【實用】創業策劃範文集錦六篇

創業策劃 篇1

創業計劃是創業者叩響投資者大門的“敲門磚”，一份優秀的創業計劃書往往會使創業者達到事半功倍的效果。

一、創業計劃書

是創業者計劃創立的業務的書面摘要。它用以描述與擬創辦企業相關的內外部環境條件和要素特點，爲業務的發展提供指示圖和衡量業務進展情況的標準。

通常創業計劃是市場營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。寫好創業計劃書要思考的問題：（一）關注產品（二）敢於競爭（三）瞭解市場（四）表明行動的方針（五）展示你的管理隊伍（六）出色的計劃摘要

二、創業計劃書的內容

一般來說，在創業計劃書中應該包括創業的種類、資金規劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、創業的動機、股東名冊、預定員工人數、具體內容一般包括以下十一個方面：（一）封面

封面的設計要有審美觀和藝術性，一個好的封面會使閱讀者產生最初的好感，形成良好的第一印象。（二）計劃摘要

它是濃縮了的創業計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目瞭然，以便讀者能在最短的時間內評審計劃並作出判斷。計劃摘要一般包括以下內容：公司介紹；管理者及其組織；主要產品和業務範圍；市場概貌；營銷策略；銷售計劃；生產管理計劃；財務計劃；資金需求狀況等。

摘要要儘量簡明、生動。特別要說明自身企業的不同之處以及企業獲取成功的市場因素。（三）企業介紹

這部分的目的不是描述整個計劃，也不是提供另外一個概要，而是對你的公司作出介紹，因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標。

（四）行業分析

在行業分析中，應該正確評價所選行業的基本特點、競爭狀況以及未來的發展趨勢等內容。關於行業分析的典型問題：

（1）該行業發展程度如何？現在的發展動態如何？

（2）創新和技術進步在該行業扮演着一個怎樣的角色？

（3）該行業的總銷售額有多少？總收入爲多少？發展趨勢怎樣？

（4）價格趨向如何？

（5）經濟發展對該行業的影響程度如何？政府是如何影響該行業的？

（6）是什麼因素決定着它的發展？

（7）競爭的本質是什麼？你將採取什麼樣的戰略？

（8）進入該行業的障礙是什麼？你將如何克服？該行業典型的回報率有多少？

（五）產品（服務）介紹

產品介紹應包括以下內容：產品的概念、性能及特性；主要產品介紹；產品的市場競爭力；產品的研究和開發過程；發展新產品的計劃和成本分析；產品的市場前景預測；產品的品牌和專利等。

創業策劃 篇2

一、活動背景及目的：

據人力和社會保障部統計，全國高校畢業生人數逐年增多，畢業生就業形勢十分嚴峻，大學生創業成功人數佔畢業人數的比例很低，大學生創業有很大的潛力和增長空間。我院爲培養同學們的興趣愛好，增長同學們創業與就業的知識，鍛鍊同學們團結協助的能力，學會社會實踐的吃苦耐勞的精神，所以有院團委主辦，學生會創業部舉行第一屆大學生“城市商業大戰”比賽。

二、活動名稱：

“城市商戰大賽”——大學生創業實戰大賽

三、活動宗旨：

讓更多的同學參與創業實踐，感受創業激情，培養創業意識和創新精神。

四、活動時間：

**

五、活動地點：

重慶市主城區

六、活動對象：

重慶工程職業技術學院巴南校區**屆同學

七、活動評審

（1）初賽：邀請部分學院老師及各部門部長

（2）決賽：部分學院老師及領導

八、活動方案

一>活動宣傳

1、前期宣傳：**.10.30---**.11.1

（1）通過部門微博、QQ羣、飛信等

（2）到大一各班宣傳

（3）由宣傳部製作宣傳海報和宣傳展板

（1）宣傳部公佈比賽進度

（2）展示優秀團隊策劃方案

3、後期宣傳：**.11.04---**.11.05

（1）通過網絡展示比賽實況及賽程

（2）製作獲勝團隊經驗分享語錄

（3）開展活動總結交流會

二>活動準備

1、由宣傳部製作宣傳展板、海報及活動宣傳

2、由各班班長統計參賽人員**.10.31下午17：30將名單交於4410教室

3、由新聞部負責活動照相、新聞稿撰寫

4、由創業部及數學建模協會外聯部拉比賽贊助

5、由文祕部通知初賽、決賽觀衆

6、由相關部門負責全場佈置、物品安放等

7、由創業部邀請領導及老師

活動開展

1、初賽：有報名個團隊（三人1隊）上交比賽計劃書做初賽評定材料。

（2）各隊進行介紹後，由評委給出相應分數。

（3）統計比較後排列出分數較高團隊5個進入決賽（決賽隊伍數量待定）。

（4）評審點評

2、決賽：初賽中勝出團隊參加決賽。

決賽規則：

（2）每團隊可向主辦部門借貸100—400元，但賽後需歸還本金及借貸利息10%。

（3）活動比賽時間爲11.03—11.04，期間不允許用自身錢財，且不得用自身錢財用於比賽所賺錢中。

（4）結果評定：以除去本金、利息外掙錢多的組獲勝。

活動獎項：比賽獎勵前三名、最佳創意團隊、最佳風尚團隊。

第一名：活動比賽各隊所賺錢數總和30%獎勵禮品和證書

第二名：活動比賽各隊所賺錢數總和10%獎勵禮品和證書

第三名：獎勵禮品和證書

最佳創意團隊：證書

最佳風尚團隊：證書

1、主持人開場白

2、介紹初賽規則

3、各隊進行預定比賽描述

4、評審評價

5、統計分數後續通知入圍決賽人員名單

1、決賽開幕式合影

2、宣講相關比賽安全和注意事項

3、開始正式比賽

4、比賽總結

1、主持人開場白

2、各隊代表3分鐘活動經驗分享和總結，並宣佈團隊成績

3、由XX宣佈比賽結果

4、由XX發放證書、獎品

5、由XX總結髮言

九、經費預算

1、宣傳橫幅：40元

十、活動安全

十一、附件（報名表、承諾書）

重慶工程職業技術學院

第一屆大學生創業大賽報名表

大學生創業大賽策劃書（三）

一、活動目的

培養高校大學生創新意識、激發創意思維、提高創造能力、弘揚創業精神，引導和激勵學生拓寬思維、大膽創新，深入開展大學生創業活動。

二、活動主題

瀋陽農業大學第七屆“挑戰杯”大學生創業計劃大賽

三、參賽資格

凡瀋陽農業大學在校註冊登記的各類全日制在校專科生、本科生、碩士研究生、博士研究生和全日制留學生都可申報作品參賽，在校學生以團隊（學歷、年級不限）形式（3—7人），以學院爲單位報名參賽。

四、組織機構

大賽設組委會，負責大賽的組織、宣傳、活動設計和會務等工作；大賽設評審委員會，負責對進入決賽全部作品進行評審，決定入圍作品的獎勵等級（詳見大賽《評審實施細則》）；大賽設執委會，負責執行大賽組委會的各項有關大賽的決定。

五、賽事安排

大賽分爲初賽、複賽和決賽三部分。

複賽：要求參賽選手在初賽大綱的基礎上，結合評審意見，完善創業計劃書。創業計劃書應條理清晰、重點突出、力求簡潔，相關數據科學、真實、準確，對於一個非技術背景的人士應清晰易懂。在複賽階段，由主辦方利用網絡媒介介紹宣傳各團隊，擴大大賽的影響力，各團隊進行上傳資料對團隊的創業方案進行宣傳、推廣，最終由大衆進行網絡票選，由大賽評委會針對團隊的創業計劃書進行祕密答辯。結合票選結果（30%）和評委會意見（70%）選取6支隊伍進入決賽。

六、賽事培訓

初賽培訓：針對如何成爲創業者、尋找創業項目和產品設計、如何組織創業團隊和如何撰寫創業計劃文本等內容進行培訓。（由學院管理教研室老師、企業管理者、有成功創業經驗的人擔當培訓人）

複賽培訓：針對如何爲創業項目進行市場定位、如何做好創業項目的財務分析和創業的溝通與創賽複賽的祕密答辯等內容進行培訓。（由學院管理教研室老師、企業管理者、有成功創業經驗的人擔當培訓人）

決賽培訓：針對風險投資與融資、創業熱點行業與趨勢、技術轉移與知識產權、如何創建一家自己的公司和如何運作自己的公司等內容進行培訓。（由學院管理教研室老師、企業管理者、有成功創業經驗的人擔當培訓人）

七、獎項設置

2.參加決賽的作品，確認資格有效的，由大賽組委會向作者頒發證書和獎金。參加複賽的作品，確認資格有效而又未入圍決賽的，由組委會向作者頒發證書。

八、比賽流程

2、4月24~4月25：各參賽團隊以院爲單位進行報名，報名日期截止於4月25日20：00。

3、4月28：進行初賽培訓。

4、5月4~5：提交創業計劃大綱（電子版及A4紙版），截止於5.517：00。

5、5月6~5月10：進行大賽的第一環節，由大賽評審委員會對各參賽隊伍提交的創業計劃大綱進行評審。

7、5月13、14、15：覈算初賽成績。

8、5月16：公佈複賽名單，歸還創業計劃大綱，由各團隊進行修改。

9、5月20：進行復賽培訓。

14、6月1：進行大賽決賽培訓。

15、6月3~7：進行決賽賽前宣傳。

16、6月8：進行創業大賽決賽。

17、6月15：進行大賽總結、宣傳。

創業策劃 篇3

第一部分項目簡介 如今，我們對“禮物”這個名詞已不再陌生，然而，普普通通的禮物是不能滿足消費者的需求的。越來越多的年輕人開始講究送禮的方式和送出的禮品是否讓他人喜出望外。基於此趨勢，我們決定成立"驚喜點兒"網店，以“給我們您的需要，還您一個滿意的驚喜”爲經營理念，爲顧客策劃令人驚喜的活動。客戶可以從我們的網店直接購買模塊驚喜，也可以定製驚喜。該網店後臺管理設有總經理和五個事務部門。網店成立初期採用直線制的組織結構，中期採用直線型組織機構。該網店以顧客滿意爲核心，新穎創新爲靈魂。

第二部分項目背景

2.1產業背景

如今隨着經濟的飛速發展，人本的生活水平不斷提高，但隨之而來的還有快節奏的生活方式和工作生活上的巨大壓力，靜下心來的時候是不是想去好好的品味一下生活？這時你是不是發現還欠一個對父母的承諾已久的慰藉；還欠朋友一個意外的驚喜；還欠另一半一個久違的感動；還欠對自己生活上的絢爛的一筆……不用花費你多少的時間，只要你有心，我們都會幫你實現，讓你的生活豐富多彩，驚喜連連！

2.2網店優勢

本網店與其他點子公司和其他驚喜店相比具有很多優勢，首先，我們的網店買的是服務——提供製造驚喜的方案，可以購買模塊驚喜，也可以根據顧客的要求和特點量身定製，而且我們的驚喜不是侷限於給他人送驚喜，可以是給自己送驚喜；不是侷限於禮物，更重要的是呈現禮物的方式和要表達的情感。其次，針對本學校的師生，我們還能負責實施，爲不知道如何去實施或者很難抽出時間去做但又很想去創造一個驚喜和感動的朋友們提供了很大方便，隨着本網店的逐漸成熟，我們實施所面向的人羣以後也將會從本學校轉向全國甚至全世界的顧客。最後，本網店提供的服務很個性，對年輕人很有吸引力，定價低廉，符合大衆購買力。

2.3同類網店的現狀及趨勢

經過大量的調查，在國內並未發現相同的網店或網店，稍有類似的就是一些創意禮品和驚喜低價的商品的店鋪，現在處於平穩階段，並無很強烈的發展態勢。

我們的店鋪可以說是國內首創，而且現在服務行業越來越受到重視，我們提供的是個性服務，因此有很大的市場潛力。雖然初期會投入大量的精力和財力，但隨着技術和管理的逐漸成熟，我們相信這個產業會很快的發展起來並得到很多企業的關注，發展趨勢很是樂觀。

2.4經營戰略

①短期戰略：從身邊的親朋好友蒐集需要的點子和創意，通過網絡向瀏覽者徵集好的點子，積極擴大宣傳，儘快打出網店的`名氣。（驚喜實施服務僅限制在本校師生，但除此之外面向的是全國的顧客。）

②中期戰略：隨着管理能力的不斷增強，優化模式，使服務更加便利，增加功能和模塊，比如，從提供驚喜服務延伸到提供其他類別的服務，發展“驚喜點”網店的姐妹網店“孝順點兒”，替那些忙碌的人們送去他們對父母的關愛。

③長期戰略：本網店的實施站點擴大至全國範圍，全國的顧客只要有需要就可以得到我們的服務，此時網店已經有相當的名氣，開始通過爲其他商家做廣告來盈利。

創業策劃 篇4

一、快餐店地址：大學校區周邊、鬧市區、人口密集社區、醫院附近等

二、快餐店規模：80-120M;，可同時容納50到80人就餐

三、成本覈算：

1.飲食公司註冊資金：5000元。

2.房屋轉讓費用：7萬(使用期限定爲三年以上，內部帶簡單裝修)。

3.月房租：8000元/月，一年付清，首付6萬元(頭年營業爭取談判至半年付，約爲5萬

元)。

4.廚房用具：

油煙機兩臺1000元;附：白鐵皮罩

冷凍冰櫃兩臺20xx元;

冷藏冰櫃一臺1000元;

風扇、和麪機、壓面機、工作臺、消毒櫃、高壓鍋、蒸鍋、炒鍋、爐具等按1萬元計;

其他用具1000元。

共計15000元

5.前廳裝修：

中央空調兩臺5000元;

開放式冰箱兩臺20xx元(其中由啤酒供應商提供一臺);

液晶電腦一臺4000元;

電視兩臺加有線電視費用20xx元(主要是針對08年奧運會，可做夜間生意);

智能刷卡機一臺估價20xx元(內含會員卡製作);

吧檯一套估價1000元;

環繞式立體音箱一套3000元;

桌椅以30套計，每套(一桌4椅不等)200元共6000元;

餐具100套1000元;

飲料機一套估價3000元(聯繫百事或可口可樂廠商向其購買);

銷售臺、驗鈔機兩部、收銀機兩部、電話兩部1000元;

燈光、牆體、地面、店門裝修2萬元(準確數字待定);

衛生間男女廁所：男廁：立式小便池兩大一小1000元，馬桶一個300元;女廁：蹲式

馬桶兩個500元。自動感應洗手池兩個1000元，感應吹手機一臺300元。鏡子一面200

元。其他700元。共計4000元;

裝修以上共計54000元。

6.服務員每人兩套店服以每套100元計共20xx元;廚師服裝以每人兩套以每100元計1000元(後期還需再每人增加兩套衣服，達成四季服裝);共3000元。

7.廣告宣傳：招牌製作、傳單印刷、人員招聘(作爲一種宣傳策略)、禮品派送、活動作秀、戶外廣告、與臨近超市搞搭配活動、優惠券贈送。以上共計5000元

8.其他計劃外開支5000元;(包括人際關係活動的費用)

9.流動資金：20000元

以上投入共計：237000元。

四、每月開支：

1.工資：

廚房人員：雞湯師傅1位1200元、炒菜師傅1位1200元、餛飩師傅1位1200元、煎包師傅1位800元、蒸包師傅1位800元、火燒師傅1位800元、配菜師1位500元、和麪師1位500元。其他兩位按20xx元計。每人每月100元分紅，共10000元 ;(以上項目或者如有其他項目需要開設，可考慮廚房員工交差作業或者實行外包策略).

服務員：5位。領班800元，其餘月工資600元。每人50元分紅，領班100元，共3500元;

2.房租：

員工每月房租1000元;

快餐店每月房租8000元;

3.雜費：

水電氣費：3000元;

電話費：1000元;

上網及網站維護費：100元;

其他400元;

以上共27000元。平均每日淨支出爲900元。

注：以上支出只爲初步估算，轉讓費用及房租可能會與估算數值有較大出入。且不含原材料成本(原材料成本估算在每月收入)。成本覈算中部分環節可能會隨市場行情和go-vern-ment政策進行相應調整。

五、每月收入：

每日AM6：00??PM11：00營業。主要以早、午飯和晚飯時間消費爲主。

保守估計：餐廳80餘人座位，以入座率60%，50人計，早飯以人均消費3元計，每半小時輪換一次，以三次算消費額爲450元;中午飯人均消費額6元，每半小時輪換一次以三次算消費額爲900元;晚飯比中午翻一番計1800元;其餘時間散客計350元。則日均消費額在3500元左右，每月毛收入爲105000元。

原料成本2100元。月支出爲63000元。

扣除總支出9萬元左右。每月淨利潤爲15000元。

注：在大學校區附近，寒暑假以保平計。按三個月算，則一年淨利潤爲130000元。

六、公司文化

發展願景：建立獨立品牌，繼而在N乃至全國發展連鎖及代理，並推出相關的軟包裝食品，建立獨特的企業文化。

經營理念：要做全中國最純粹、最健康、最衛生的小吃食品。

服務理念：以人爲本，簡潔高效，細節服務。

七、SWOT分析：

外部優勢：雞湯、餛飩、煎包等N食品作爲一種地方傳統食品普及性很強，有着廣泛的受衆和喜食者，富有營養，味道鮮美，而N其他地區則較少或沒有該類做法，內含巨大商機;在N大學校區附近有着廣泛的喜歡該類食品的羣體;選址在鬧市區或大學及社區附近，人流量大，經營得當可以迅速獲得品牌效應。

外部劣勢：禽流感影響，部分食雞者轉向其他食品;屬於一個新品牌，消費者認知需要一定時間。同地段國內外的相類似餐飲店的激烈競爭。消費者口味多樣化，食品樣式相對貧乏。

內部優勢：重視管理和經營方式的創新，尤其重視對顧客的細節服務;服務人員以在校學生爲主，素質較高;推出的N地區各色麪點風味小吃，具有獨特地方性。裝修富有特色及吸引力，相比鄰近快餐店，消費環境更加衛生舒適;經營及消費環境上不次於永和、肯德基等國內外名店，但價格相對較低，填補其價格空白。

內部劣勢：缺少餐飲類管理經驗，尤其是應對危機能力。在建立品牌產品方面缺少經驗。

應對策略：根據所處地區，研究相關消費者的消費習慣、消費能力、消費口味，選擇合適的廚師及產品;通過有效的廣告效應，迅速打開局面; 初步在周邊地區建立品牌效應;研究附近相類似餐飲店在裝修、經營上的成功經驗及失敗教訓，取長補短;嚴格控制管理及服務水平;嚴格控制衛生水平。

八、具體經營措施：

1.店址選擇：店址確定前，應對計劃店址確定地區人員的消費習慣、消費能力、消費時間作出仔細調查和分析，調查瞭解附近交通狀況，周邊衛生，安全，夏天能否室外營業，競爭程度，人氣，能否停車等。

2.產品提供內容：雞湯、餛飩、胡辣湯、豆漿、煎包、蒸包、籠包、水餃、水晶餃、雞蛋餅、火燒、麪條、炒麪、花捲、炒菜、特色小菜、可樂、各式啤酒，等等。

3.廚房管理上：設立廚師長，明確分工，在工作中根據具體情況整合程序，提高效率，有細緻的明文規定的管理章程，根據實際需要進行人員增減;要求工作上統一服裝，工作中必須口罩作業;制訂各類標準，如：①加工標準，制定對原料用料的數量、質量標準、漲透的程度等。制定出《原料淨標準》、《刀工處理標準》、 《乾貨漲發標準》。 ②配製標準，制定對菜餚製作用料品種，數量標準及按人所需營養成份進行原料配製。③烹調標準，對加工、配製好的半成品、加熱成菜規定調味品的比例，以達到色、香、味、形俱全的菜餚。④標準菜餚，制定統一標準，統一製作程序，統一器材規格和裝盤形式，標明質量要求、用餐人數、成本、 利率和售價的菜譜。

4.前廳裝修：

整體以暖色調，中國式風格爲主;

前廳牆體以透明落地窗爲主，白天要有足夠明亮程度;

燈具，牆體、窗簾、桌面圖紋精巧別緻;

桌椅以木製或者效仿肯德基的歐式快餐廳風格爲主，考慮舒適程度及高度差，根據前廳位置合理擺放，不以單一排列爲標準，要注意快餐店顧客不習慣過多陌生人同桌飲食，但同時又要顧及多人聚餐。應從單人座至多人座兼顧。(具體可參考肯德、必勝客等)，桌椅間穿插安排綠色植物;

靜音空調，燈光照明錯落有致，以顧客所處爲焦點但需要柔和舒適;

隱蔽式環繞立體音箱，輕音樂營造舒適氛圍，音樂播放嚴格要求，禁止服務員的隨意播放;

四面牆體配以典雅裝飾品，如仿真名人字畫、壁掛、抽像畫等，建議以N老照片爲主。(上海麥當勞的經營策略，效果不錯);

懸掛電視，平時播放餐飲店活動作秀節目;

衛生間男女廁所，衛生間離前廳應有玄關，一般情況下每兩1時應清潔一次，清潔角度應該在顧客視線死角以內。廁所內同樣要有典雅裝飾。自動感應洗手池，感應吹手機，鏡子一面;

吧檯旁設有玻璃櫃臺，其中擺放各式菜點樣品及小禮品，便於顧客挑選。

5.消費方式：顧客進店後，可現金消費，也可刷卡服務。吧檯上方明文說明刷卡服務內容及優惠，可考慮根據其每月消費額累計進行折扣或者當月消費達到一定次數還可享受或禮品贈送。最高獎勵可享受黃金會員服務。(參考上海思考樂書店經營方式)

外賣：聯繫寫字樓、機關、企事業單位、招待所等向其提供外賣服務。在N方面較少這類專門行業，如果經營得當，存在着相當大的商機。

6.服務人員管理要求：

開店前統一培訓，達不到培訓要求者不得上崗;

員工實行考勤制，每日上下班實行打卡制度;

制訂員工手冊，由老闆至員工必須服從;

統一服裝，胸卡，每日由領班進行服裝檢查，達不到標準者不得上崗。從對顧客的接待、餐具擺放、用語、忌語、肢體語言到衛生間清潔標準等均應該有明確文字標準。由領班進行隨時檢查並制訂相應獎懲制度。

7.衛生方面：建立專門的衛生清潔標準及制度。每日檢查，列爲工作重點。每日進行垃圾處理，同專門清潔機構根據實際情況確定回收時間和方式。

8.輪班制度：根據工作情況具體商定。

9.財務管理上：智能刷卡系統，電子化管理，通過相關財務管理軟件，建立嚴密明晰的數據庫，對各類食品的各時間、時段消費量和受歡迎度有明確分類，根據各產品的消費情況調整經營策略。反應要迅速及靈活。

10.採購管理上：由經營者親自負責。 鮮活原料每日進貨，日進日出，基本上不存貨，使用專門採購軟件，對採購情況進行分析，瞭解菜價行情。庫房還不定期地打出“快慢流動表”，凡是庫存超過一定時間的，都要上該“黑名單”，然後找到責任廚師長，尋求解決辦法，做到不浪費，再利用。具體實施措施可根據實際情況調整。採購原則：高效、高質量、節約。

11.特色服務：如免費湯，或者免費豆漿，小菜等。設立簡易時尚書報雜誌存放欄，顧客可隨意取放，以吸引每日淡季時分顧客光顧。

12.公關及廣告宣傳方案：店名要獨特有新意，同時要容易記憶，廣告牌要大而醒目，制訂公司標誌，公司餐具、包裝袋、一次性飯盒等的形象設計、傳單印刷及優惠券校園及街道派送，校園人員招聘(作爲一種宣傳策略)、禮品派送、定期活動作秀、戶外廣告、與臨近超市搞搭配活動，由超市向消費者贈送消費券。

13.球賽期間可推行24小時服務，吸引顧客。

14.不斷推出新品種，免費品嚐，擴大影響力。

15.建立網站，專人維護，可實行網上優惠券打印及訂餐服務，校園訂餐熱線等服務。

注意事項：制訂菜價時，對於並非新奇特的產品，要考慮鄰近餐飲店相同或類似產品的價位，既要避免過高導致顧客流失，也要防止過低導致與餐飲店自身形像不符和引發惡意競爭。對於特色產品，可考慮平價銷售以帶動其他食品的銷售。

九、前期操作程序：

1. 考察市場，確定店址。半月至兩月時間不等。

2. 店址確定後，交付定金，確定裝修設計。聯繫裝修隊伍。三天至一週時間。

3. 開始裝修。同時開展：工商註冊等手續的完成;廚房、前廳等用具分類購買;廚師及服務人員招聘及培訓;聯繫廣告公司，廣告策劃活動宣傳。一週至半月時間。

4. 裝修完畢，廚房、前廳用具擺放，人員準備上崗，廣告宣傳活動開始。三天左右時間。

5. 剪綵開業，宣傳活動繼續維持一段時間。

創業策劃 篇5

甜品類休閒食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區開一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時還經營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。

一、蛋糕店概況

1、本店發屬於餐飲服務行業，名稱爲“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要爲人們提供蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成爲像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3、本店需創業資金9.5萬元。

二、經營目標

1、由於地理位置處於貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業， 想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成爲一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在衆多蛋糕品牌中闖出一片天地，併成蛋糕市場的著名品牌。

三、市場分析

1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約佔50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約佔50%。客源數目充足，消費水平中低檔。

2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

四、經營計劃

1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2、開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店裏人少時，偷偷跑過往和店裏師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3、據瞭解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大衆，因此價格不會太高，屬中低價位。

5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果

6、蛋糕店可以專門開闢休閒區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裏慢慢品嚐，蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。

7、經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當衆稱他(她)爲*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9、在桌上放一些宣傳品、雜誌，內容是關於糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。

11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。

五、財務估算

啓動資產：大約需9.5萬元

設備投資：1、房租5000元。2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺投進約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元;5、機器設備最大的投資：8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款：麪粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額(均勻)：21000元。佔有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。

每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者遊樂場四周)，約5000元。

貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。

水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

六、風險及制約因素分析：

由於蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

創業策劃 篇6

　　項目簡介：

DIY蛋糕店這個項目並不是一個新事物，我所要經營的是提供原料，工具，場地。專業指導顧客自己動手DIY的蛋糕店。

在這裏廣大的消費者（主要是學生）可以親手自己動手製作DIY蛋糕，而且不需要任何西點基礎就可以親手製作一款相當於酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內可以親手製作DIY蛋糕、巧克力、餅乾、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產品是蛋糕DIY，同時還是要出售成品和定做製品。在這裏消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放鬆心情融入到DIY的無限樂趣中。

我將該店取名爲"開心DIY蛋糕坊"希望每一位來到這裏的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的製作美味的糕點。

　　選擇該項目的理由：

現在的年輕人都十分追求創意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對於現在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以爲大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足！

項目地點選擇：

選擇在北京市海淀區大學等高校密集區、小區、商業繁華地區。因爲大學較多的地方和小區商業區這些地方擁有固定的客戶羣，大學生和白領人士消費力較高。愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧。

　　環境分析：

（一）外部環境分析

1、競爭並不激烈，有較大的發展空間。

2、大學和商業區小區等地有固定的客戶羣，而且消費力比較高。

3、店鋪新鮮獨特，價格能獲得衆多信賴的口碑並接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人羣廣泛，受淡旺季影響不大。

（二）內部環境分析

提供溫馨的環境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛生有保障的材料、專業的老師，有保障的服務。

　　項目前景分析：

DIY蛋糕店憑藉獨特的創業風格、口味新鮮獨特、價格又能獲得衆人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。"DIY蛋糕店"是作爲21世紀的黃金產業，西點業近年來在國內呈現出了前所未有的普及和發展勢頭，有着廣闊的發展前景和巨大發展空間。隨着人們的生活水平和消費水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引着越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優雅的情趣

從網絡調查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業而且全面的DIY甜點屋，大多因爲產品單一，服務系統化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。

　　項目風險分析與應對策略：

（一）外部風險：

1、國家對食品行業的生產、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。

2、市場的現有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更爲激烈。

3、技術含量低，被其他蛋糕店先進技術取代的風險。

4、上游供應商原料供應的風險。

5、銀行貸款或其他財務風險。

（二）內部風險：

1、產品生產標準不統一，設備不齊全。

2、市場適應能力及調整能力的不確定性。

3、蛋糕原料及配料的安全問題。

4、價格及服務是否能配合公司發展需要的問題。

5、公司的經營決策上的其他問題。

（三）應對策略：

1、熟悉食品行業的相關法律法規。

2、嚴格公司的產品檢驗程序，保證食品質量安全。

3、招聘和培養具有製作蛋糕的技術員工，操作先進設備。

4、善於管理上游供應商，保證原料供應的按時安置。

5、建立合理的信息反饋機制，隨時掌握市場最新動態，及時作出適應市場變化的經營策略。

6、一定時間，調查瞭解顧客的反應情況，及時對公司的業務進行改進。

營銷策略：

（一）產品策略

提供舒適的場地與齊全的材料設備，有專人指導，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕。爲親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創作才能。也可製作巧克力，餅乾，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定製品。顧客可以根據自己的口味需要和愛好製作適合心意的獨一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嚐新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內消費，我們店內有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嚐蛋糕的同時，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結合。既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費者。

（二）價格策略

價格是經濟環境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，並不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感。基本上價格必須要使得大衆都能接受。如果價格要調整，在價格提高的同時，也必須在服務質量方面得到提高。顧客DIY蛋糕會根據製作的尺寸大小定價在60--200元內，其他DIY成品做適當定價。店內成品與其他糕點房售價差不多。

細分收費方式爲一般蛋糕基礎材料最低收費爲50元，可根據蛋糕尺寸大小再做價格調整。其中包括所需材料、顧客自行配料（稱重量）、自行加工，商品提供加工設備、圍裙和方法指導，包裝，本店提供一條龍式服務。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。

在特別節日情人節聖誕節七夕時節等好時節可根據市場環境作適當調整，主要是推出各種活動來吸引顧客。

（三）促銷策略

推行會員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成爲永久會員，憑會員卡在本店消費可享受折扣，此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費達到一定金額時會得到精美小禮品。

（四）廣告及宣傳

1、在學校附近分發宣傳單

2、張貼宣傳海報

3、與電視臺聯繫，宣傳DIY的優惠活動

4、和廣商廣播臺合作

（五）分銷策略

1、電話訂購。（主要針對生活忙碌的白領階層）

2、網上訂購。（我們的主要目標消費羣追求並引導時尚、具有比較強烈的健康觀念，而且電腦普及率達到99%，網上訂購這種方便時尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過登錄我們的網站，可以找到關於我們店面的相關樣品，並且可以在網上留言。）