也就很大。第一階段:經驗學習

第二階段:創業構思

第三階段:市場調研

第四階段:方案起草

創業方案全文

寫好全文,加上封面,將整個創業要點抽出來寫成提要,然後要按下面的順序將全套創業方案排列起來:

(1)市場機遇與謀略;

(2)經營管理;

(3)經營團隊;

(4)財務預算;

(5)其他與聽衆有直接關係的;信息和材料,如企業創始人,潛在投資人,甚至家庭成員和配偶。

第五階段:最後修飾階段

首先,根據你的報告,把最主要的東西做成一個1—2頁的摘要,放在前面。其次,檢查一下,千萬不要有錯別字之類的錯誤,否則別人對你是否做事嚴謹會懷疑的。最後,設計一個漂亮的封面,編寫目錄與頁碼,然後打印,裝訂成冊。

第六階段:檢查

可以從以下幾個方面加以檢查:

(1)你的創業策劃書是否顯示出你具有管理公司的經驗。

(2)你的創業策劃書是否顯示了你有能力償還借款。

(3)你的創業策劃書是否顯示出你已進行過完整的市場分析。

(4)你的創業策劃書是否容易被投資者所領會。創業策劃書應該備有索引和目錄,以便投資者可以較容易地查閱各個章節。還應保證目錄中的信息流是有邏輯的和現實的。

(5)你的創業策劃書中是否有計劃摘要並放在了最前面,計劃摘要相當於公司創業策劃書的封面,投資者首先會看它。爲了保持投資者的興趣,計劃摘要應寫得引人人勝。

(6)你的創業策劃書是否在文法上全部正確。

(7)你的創業策劃書能否打消投資者對產品(服務)的疑慮。

如果需要,你可以準備一件產品模型。

可行性分析與創業策劃書範文

一、市場分析

長期以來,國內居民因生活水平較低,對以"廚房"和"衛生間"爲主要服務對象的小家電消費很少。據統計,目前國內城鎮家庭小家電的平均擁有量只有三四種,而歐美國家這一統計數字高達37種。據統計,每年國內有至少260萬住戶搬入新家,隨着人們生活水平提高,對"廚房"和"衛生間"的日益重視,小家電產品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力,小家電的市場發展前景非常廣闊。今後2至3年內,我國小家電行業將步入黃金髮展階段,市場需求量年增幅有可能突破30%。

對於浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風機兩種。目前全國生產浴霸的企業爲376家,XX年國內銷量估計爲400萬臺,XX年爲550萬臺,XX年達到700萬臺,銷售額超過10億元。在城市居民家庭中,浴霸擁有率不到15%(XX年),國內消費者對浴霸認同度達82%,市場空間巨大。

浴霸在浴室取暖設備中佔着絕對優勢,其中杭州奧普浴霸XX年銷售額爲2、6億元,市場分額第一。目前生產浴霸和暖風機的廠家大都集中在浙江,廣東一帶,但其中小廠居多,多爲仿製或oem,自主研發能力不強。

我國長江流域地區,大多住宅沒有暖氣,冬季洗澡取暖一直是個大問題。雖然有浴霸和暖風機,但人們更期待一種簡便,有效的取暖器具。根據我的調查,人們對本產品的印象還是不錯的,市場潛力巨大。

比照浴霸和暖風機市場,本產品銷售市場至少在5--10億元以上。

我們完全可以藉助專利技術優勢,迅速佔領浴室取暖設備市場,建立自己的品牌和銷售網絡。

(以上數據來源於《消費日報》,中國家用電器協會)

二、我們的目標

我們的目標是,在XX年製出樣品進入市場,發展地市級以上代理商10-15家,銷售額在200萬元以上,XX年達到500萬銷售額,20xx年達到XX萬銷售額,利潤率保持在30%--50%。

三、資金使用

由於本產品以前市場上從未有過,所以初期樣品試製,模具開發等費用投入較大,估計在10—15萬元;

各種認證,許可證,商標:5萬元;

公司組建,購買相關辦公用品,人員招募,公司網站等:10萬元;

房租水電費,人員工資(半年):15萬元;

參加展會,廣告費:10萬元;

創業策劃 篇8

合理的選址:商業經營最注重的是“地氣”“人氣”,這並非迷信,“地氣”主要是看這個方面有沒商業氛圍,這種商業氛圍對我們所經營的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經營的方面有沒顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。

茶葉作爲一種特殊商品,除啦它的飲用保健功能,還能體現它的文化藝術價值,它能使人清心、雅淨、歸自然——茶葉店的選擇要根據茶葉的特性,歸納起來通常有下列地段:

1、 繁華商業中心:這些地區商業氛圍濃,客流量大,購物層次複雜,購買頻率高,消費者大多有較強的求質、求好、求美的特點,但房價或租金的費用比較高,競爭尤爲激烈,因此進入前須經仔細考慮,分析自己的人力、財力、物力是否具備,如若有條件,進軍“商業中心”當然正確,何謂搶佔“制高點”呢!但實力不具備,千萬不能冒然行事,這些方面要求茶葉品位高几個,要留意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉相關的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

2、 賓館飯店羣附近:賓館飯店是商旅居住的方面,他們大多不帶茶葉,隨時購買,而且,爲啦走親訪友,捎一點茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來泡茶”是中國人的傳統禮節。賓館飯店羣旁開茶店,是比較划得來的,房租不宜過高,同時還能夠租用賓館飯店的經營大廳,從增高格調並能夠與茶藝結合起來。

3、 交通大道:這些方面人口流動量大,主要是能吸引顧客,因此這些方面注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價格要優惠,適合幾個字號較老的,無形資產較大的客商進入,剛剛入門的客商最好不要盲目開立茶店。

4、 居民區:茶葉是居民消費的必需品,選擇居民區通常風險較小,但同時針對不同居民層次茶店經營風格也不盡一樣。

a、 老區:這些居民區帶有古樸的中國特色,有勤勞、簡樸的美德,茶葉不能過於高檔,偏向於中低檔,追求利潤要低,營業員要靈活,注重人緣,茶葉質量一定要穩定,信譽要好。

b、 新區:這類居民消費較超前,且物質財富和精神文明相對增高,要求經營者茶葉品種檔次略微偏高几個,品種豐富幾個,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。

c、 高檔物業區:這類人羣是改革開放先富起來的人,他們生活程度高、節奏快,這個地段開茶葉店,品位應偏高一點,價格也應高一點,要求營業員素質更佳,包裝應精緻,茶葉包裝時速度要快,同時可多上幾個高檔禮品、高檔茶具,營業時間放長几個。

d、 行業住區:現在一些城市,形成一種行業區,如離退休老幹部區、教師區、明星區。茶葉經營者要根據不同人羣的特性,採取不同的經營風格。

e、 集貿市場:這些方面客流量大,但消費者大多數是購物好手,要求茶葉價格實惠,能夠經常採取優惠形式來促進銷售。

f、 學校附近:主要是以知識型分子爲主要顧客,門面不要過於豪華,品種要多幾個,標價一定要偏低,營業員茶葉知識要豐富。

其他還有幾個方面:如旅遊景點,不適應大規模經營,適當經營幾個紀念性包裝茶等。

二、茶店裝飾:茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經營的特點,使顧客產生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分爲外裝飾域內裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽,內裝飾主要是能激起顧客的購買動機。

外裝飾有下列一些要素:

1、 外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。

2、 招牌:招牌是永久性的廣告,要激發消費者的好奇心,引起消費者的留意,便於消費者記憶,同時也能體現茶店的格調,通常茶店大都採取傳統風格,長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點名,請名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆塗成木質本色,用名人題的字,雕刻後,塗成綠色,古樸典雅:再者能夠用現代裝飾資料做成大的內裝通明燈光,外面用醒目大字,構成現代氣息的招牌,詳細則根據你所經營的場所而定。

3、 對聯:如果用一副好的對聯,則更能體現茶店的文化與藝術氣息。

4、 櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費者的購買慾,櫥窗儘可能設計大幾個,裏面能夠擺幾個具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放幾個茶具,能夠將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯,隔幾天在換一些品種,櫥窗內燈光要亮幾個,擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動。

5、 店門:茶葉店的店門儘可能留大幾個,採光要好一點,同時要考慮到安全性。

6、 外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩隻綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。

7、 店名:茶店的命名主要是體現經營者的個性與茶文化和諧的統一,起好一名字是關鍵,可利用傳統的老字號,也能夠按照茶葉的特點結合經營者的思維,或請茶文化專家起一個好名字,如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯的字號。

內裝飾的一些要素:

1、 貨架櫃檯主要是大方的題,線條流暢,通常應採用木質,能夠漆成仿紅木,也能夠用清漆做成木本色,這樣能體現餘茶葉和諧的統一,同時能夠做一些多寶格何一個小書櫃,以便擺茶具和茶書用,有條件能夠擺一張八仙桌或茶几以便品茶用。

2、 牆面:茶店的牆面應素雅,通常用木質裝飾板,漆成原色爲好,同時合理的配合茶字畫或介紹相關茶葉知識的宣傳資料。

3、 地面:地面主要保持乾淨、整潔,用大理石、水磨石,也能夠用地紙,如若鋪地毯最好用綠色或灰色,千萬不能用刺眼的色調。

4、 燈光:頂部燈光一定要明亮,通常用電子日光燈,越亮越好,櫃檯、貨架最好也配上綠色燈管,不能用紅色燈光。

5、 點綴:店內點綴很首要,能夠適當放幾個花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,關鍵根據不同茶店的特點,採取不同的創意,達到畫龍點睛的作用,切不可盲目堆砌。

內裝飾的佈局結構與交易、休閒,外部環境一定要協調一致,給人以整齊、高雅、舒心的感覺。

三、豐富的茶葉知識:作爲一個茶葉經營者,首先需要的是控制豐富的茶葉知識,簡單的茶葉栽培知識,茶葉的產地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長在什末方面?方面名茶的來歷,茶葉質量的鑑別,茶葉價格的變動,茶藝、茶道、茶文化及與茶相關的茶具知識等。同時,不斷啦解市場的要求,控制茶葉消費的變化,更新經營觀念,預測茶葉消費的變化趨勢。

四、嚴把質量關:商品質量是決定一個商店經營好壞的首要因素,茶葉尤其如此,故此在進茶時,千萬不能講人情,一定要嚴把質量關,看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格,一絲不苟,如若有條件的能夠用先進的檢測設備,如若自己把握不定,能夠向幾個專職技術人員請教,同時要求供貨商有三證(營業執照、衛生許可證、商品檢驗合格證)進包裝茶要啦解對方有沒分裝廠,且手續是否完備(分裝資格、商品條碼、產地、出廠日期、保質期),並拆開一兩盒(袋)看看品質是否相符,千萬不能圖省事,圖便宜,輕易相信人,最好選擇有規模、有實力、有無形資產的供貨商。

五、進貨的科學性:茶葉的季節性特別強,儲存極爲嚴格,種類繁多,這就要求經營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦,千萬不要圖省事一下進許多貨,一定要根據你經營規模的大小,上年度的銷售量,啦解市場動態,預測當年的銷售情況,適當進貨,對高檔名優茶更要謹慎從事,不要圖高利潤一下進許多,採取賣多少進多少,少進勤進,否則你辛苦一年,積壓一大批茶葉,陳茶的貶值確實令人寒心,新進茶葉行業的經營者更要小心從事,多問幾個行家,多跑幾趟路,因爲,你更賠不起。

作爲零售商對批發商、廠家要建立信息檔案,以便缺貨時及時聯繫,這樣就避免啦缺貨與積壓的矛盾。

六、品種要齊全:消費者對茶葉的要求五花八門,作爲經營者一定要適應市場需求,儘可能達到品種齊全,確信自己經營的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應有寬容的胸懷,接納新品種,一些冷門貨能夠少進一點,留下供貨者的通訊地址,以備急用。

七、瞭解經營地區消費者口味:對茶葉的好壞如否最終決定權在消費者,對經營者來說關鍵是要根據消費者口味供貨,不同的地區消費者口味也不同,如北方喜歡花茶,南方喜歡綠茶,西北喜愛轉茶。各個地區的每個區域又不一樣,以北京爲例,東城區喜愛味濃、湯濃、香濃,海淀喜愛味稍淡幾個,湯黃而亮,郊區則喜愛苦澀味重一點,耐泡就行,這樣就要求經營者經常去調查研究,與消費者廣泛接觸,針對需求,更新口味。

八、定價合理化:茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高,通過媒介作用,消費者“望茶止步”。現在由於競爭激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低於成本價,引起惡性競爭。我認爲保持好的質量同時,一定要有合理的定價,首先確信你的進貨成本價,在計算出你的經營成本及你的合理利潤,參考一下市場定出一個合理價格,既不能牟取暴利,也不要低價競爭,當然名優茶、特種工藝茶,由於它們的特定藝術價值定價高几個,我認爲是應的。

九、商品全方位立體結構:商品立體結構與品種齊全是有區別的,一是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級,如“黃山毛峯”有明前特級、特級、一級等;“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經營茶葉同時經營與茶葉相關的商品,如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不鏽鋼等,而紫砂有高、中、低,有套壺、單壺、怪壺,有黑泥、白泥、紅泥等,茶點有瓜子、開心果、牛肉乾等。三是採取與衆不同的包裝與儲存,如花茶錫箔袋包裝,綠茶能夠放在冰櫃裏保鮮出售等,茶葉的主體結構要根據不同地區不同消費者而定,須經市場調查,不能盲目模仿,盲目拼湊。

十、商品陳列有序:商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶相關的商品一定要合理的陳列,首先是分類,如花茶區、綠茶區、紅茶區、保健茶區、極品茶區、茶具區,再次是檔次,是消費者一目啦然,最好在各個區內放上茶葉的簡介(產地、品位、特點等)然後是整體的佈局,要根據你經營點的整體環境,將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來,使陳列的商品協調一致,構成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時體現井然有序,繁多而不亂。

十一、有條件的茶店能夠與品茶、茶店、茶藝連爲一體:如果你的茶店面積允許,經濟實力跟得上,最好與品茶、茶點、茶藝連爲一體,一家很別緻的茶店連上一個別有風味的小茶館,茶館內環境優雅,牆上掛幾幅字畫,室內擺上幾盆盆景,原質的木桌、木椅,桌上一套精緻的茶具,及碟精美的茶點心,加上身着合適服裝的招待小姐、先生,定時來幾場茶藝表演,也可長期表演,或設立古箏、古琴演奏古曲名曲,別有一番情調,收費不要太高,更不能附帶酒類、煙類,這樣顧客在品茗之後,購買慾望大增,何樂而不爲呢?

十二、搞好店內衛生與周圍環境:茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強烈的吸腐性,店內衛生很首要,店堂一定要乾淨,櫃檯、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半點灰塵,周圍環境要特別留意,看一看有沒異味的物體在附近,如香水、酒類等。看看周圍有沒污染源,千萬不要在飯店做飯。在同一茶店內,綠茶與花茶要分開,綠茶要封閉好,不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質,名優茶更應留意,與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經營,如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源,千萬不能再出售,換上好的茶葉,重新上貨以免因小失大,損害茶店的無形資產。

十三、增高營業員的整體素質:一個茶店經營的關鍵是營業員的整體素質,營業員是茶店的眼睛,增高營業員的整體素質是開好茶店的最關鍵環節。作爲一個茶店營業員,首先要有好的文化素質,最好會一兩門外語,要控制相關茶葉的專業知識,包含茶葉的種類、產地、質量標準、特點、沖泡辦法、儲存辦法等。同時還有綜合知識,如茶藝、茶道、茶禮、品茶、鬥茶、茶葉歷史等。營業員是直接與顧客打交道,關係到茶店是否可以產生效益的關鍵,通常應具備下列專業素質:

1、 具有吸引力的儀表:着裝整齊乾淨,款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠,既不可強作笑臉也不要呆板無表情。舉止風度親切、自然、熱情,不披頭散髮、不染彩色頭髮、不塗指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體,不可矯揉造作。

2、 敏銳的觀察力褐判斷力:營業員一定“察言觀色”的功能,通過對顧客外表的身份,針對不同的顧客,推薦不同的茶葉,這樣成交率肯定較高。

3、 較爲靈活準確的反應能力:因爲顧客層次不同,要求也就不同,這樣就要求營業員的反應能力,針對不同顧客的不同要求,迅速作出反應,理解和領會顧客的購買意圖,並迅速給予答覆或提供服務,有人總結出服務接待的辦法爲“接一、問二、聯繫三”已是靈活反應的詳細表現。

4、 較出色的語言表達能力:語言是交際的工具,是提供信息交流感情的首要手段,語言表達對營業十分首要,直接關係到茶店的效益,應講普通話,不能用服務忌語,講話要適中,應控制好語氣,親切自然、禮貌誠懇,對人的稱呼要得體,針對不同顧客應用不同的禮貌語言,靈活控制。

5、 較強的自我掌握能力:因爲營業員工作環境單調,顧客性格各異,這就要求營業員掌握好情緒,不論顧客多末挑剔,你都要保持一個良好的心態,百問不厭、耐心解答,遇到不講理的顧客你千萬不要發火,要耐心解釋。“顧客那就上帝”請營業員牢牢記住。

6、 具備一定的財務知識:營業員要有一定的財務知識,包含對假幣、外幣、各種支票的識別能力,及發票的正確填寫。作爲茶葉營業員還應具備各種包裝能力,袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。

總之,一個茶店營業人員一定具備良好的心理素質、商業道德、專業知識和高超的交際接待能力。茶店營業員的首要性大多度經營者心領神會,望大家一定要不惜代價,對你的俄營業員實行專業培訓。“磨刀不誤砍柴工”,這一點不能疏忽,不然花費“巨資”開一個茶葉店,就因爲營業員素質茶差而虧本,是在不合算。

十四、建立規範的財務制度:經營一定建立規範的財務制度,這一點不能忽視,不管你用的營業人員是誰,都要做進貨、銷售、庫存、優惠、報損現金賬目,月末盤點,毫不留情。

十五、建立嚴格的營業制度:作爲經營者一定要制定營業制度,否則,管理就會混亂,下列是“北京信裕泰茶莊“營業制度,僅供參考。

(一) 早上8:00準時上崗搞好店內衛生,保持櫃檯整齊乾淨,做好營業準備。

(二) 8:30分準時開業,工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得塗化妝品、香水、染指甲。

(三) 營業進程中做到:

1、 微笑服務、舉止端莊;

2、 售貨時做到準斤足兩,計價無誤,收款準確,唱收唱付,百問不厭,百拿不厭;

3、 交遞商品時,文明禮貌,不摔不扔商品;

4、 遇到無理取鬧的顧客,要做到罵不還口,要耐心說明,熱情接待每一位顧客。

(四)下班後,要有兩人清理現金,封款上交,清潔營業工具,整理上貨,打掃貨架衛生。

(五)認真執行櫃檯“十個不準”和“六個一樣”。

十個不準即:

1、 不準在櫃檯內吃東西;

2、 不準在櫃檯內聊天、嬉笑、打鬧;

3、 不準因上貨、結賬、點款而不理睬顧客;

4、 不準在櫃檯上座着接待客人;

5、 不準與客人發生爭吵、辱罵、毆打;

6、 不準在櫃檯會客,存放私人物品、做任何私事;

7、 不準烤火價、趴貨臺;

8、 不準挪用商品銷售款;

9、 不準擅自離開工作崗位;

10、不準私自對顧客優惠或私分贈品。

六個一樣:

1、 生人、熟人一樣;

2、 大人、小孩一樣;

3、 買和不買一樣;

4、 忙和閒一樣;

5、 買商品和退商品一樣;

6、 通常顧客和個別顧客一樣。

制度制定好啦,不能視爲方式,一定長期的嚴格執行。

十六、做好售後服務工作:營業員在成交進程中,肯定要做好售前、售中服務,這是理所當然,但成交以後,顧客已付款,售後服務尤爲首要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個好印象,同時,一些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換,不能找出半點理由拒絕,同時,應建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。

十七、做好廣告、促銷工作:廣告、促銷對商家的首要性是衆所周知的,有條件的茶店,完全能夠利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業員、業務員印製幾個小廣告進行宣傳。促銷應多做,方式多樣,能夠優惠,也能夠按購買的金額贈送幾個與茶相關的禮品,如茶具、茶書等,不論廣告也好,促銷也好,一定要取信顧客,不可欺騙顧客,言行一致,表裏如一。

十八、做好長期作戰的準備:茶葉作爲一種特殊的消費品和藝術品,顧客對其口感、滋味、內質、品位要一個相當的時間接受和評定進程,這樣,就要求經營者要有耐心,不要開張一些月或一年掙不到錢就不相干啦,要不斷的進行宣傳,同時針對顧客的要求不斷改善,雖然開個茶葉店沒八年抗戰那樣“論持久戰”,但也須兩三年功夫不可,這也許是許多茶葉經營難以走出的誤區。

十九、逐步走向連鎖化:因現代市場經營越來越規範,利潤越來越平均,如若你所經營一、二各茶店效益不錯,同時,又積累啦許多無形資產,千萬不能就地踏步,更不能把掙來的錢消費掉,應總結成功的經驗,培訓人才,把你的經營點在逐步穩健的基礎上進行同步擴張,走向連鎖化。這樣,能夠節約成本,有利競爭,在茶葉屆立於不敗之地。開設連鎖首先能夠建立配貨中心,建立健全各項規章制度,選拔人才,對你已經經營好的點進行復制,這樣,你的企業就會不斷髮展、壯大。