有關創業計劃集錦9篇

日子如同白駒過隙，不經意間，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰，是時候抽出時間寫寫計劃了。好的計劃是什麼樣的呢？下面是小編爲大家收集的創業計劃9篇，希望能夠幫助到大家。

創業計劃 篇1

擁有商業計劃書的企業平均比沒有商業計劃書的企業融資成功率高出100%”。這是Arthur Andersen 公司在20xx年所作的一個調查結論，根據該調查，僅僅30%被調查的企業有書面商業計劃書，這是國外的情況。在中國，有書面商業計劃書企業的比例更少,更不要說計劃書的質量了，因此融資成功的機率更小。

有一份優秀的商業計劃書，是敲開投資者大門非常關鍵的一步，因爲投資者每天都要接收數量可觀的商業計劃書，其中只有約十分之一會令投資者略感興趣，投資者會對你的項目感興趣嗎，他會約見你嗎?

創業計劃書—探路者戶外運動

隨着我國人均收入的增長，人們生活水平的提高，越來越多的人喜歡上登山、露營、滑雪之類的戶外旅遊項目，這些戶外遊項目有着很大的挑戰性和刺激性，因此對裝備的要求也比較專業。戶外運動已經從小衆化、專業化，發展成全民性的休閒娛樂活動，與之相適應的，是戶外運動產業的蓬勃發展。一家能爲他們提供旅遊用品的地方一定會吸引許多驢友的眼球。

一、戶外用品店創業優勢

1.創業優勢之一：市場空間較大

根據著名旅遊網站“攜程網”的調查，我國旅遊人數正以每年26%的速度增長，而其中增長最快的就是20~40歲年齡段的“揹包一族”;旅遊用品市場需求則每年增長17%。與全球戶外運動產業年交易額150多億美元的規模相比，中國的相關產業還處於興起階段，市場發展空間相對較大。

2.創業優勢之二：投資收益看好

據瞭解，專業裝備是目前戶外運動的主要開銷之一，有些登山“發燒友”的裝備在萬元以上，即使是中低擋的裝備也要20xx多元。此外，戶外旅遊用品的易耗性較大，顧客多次購買的需求較強。

3.創業優勢之三：入行門檻不高

開戶外旅遊用品店，對創業者沒有太大的專業要求，只要其熱愛旅遊，喜歡結交朋友，又善於溝通，就能開張迎客。戶外旅遊用品店的顧客大都多是年輕人，因此選在大中專院校附近可近水樓臺先得月。在廣告宣傳上也很省力，自助遊特別是野外生存體驗，是時下都市年輕人追求的一種時尚，雖然在我國纔剛剛興起，但人氣劇增。

二、市場分析調查與定位

一項有關戶外運動人羣調查顯示，在經常從事戶外運動的人羣中，60.2%具有大學或同等學歷，27.4%的人有大學以上學歷，由此可見高學歷的人羣佔了近九成;從事戶外運動的人羣有其高收入、高學歷、年輕化的特點，這部分人羣對於這種在歐美國家頗爲普及的休閒方式更容易接受，戶外運動本身所蘊涵的挑戰自我精神也與年輕人積極向上的特質相吻合。

而目前在我國，戶外用品店大多集中在少數的幾個大城市，一般中小型城市幾乎很少甚至沒有專業的戶外用品店，根本無法滿足社會巨大的需求和供應短缺的矛盾。

選擇適合的品牌，即定位。前期在資金方面先做老百姓能消費的起的高性價比品牌，高端品牌的消費畢竟是金字塔尖的少部分人。

　三、主要經營產品

戶外用品包括很多種類，有包類、戶外服裝、鞋襪類、帳篷、野外照明、野外伙食、水具、登山攀巖、防護藥品、工具/儀器/眼鏡、書刊/音像、野外睡具等。

1.產品描述：本店主要代理經營國外品牌戶外運動所有用品，同時兼顧經營些其他品牌和外貿的東西。

2.產品結構：以下幾大類是必不可少的：

1.揹包。2.帳篷。3.睡袋。4.登山鞋。5.服裝。6.攀登裝備。

7.其它裝備;指南針,水壺,防潮墊,軍刀,工具鏟,望遠鏡,旅遊書籍,其他戶外用品等

3.產品來源：

1.聯繫好兩到三家戶外運動廠商或經銷商，具體細節可參見經銷商方面，或者參看一下其他戶外用品店的代理方案。

2.原從代理國內名牌戶外運動品牌開始，走大衆化模式，即賣別人認爲好賣的東西，以便迅速入門和鞏固創業成果。

四、經營戰略

1.公司精神：誠信，敬業，團結，奮鬥。

2.經營理念：顧客就是上帝。

3.戰略目標：用一年時間嘗試不同的經營方法和經營理念，結合本地經濟區域特點，探索適合自己發展的道路，爲戶外網站的運行做好基礎建設工作。用二年時間順利鞏固自己店面的基礎，制定出一條適合本地區經濟發展的戰略並初具自己特色，並初步做成自己的戶外運動俱樂部。用三年做成本地具有一定規模的和一定竟爭實力的綜合戶外用品店。

4.營銷方案：

1.聚集人氣最關鍵

建議建立一個網上俱樂部，以會員制的形式吸納旅遊愛好者加入，提供免費的旅遊路線、裝備諮詢服務，開設BBS供“驢友”交流心得，並定期策劃、組織會員旅遊活動。

2.低價進貨很重要

由於走“羣衆路線”，戶外用品小店大多采取平價策略，因此，控制商品進價非常重要。上海本地旅遊用品廠商的價格明顯偏高，因此去廣州、北京等地進貨。進貨時最好多聯繫幾家供貨商，以便貨比三家。

3.宣傳推廣

如今，體育用品生產大量採用高科技，設計出多種類型的專用戶外旅行用品，大大提高戶外活動的安全性和舒適度。但這些新產品、新消費理念需要通過不斷的介紹、推廣，才能被更多人認可和接受。建議創業者通過自己的網站或專業媒體進行宣傳，也可聯合有關部門舉辦攀巖、羣衆性登山等活動，在活動中推廣產品。

創業計劃 篇2

創業計劃書的內容

一般來說，在創業計劃書中應該包括創業的種類、資金規劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、創業的動機、股東名冊、預定員工人數、具體內容一般包括以下十一個方面：

(一)封面

封面的設計要有審美觀和藝術性，一個好的封面會使閱讀者產生最初的好感，形成良好的第一印象。

(二)計劃摘要

它是濃縮了的創業計劃書的精華。

計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目瞭然，以便讀者能在最短的時間內評審計劃並作出判斷。

計劃摘要一般包括以下內容：

公司介紹;

管理者及其組織;

主要產品和業務範圍;

市場概貌;

營銷策略;

銷售計劃;

生產管理計劃;

財務計劃;

資金需求狀況等。

摘要要儘量簡明、生動。特別要說明自身企業的不同之處以及企業獲取成功的市場因素。

(三)企業介紹

這部分的目的不是描述整個計劃，也不是提供另外一個概要，而是對你的公司作出介紹，因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標。

(四)行業分析

在行業分析中，應該正確評價所選行業的基本特點、競爭狀況以及未來的發展趨勢等內容。

關於行業分析的典型問題：

(1)該行業發展程度如何?現在的發展動態如何?

(2)創新和技術進步在該行業扮演着一個怎樣的角色?

(3)該行業的總銷售額有多少?總收入爲多少?發展趨勢怎樣?

(4)價格趨向如何?

(5)經濟發展對該行業的影響程度如何?政府是如何影響該行業的?

(6)是什麼因素決定着它的發展?

(7)競爭的本質是什麼?你將採取什麼樣的戰略?

(8)進入該行業的障礙是什麼?你將如何克服?該行業典型的回報率有多少?

(五)產品(服務)介紹

產品介紹應包括以下內容：產品的概念、性能及特性;主要產品介紹;產品的市場競爭力;產品的研究和開發過程;發展新產品的計劃和成本分析;產品的市場前景預測;產品的品牌和專利等。

在產品(服務)介紹部分，企業家要對產品(服務)做出詳細的說明，說明要準確，也要通俗易懂，使不是專業人員的投資者也能明白。一般地，產品介紹都要附上產品原型、照片或其他介紹。

(六)人員及組織結構

在企業的生產活動中，存在着人力資源管理、技術管理、財務管理、作業管理、產品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個環節。

因爲社會發展到今天，人已經成爲最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的。企業要管理好這種資源，更是要遵循科學的原則和方法。

在創業計劃書中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業中的職務和責任，他們過去的詳細經歷及背景。此外，在這部分創業計劃書中，還應對公司結構做一簡要介紹，包括：公司的組織機構圖;各部門的功能與責任;各部門的負責人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單，包括認股權、比例和特權;公司的董事會成員;各位董事的背景資料。

經驗和過去的成功比學位更有說服力。如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經驗的人，你一定要給出充分的理由。

(七)市場預測

應包括以下內容：

1、需求進行預測;

2、市場預測市場現狀綜述;

3、競爭廠商概覽;

4、目標顧客和目標市場;

5、本企業產品的市場地位等。

(八)營銷策略

對市場錯誤的認識是企業經營失敗的最主要原因之一。

在創業計劃書中，營銷策略應包括以下內容：

(1)市場機構和營銷渠道的選擇;

(2)營銷隊伍和管理;

(3)促銷計劃和廣告策略;

(4)價格決策。

(九)製造計劃

五、選址

據介紹，寵物店選址的選擇是開店經營中靈活性最差的因素，需要考慮多種因素，包含周邊人羣的規模和特點、寵物的數量情況、同行競爭情況、交通的便利性、附近商家的特點、房產成本(租金成本)、合同期限、人口變動趨勢及有關的法律法規等。

六、風險迴避

儘管寵物美容這一行業前景看好，但也同樣存在風險，店員難招是這一行的大難題。寵物美容師與一般的美容師不同，不僅有專業要求，而且工作非常繁瑣，還經常會被寵物咬傷、抓傷。一般人會以爲，給寵物犬美容就是修剪修剪，梳理清洗一下毛髮。事實上，寵物美容師的工作並沒有看起來那麼簡單。給寵物犬美容，通常要一個小時以上，碰上不怎麼聽話的寵物犬則需要更長的時間。由於活兒髒累，這就使得這一行業的店員招聘比其它行業困難很多。

創業計劃 篇3

做好酒店開業前的準備工作，對酒店開業及開業後的工作具有非常重要的意義；對從事酒店管理工作的專業人士來說也是一個挑戰。我採用倒計時的手法，將酒店開業籌備工作作爲一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。

一、酒店開業籌備的任務與要求

酒店開業前的準備工作，主要是建立部門運營系統，併爲開業及開業後的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：

(一)確定酒店各部門的管轄區域及責任範圍

各部門經理到崗後，首先要熟悉酒店的平面佈局，最好能實地察看。然後根據實際情況，確定酒店的管轄區域及各部門的主要責任範圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論並做出決定。在進行區域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發，要有良好的服務意識。按專業化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利於標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。

(二)設計酒店各部門組織機構

要科學、合理地設計組織機構，酒店各部門經理要綜合考慮各種相關因素，如：酒店的規模、檔次、建築佈局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。

(三)制定物品採購清單

酒店開業前事務繁多，經營物品的採購是一項非常耗費精力的工作，僅靠採購部去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是採購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門採購清單時，都應考慮到以下一些問題：

1.本酒店的建築特點。

採購的物品種類和數量與建築的特點有着密切的關係。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對於某些別墅式建築的客房樓層，工作車就無法發揮作用；再者，某些清潔設備的配置數量，與樓層的客房數量直接相關，對於每層樓有18—20間左右客房的酒店，客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩牀能否進按摩間的門口，等等

2.行業標準。

國家旅遊局發佈了“星級酒店客房用品質量與配備要求”的行業標準，它是客房部經理們制定採購清單的主要依據。

3.本酒店的設計標準及目標市場定位。

酒店管理人員應從本酒店的實際出發，根據設計的星級標準，參照國家行業標準制作清單，同時還應根據本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環境的偏愛，以及在消費時的一些行爲習慣。

4.行業發展趨勢。

酒店管理人員應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過於傳統和保守。例如，酒店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與佈置，增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情況。

在制定物資採購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、酒店的資金狀況等。採購清單的設計必須規範，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備註等。此外，部門在制定採購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。

(四)協助採購

酒店各部門經理雖然不直接承擔採購任務，但這項工作對各部的開業及開業後的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經理應密切關注並適當參與採購工作。這不僅可以減輕採購部經理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經理要定期對照採購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨着開業的臨近而逐漸增高。

(五)參與或負責制服的設計與製作

酒店各部門參與制服的設計與製作，是酒店行業的慣例，同時，特別指出因爲客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和麪料的選擇方面，往往有其獨到的鑑賞能力。

(六)編寫酒店各部工作手冊

工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考覈的依據。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓

酒店各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各部門經理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而酒店各部門經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務，酒店各部門經理需從本酒店的實際出發，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，並確保培訓丁作達到預期的效果。

(八)建立酒店各部門財產檔案

開業前，即開始建立酒店各部門的財產檔案，對日後酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多酒店酒店各部門經理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。

(九)跟進酒店裝飾工程進度並參與酒店各部門驗收

酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質量達到酒店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前，應根據本酒店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表，並對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收後，部門要留存一份檢查表，以便日後的跟蹤檢查。

(十)負責全店的基建清潔工作

在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區域的清潔。開業前基建清潔工作的成功與否，直接影響着對酒店成品的保護。很多酒店就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業前與酒店最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然後由客房部的PA組，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，爲各部門配備所需的器具及清潔劑，並對清潔過程進行檢查和指導。

(十一)部門的模擬運轉

酒店各部門在各項準備工作基本到位後，即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能爲正式的運營打下堅實的基礎。

二、酒店開業準備計劃

制定酒店開業籌備計劃，是保證酒店各部門開業前工作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式，酒店通常採用倒計時法，來保證開業準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達的開業前工作計劃，僅供參考。

例：《某酒店開業前準備工作計劃》

進度內容 完成時間 責 任人備 注

4月

（運營） 1. 人力資源與營銷，2. 餐飲部，3. 房務部經理進場工作

4. 制定賓館招員計劃。

5. 制訂酒店組織結構圖，6. 崗位設計

7. 人員配備，8. 薪資計劃。 4.1---4.15 1.跟進裝修工程進度

4月

（工程） 1． 土建完成，2． 精裝修開工。

3．宿舍4．後勤工程動工,

5． 消防,空調,水.電.氣管道完成,

6． 安裝窗

7． 客房.餐飲大堂裝修

8． 通信系統佈線 4.1---

4.1---5.30

1.1---4.30

1.1---4.30

2.1---

3.10----- 1.重點是員工宿舍

5月

(運營) 1. 員工報到,辦入店手續,

2. 新員工酒店入職培訓,

3. 開始市場調研,並制定營銷方案,

4. 印製各種報表.單據

5. 訂做員工訓練服

6. 定製餐飲用具,客房物品,康樂設施

5.1----6.30

5.20---6.30

5.25---6.30 人事

總辦

各部門經理 1.本地和外地招員結合,

2.財務由董事會派

5月

(工程) 1. 完成宿舍2. 工程.並訂購架牀.被子

3. 弱電系統安裝,鍋爐安裝

4. 室外場地清理,做綠化計劃.

5. 定製廚房設備設施, 5.20---7.10

5.1-----6.30

5.1-----6.25

5.1------6.25 1.

6月

(運營) 1. 安排員工到夥伴店實習

2. 制訂宴請名單與計劃

3. 定製營銷用品,開始前期介入性營銷

4. 制訂開業典禮方案

5. 制訂店內店外裝飾採購方案

6． 餐廳,會議的傢俱進場

7. 檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況 6.10—6.20

6.10---6.20

6.10---6.20

6.20----

6.10----6.20

6.10---6.30 人事

各部門,人事

營銷部

各部門.採購

採購 1．保證員工吃住。

2．培訓場地，用具

3．用具印上酒店標誌。

6月

(工程) 1． 空調系統安裝與調試

2． 電器.通信系統安裝與調試

3． 廚房設備設施安裝與調試

4． 裝修工程竣工清理

6.10---6.30

6.10---6.30

6.15---6.30

7月

(運營) 1. 安排員工到夥伴店實習

2. 制訂宴請名單與計劃

3. 定製營銷用品,開始前期介入性營銷

4. 制訂開業典禮方案

5. 制訂店內店外裝飾採購方案

6． 餐廳,會議的傢俱進場

7. 檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況 8.15---9.05

8.20---8.30

8.20---

8.15---8.30

8.15---8.25

8.15---8.30 人事

營銷部

營銷部

營銷部.總辦

各部門.採購

工程部

7月

(工程)

執行細則

-------客房部

(一)開業前三個月

與工程承包商聯繫，這是工程協調者或住店經理的職責，但客房部經理必須建立這種溝通渠道，以便日後的聯絡。

(二)開業前第兩個月

1.參與選擇制服的用料和式樣。

2.瞭解客房的數量、類別與牀的規格等，確認各類客房方位等。

3.瞭解酒店康樂等其它配套設施的配置。

4.明確客房部是否使用電腦。

5.熟悉所有區域的設計藍圖並實地察看。

6.瞭解有關的訂單與現有財產的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.瞭解所有已經落實的訂單，補充尚未落實的訂單。

8.確保所有訂購物品都能在開業一個月前到位，並與總經理及相關部門商定開業前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。

9.檢查是否有必需的傢俱、設備被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預算。

10.如果酒店不設洗衣房，則要考察當地的洗衣場，草簽店外洗滌合同。

11.決定有哪些工作項目要採用外包的形式，如：蟲害控制，外牆及窗戶清洗，對這些項目進行相應的投標及談判。

12.設計部門組織機構。

13.寫出部門各崗位的職責說明，制定開業前的培訓計劃。

14.落實員工招聘事宜。

(三)開業前一個月

1.按照酒店的設計要求，確定客房的佈置標準。

2.制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。

3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。

4.制定客房部的安全管理制度。

5.制定清潔劑等化學藥品的領發和使用程序。

6.制定客房設施、設備的檢查、報修程序。

7.制定制服管理制度。

8.建立客房質量檢查制度。

9、制定遺失物品處理程序。

10、制定待修房的有關規定。

11、建立VIP房的服務標準。

12、制定客房的清掃程序。

13、確定客衣洗滌的價格並設計好相應的表格。

14、確定客衣洗滌的有關服務規程。

15、設計部門運轉表格。

16、制訂開業前員工培訓計劃

五)開業前二十天

1、審查洗衣房的設計方案。

2、與清潔用品供應商聯繫，使其至少能在開業前一個月將所有必需品供應到位，以確保酒店“開荒”工作的正常進行。

3、準備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。

4、覈定本部門員工的工資報酬及福利待遇。

5、覈定所有布件及物品的配備標準。

6、實施開業前員工培訓計劃。

(六)開業前第十五天

1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養計劃和程序進行復審。

2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。

3、制定其它地面清洗方法和保養計劃。

4、建立OK房的檢查與報告程序。

5、確定前廳部與客房部的聯繫渠道。

6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。

7、制定有關客房計劃衛生等工作的週期和工作程序(如翻牀墊)。

8、制定所有前後臺的清潔保養計劃，明確各相關部門的清潔保養責任。

9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。

10、繼續實施員工培訓計劃。

(七)開業前第十天

1、與財務部合作，根據預計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。

2、覈定所有客房的交付、接收日期。

3、準備足夠的清潔用品，供開業前清潔使用。

4、確定各庫房物品存放標準。

5、確保所有客房物品按規範和標準上架存放。

6、與總經理及相關部門一起重新審定有關傢俱、設備的數量和質量，做出確認和修改。

7、與財務總監一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開業前各項開支的準確、可靠、合理。

8、如酒店自設洗衣房，則要與社會商業洗衣場取得一定的聯繫，以便在必要時可以得到必要的援助。

9、繼續實施員工培訓計劃。

(八)開業前第七天

1、與工程部經理一起覈實洗衣設備的零配件是否已到。

2、正式確定客房部的組織機構。

3、根據工作和其它規格要求，制定出人員分配方案。

4、取得客房的設計標準說明書。

5、按清單與工程負責人一起驗收客房，確保每一間房都符合標準。

6、建立布件和制服的報廢程序。

7、根據店內縫紉丁作的任務和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯選擇對象，以備不時之需。

8、擬訂享受洗衣優惠的店內人員名單及有關規定。

9、着手準備客房的第一次清潔工作。

(九)開業前第五天

1、開始逐個打掃客房、配備客用品，以備使用。

2、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以確定各種

布件在今後營業中的最佳洗滌方法。

3、按照工程交付計劃，會同工程負責人逐個驗收和催交有關區域和項目。

4、開始清掃後臺區域和其它公共區域。

三、開業前的試運行

開業前的試運行往往是酒店最忙、最易出現問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利於減少問題的出現，確保酒店從開業前的準備到正常營業的順利過渡。客房部的管理人員在開業前試運行期間，應特別注意以下問題：

(一)持積極的態度

在酒店進入試營業階段，很多問題會顯露出來。對此，部分客房管理人員會表現出急躁情緒，過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應把注意力集中在追究誰的責任上，而應研究問題如何解決。

(二)經常檢查物資的到位情況

前文已談到了客房部管理人員應協助採購、檢查物資到位的問題。實踐中很多酒店的客房部往往會忽視這方面的工作，以至於在快開業的緊要關頭髮現很多物品尚未到位，從而影響部門開業前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢牀單、雲石刀片等。

(三)重視過程的控制

開業前客房部的清潔工作量大、時間緊，雖然管理人員強調了清潔中的注意事項，但服務員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建築垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發生，就很難採取補救措施。所以，管理人員在佈置任務後的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加強對成品的保護

對酒店地毯、牆紙、傢俱等成品的最嚴重破壞，往往發生在開業前這段時間，因爲在這個階段，店內施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時客房部的任務也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協調難度往往很大。儘管如此，客房部管理人員在對成品保護的問題上，不可出現絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。爲加強對酒店成品的保護，客房部管理人員可採取以下措施：

1、積極建議酒店對空調、水管進行調試後再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞牆紙，以及調試空調時大量灰塵污染客房。

2、加強與裝潢施工單位的溝通和協調。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理。客房部管理人員要加強對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現象，因爲強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現出來，而且是無法彌補的。

3、儘早接管樓層，加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當的精力，但對樓層的保護卻至關重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內的設施、設備的保護負起全部責任，客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規定。在樓層鋪設地毯後，客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制，此時，要安排服務員在樓層值班，所有進出的人員都必須換上客房部爲其準備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應放報廢的牀單，以確保地毯不受到污染。

4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助於從一開始，就培養員工保護酒店成品的意識，對日後的客房工作將會產生非常積極的影響。

(五)加強對鑰匙的管理

開業前及開業期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的丟失是經常發生的問題。這可能造成非常嚴重的後果。客房部首先要對所有的丁作鑰匙進行編號，配備鑰匙鏈；其次，對鑰匙的領用制定嚴格的制度。例如，領用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。

(六)確定物品擺放規格

確定物品擺放規格工作，應早在樣板房確定後就開始進行，但很多客房管理人員卻忽視了該項工作，以至於直到要佈置客房時，纔想到物品擺放規格及規格的培訓問題，而此時恰恰是部門最忙的時候。其結果是難以進行有效的培訓，造成客房佈置不規範，服務員爲此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業前的工作計劃，在樣板房確定之後，就開始設計客房內的物品佈置，確定各類型號客房的佈置規格，並將其拍成照片，進而對員工進行培訓。有經驗的客房部經理還將樓層工作間及工作車的佈置加以規範，往往能取得較好的效果。把好客房質量驗收關。

(七)客房質量的驗收，往往由工程部和客房部共同負責

作爲使用部門，客房部的驗收對保證客房質量至關重要。客房部在驗收前應根據本酒店的實際情況設計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項。客房部應請被驗收單位在驗收表上簽字並留備份，以避免日後的扯皮現象。有經驗的客房部經理在對客房驗收後，會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對各房間狀況的掌握。客房部還應根據情況的變化，每天對以上的記錄進行修正，以保持最新的記錄。

(八)注意工作重點的轉移，使部門工作逐步過渡到正常運轉

開業期間部門工作繁雜，但部門經理應保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間，部門經理應特別注意以下的問題：1、按規範要求員工的禮貌禮節、儀表儀容。由於樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因，此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節、儀表儀容做較嚴格的要求，但隨着開業的臨近，應開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養員工的良好習慣，是做好客房工作的關鍵所在，而開業期間對員工習慣的培養，對今後工作影響極大。

2、建立正規的溝通體系部門應開始建立內部會議制度、交接班制度，開始使用表格；使部門間及部門內的溝通逐步走上正軌。

3、注意後臺的清潔、設備和傢俱的保養。各種清潔保養計劃應逐步開始實施，而不應等問題變得嚴重時再去應付。

(九)注意吸塵器的使用培訓

做基建清潔衛生時會有大量的垃圾，很多員工或不瞭解吸塵器的使用注意事項，或爲圖省事，會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮溼的垃圾，從而程度不同地損壞吸塵器。此外，開業期間每天的吸塵量要比平時大得多，需要及時清理塵袋中的垃圾，否則會影響吸塵效果，甚至可能損壞電機。因此，客房管理人員應注意對員工進行使用吸塵器的培訓，並進行現場督導。

(十)確保提供足夠的、合格的客房

國內大部分酒店開業總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部經理在檢查時卻發現，所要的客房存在着這樣或那樣的一時不能解決的問題，而再要換房，時間又不允許，以至於影響到客房的質量和客人的滿意度。有經驗的客房部經理會主動與前廳部經理保持密切的聯絡，根據前廳的要求及酒店客房現狀，主動準備好所需的客房。

(十一)使用電腦的同時，準備手工應急表格

不少酒店開業前由於各種原因，不能對使用電腦的部門進行及時、有效的培訓，進而影響到酒店的正常運轉。爲此，客房部有必要準備手工操作的應急表

(十二)加強安全意識培訓，嚴防各種事故發生

客房管理人員要特別注意火災隱患，發現施工單位在樓層動用明火要及時彙報。此外，還須增強防盜意識，要避免服務人員過分熱情，隨便爲他人開門的情況。

(十三)加強對客房內設施、設備使用注意事項的培訓

很多酒店開業之初常見的問題之一，是服務員不完全瞭解客房設施、設備的使用方法，不能給客人以正確的指導和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內衝浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.

創業計劃 篇4

一:公司摘要

公司名稱：中文名格瑞斯，英文名“grace”

主營業務：旅行社

成立地點：天津市XXX

計劃成立時間：20xx年9月11日

擁有員工：正是員工6人兼職導遊若干

註冊資產：50萬

宗旨：讓每個旅遊者有不一樣的感覺

二：競爭狀況及市場分析

1.優勢

團隊構成年輕化專業化。

格瑞斯旅行社的管理團隊由專業人士構成。他們都從事多年的旅遊管理專業的學習並且有很多的實踐經驗。熟悉現在旅行社的經營管理。

隊伍年輕化，平均年齡在24週歲。能夠主動地吸收國內外的先進管理經驗卻能夠應用。

2.劣勢

在企業的內部知識結構過於單一，都是從事於旅遊管理專業，缺少財務與市場營銷的專業人才。

3.機遇

中國的旅遊產業面臨這重大的機遇，中國現在也已經成爲亞洲第一大客源國輸出國和全球出境旅遊市場增幅最快，潛力最大，影響力最廣泛的國家之一。

同時中國的入境遊繼續的呈現上升趨勢，主要的客源國俄羅斯、蒙古、韓國﹑馬來西亞。而日本則在這些國家和地區中一直高居榜首。

4.威脅

旅行社的主要威脅時旅行社企業的壟斷競爭，雖然天津的旅行社大中小三種類型的混雜並存，但在現在只是市場法規在不健全是的特殊時期。當市場的監管與法規一旦的健全，旅行社企業將會面臨重要的壟斷，在是中小企業面臨着即將被殲滅時期，也是中小的旅行社企業博大時期。

綜合的分析企業面臨的優勢劣勢機遇與威脅，我認爲現在正是旅行社發展的黃金時期，也是中小旅行社發展的最後機遇。

三：公司組織結構

公司的組織結構在一個公司中起到至關重要的作用。我們的旅行社定位於中小旅行社。

我們實行總經理負責制，總經理直接管理各部門經理及公司的副總，同時副總對公司的各部門具有監管責任，副總對總經理負責。

四：產品開發

格瑞斯旅行社，自始至終一直致力於旅遊產品的開發。旅遊產品開發是一個旅行社的核心與靈魂。“旅行社不僅是旅遊產品的購買者而且還是旅遊產品的開發者。”—魏小安“旅行社雖然批量購買的是相關部門的各種旅遊服務項目,但旅行社必須根據市場需求狀況進行組裝加工,並融入旅行社自身的服務,進而形成旅行社自己的最終產品??旅行社最終出售的是一件完整的旅遊產品,而非組成旅遊產品的零散部??旅行社的核心職能是生產而不是中介”(杜江、戴斌,20xx)

1.產品開發

在旅遊產品的開發方面我們主要設計三種產品。我們儘量的避免同質產品，打造旅行社的獨特風格。

一，針對瞄準市場空隙,推陳出新,設計開發特色產品。開發“現代文化之旅”主要包含4個要素：與生活接軌;體驗文化;感受休閒;展示尊重。不僅使旅遊者在休閒與體驗中獲得社會結構和自然環境等知識方面的收益,還以增強其環境意識和社會責任感爲特徵,尤其強調旅遊者對異國文化的尊重和細膩的交流。此外“城市之光”系列產品、專門針對6～14歲兒童與其父母出行設計的“家庭文化之旅”系列產品以及“文化時段”特色產品,包括流行或古典音樂會、歌劇演出、各種節慶活動以及餐飲等爲主題的旅行,還有爲在校生及成人設計的高品質的“語言學習之旅”。

二，由於現代社會“以男性爲主的消費主義正轉變爲以女性爲中心的消費主義。”這是中際廣告協會主席卡·波爾在我國講學時闡述的一個觀點。女性旅遊市場不僅是個現實的市場而且是個巨大的潛力市場,因此,針對這一細分市場,旅遊從業人員,我深刻的感受到旅行社所提供的旅遊產品的不足。產品的單調性和同一性不能夠引起女性消費者想立即消費的慾望,因此,性別市場細分的角度來探討現代女性旅遊市場的開發,設計出更多適合現代女性旅遊的產品。

借鑑我國的鄰國日本,對女性市場的研究。“母女消費”這一消費新動向也是由日本商家率先提出的.。母女結伴旅遊、購物的生活方式,在商業領域被稱爲“母女消費”。20xx年左右,日本的旅遊業便注意到了50歲-60歲的母親和25歲-30歲的女兒這種母女組合的消費趨勢。日本交通公社進行的遊客市場調查顯示,家族旅行佔國內遊市場的43%,境外遊市場的26.3%,其中,家長和孩子這種組合,佔國內遊的10.4%和境外遊的10.8%。而家長和孩子的組合中,大部分都是母女搭配。於是,日本交通公社開發了很多迎合母女消費口味的旅遊項目。根據日本的發展模式我們推出“母女談心遊”、“母女休閒小鎮遊”。

三，草原遊

草原以自己的文化，一直以來是人們嚮往之處，草原遊也是我們的主打品牌。儘管20xx年,內蒙古旅遊業總收入468.85億元,同比增長19.98%;20xx年,內蒙古旅遊業克服了國際金融危機和甲流疫情的影響,在入境旅遊大幅下降的情況下,旅遊業繼續保持了快速發展,全區實現旅遊業總收入611.35億元,同比增長30.39%。但是,由於內蒙古草原生態環境破壞嚴重、旅遊從業人員中缺乏高素質人才、發展旅遊業的指導思想還不成熟等原因,致使內蒙古旅遊市場的供需矛盾越來越突出,遊客對內蒙古旅遊的滿意度持續下降,遊客停留時間短,個人消費額低,重遊率不高。我們的草原遊的設計路線主要針對的是內蒙古旅遊市場進行的策劃分析及設計路線。

傳統的草原遊在在旅行社方面主要存在的問題;企業用重複的產品在重複的市場上爭奪重複的顧客,幾乎所有的旅行社都在經營“草原一沙漠一召廟或陵墓”的常規路線。被業內人士戲稱爲“一首歌、一碗酒、一條哈達、一堆石頭”的旅遊產品組合遍佈內蒙古各地。根源在於旅行社企業沒有形成一套完善的產品創新機制。這不僅是指旅行社缺乏產品創新意識,更重要的是指企業缺乏產品創新的能力。旅行社企業提供的旅遊服務是一種準公共產品,產品的創新缺乏專利和商標等知識產權的法律保護,極易被其它旅遊企業模仿,而前期的市場調研,產品設計和市場開發成本卻要由創新企業單獨承擔,這就在客觀上減少了旅行社進行產品創新的積極性。另一方面,旅遊產品創新要求企業能夠及時的瞭解和把握遊客的需求變化動態,建立一套市場快速反應的機制。

目前,外地遊客提起內蒙古多數首先想到的還是內蒙古的草原,對於內蒙古東部的森林、溫泉、三少民族的民俗,中部的歷史文化、宗教文化、蒙元文化、成吉思汗文化、蒙古族民俗,西部的沙漠、胡楊林等旅遊資源瞭解很少。對內蒙古地區的經濟發展、市政建設更是知之甚少。

針對上述的問題：開發深入體驗、休閒型旅遊產品和特種旅遊產品設計推廣體驗旅遊產品,如沙漠探險旅遊、徒步旅遊、騎馬旅遊、生態旅遊、牧家樂旅遊、蒙古族美食旅遊等旅遊產品。美食旅遊除美食品嚐之外,還可以開發美食製作、美食展覽等活動,增強遊客的體驗性和參與性。發展牧區旅遊活動,開發牧家樂旅遊產品,讓遊客進入牧民家裏,住蒙古包,從事適當牧活,如製作酸奶、奶酒、肉乾等,這些活動使得旅遊者在休閒的同時,對一些牧業、傳統手工業技能獲得一種感性認識,可以提高對旅遊者的吸引力。

四，開發初、高中學生大學學校感受遊。針對父母望子成龍、望女成鳳設計中國的大學校園遊。設計中國大學校園遊。如北大—清華—南開—天大-南大-交大—復旦。

五，市場營銷

1.產品策略

市場營銷組合在現代的市場營銷中佔有重要的地位，產品策略就是市場營銷組合的策略之

一、在產品策略中主要是產品的定位、產品的差異化、品牌管理、新產品的開發。格瑞斯旅行社的產品定位主要集中於個性文化休閒。

在產品的差異化方面我們針對不同的遊客開展不同的旅遊產品。如針對女性的“母女談心遊”、“母女休閒小鎮遊”。對於，內蒙古傳統的“三重複”策略開發特色遊。

注重產品的整體概念注重旅遊產品的核心產品、有形產品、附加產品。注重於產品的品牌設計，注視產品的形象。隨着旅遊經濟的發展,市場從賣方市場轉向買方市場,產品供大於求;消費者心理日趨成熟,逐漸形成了理性購物、認牌購物的消費傾向。在這樣的市場大背景下注重旅行社品牌成爲必然的選擇。

2.價格策略

定價在企業的市場競爭中佔有舉足輕重的地位，好的定價策略直接決定着企業的發展壯大。現在旅遊市場的情況我們定位於是完全競爭市場，市場價格有買者和賣者共同決定。在營銷的初期我們採用滲透定價法，將其價格定位於略高於成本或接近於成本水平，以實現在短期之內擴大市場，或大最大的市場佔有率。當獲得一定市場的情況下采用穩妥定價法。價格適中保證企業佔有市場，同時獲得利潤。

3.渠道策略

渠道策略主要有兩種零售與批發。分銷渠道採用採用一層渠道旅行社—零售商—消費者。也同時採用零層渠道。旅行社—消費者。

4.促銷策略

在主要的旅遊網站如攜程網、到到網、驢媽媽、新浪旅遊，打出自己的廣告。向公衆傳達產品，吸引消費者。同時在天津的渤海早報、今日晚報等登出旅行社的相關信息。

在廣告策略的同時進行必要的人員推銷，進行上門推銷，也召開一些旅遊銷售會議。進行必要的有獎銷售，會員制，購買折扣。

創業計劃 篇5

在這一年裏，憑藉前幾年的蓄勢，杭蕭鋼構不但步入了高速發展的快車道，實現了更快的效益增長，而且成功地實現公司股票在上海證券交易所上市。從此，一個杭蕭鋼構以嶄新姿態展現在世人面前，一個更具朝氣和活力的、以維護股東利益爲己任的新杭蕭誕生了。

公司上市後，治理水平必將大幅度提高，這不僅僅是市場競爭的外在要求，更是自身發展壯大的內在要求。對於市場部來說，全面提升治理水平，與公司同步發展，既是一種壓力，又是一種動力。爲了完成公司20xx年合同額三十億的總體經營治理目標，市場部特制訂20xx年工作計劃如下。

一、信息網絡治理

1.建立直接領導關係

市場部是負責公司信息網絡建設與維護、信息收集處理工作的職能部門，接受營銷副總經理的領導。市場部信息治理員與各區域市場開發助理之間是一種直接領導關係，即在信息網絡建設、維護、信息處理、考覈方面對市場開發助理直接進行指導和指揮，並承擔信息網絡工作的領導責任。

2.構架新型組織機構

3.增加人員配置：

（1）信息治理員：市場部設專職信息治理員3名，分管不同區域，不再兼任其它工作。

（2）市場開發助理：浙江省六個辦事處共設市場開發助理兩名,其它各辦事處所轄區域均設市場開發助理一名。

4.強化人員素質培訓

春節前完成對各區域的市場部信息治理員和市場開發助理的招聘和培訓，使20xx年新的治理制度實施過程中市場部在人員素質方面有充分的保障。認真選擇和慎重錄用市場開發助理，切勿濫竽充數。

5.加大人員考覈力度

在人員配置、資源保證、業績考覈等方面對信息網絡建立和維護作出實施細則規定，從制度上對此項工作作出保證。建立市場信息治理員定期巡迴分管區域指導信息治理工作的考覈制度，並根據各區域實際情況和存在的問題，有針對性地加以分析和研究，以督促其在短期內按規定建立和健全信息治理的工作。

6.動態治理市場網絡

市場開發助理與信息治理員根據信息員提供的信息數量（以個爲單位）、項目規模、信息達成率、發展下級信息員數量四項指標對信息網絡成員進行定期的動態評估。在分析信息員/單位的分類的基礎上，信息治理員和市場開發助理應結合信息員的背景資料進行細緻地分析，確定其通過幫助後業績增長的可能性。進一步加強信息的治理，在信息的完整性、及時性、有效性和保密性等方面做好比上一年更好。（詳見市場開發助理治理制度）

7.加強市場調研，以各區域信息成員/單位提供的信息量和公司在各區域的業務進展情況，將以專人對各區域鋼結構業務的發展現狀和潛在的發展趨勢，進行充分的市場調研。通過調研獲取第一手資料，爲公司在各區域的機構設置各趨合理和公司在開拓新的市場方面作好參謀。

二、品牌推廣

1、爲進一步打響“杭蕭鋼構”品牌，擴大杭蕭鋼構的市場佔有率，20xx年乘公司上市的東風，初步考慮四川省省會成都、陝西省省會西安、新疆維吾爾自治區首府烏魯木齊、遼寧省會瀋陽、吉林省的長春、廣東省會廣州、廣西壯族自治區首府南寧以及上海市舉辦品牌推廣會和研討會，以宣傳和擴大杭蕭鋼構的品牌，擴大信息網絡，創造更大市場空間，從而爲實現合同翻番奠定堅實的市場基矗

2、在重點或大型的工程項目竣工之際，邀請有關部門在現場舉辦新聞發佈會，用竣工實例展示和宣傳杭蕭鋼構品牌，展示杭蕭鋼構在行業中技術、業績佔據一流水平的事實，樹立建築鋼結構行業中上市公司的典範作用和領導地位，使宣傳工作達到事半功倍的效果。

3、進一步做好廣告、資料等方面的宣傳工作。在各個施工現場製作和安裝大型宣傳條幅或廣告牌，現場展示企業實力；及時製作企業新的業績和宣傳資料，補充到投標文件中的業績介紹中和發放到商各人員手中，儘可能地提升品牌推廣的深度和力度。

4、加強和外界接觸人員的專業知識培訓和素質教育工作，樹立良好的企業員工形象和先進的企業文化內涵，給每一位與杭蕭鋼構人員接觸的人都能夠留下美好而深刻的印象，從而對杭蕭鋼構及鋼結構有更清楚和深層次的熟悉。

三、客戶接待

客人接待工作仍是市場部工作的重點之一。做好客人接待工作是業務接洽的必要的提前和基矗如何按照公司有關規定和商務部要求保質保量地做好客人接待工作是市場部必須進行認真研究和探討的重要課題。表面上看起來接待工作比較簡單，但實質上客戶接待是一門十分深奧的學問。不去深入地研究和探討就不能讓該項工作做得完善。因此，市場部要在方法上、步驟上、細節上下一番功夫。爲了既少花錢，又不影響接待效果，需要向各商務部領導和各辦事處商務人員更多地瞭解客人的生活閱歷、爲人稟性、處事方式、愛好愛好、飲食習慣、辦事風格、企業價值取向、治理理念、產品特色、行業地位等等。仔細研究分析和琢磨推敲日程的安排，讓每一位客人在最短時間內對杭蕭鋼構有全面的、清楚的、有一定深度的瞭解，對杭蕭鋼構的產品表現出最大限度的認同感，對杭蕭鋼構的治理模式和企業文化產生足夠的愛好。把長期地、堅持不懈地認真對待每一批客人和每一客人，使他們對杭蕭鋼構的接待工作滿足作爲市場部每一個接待工作人員的準則。從而以此來提高項目跟蹤的成功率和降低商務談判的難度，達到提高企業經濟效益的根本目的。爲此市場部20xx年着重抓好以下幾方面的工作：

1、督促全體人員始終以熱誠爲原則，有禮有節地做好各方面客人的接待工作，確保接待效果一年好於一年。

2、在確保客戶接待效果的提前下，將盡可能地節省接待費用，以降低公司的整體經營成本，提高公司利潤水平。

3、繼續做好來訪客戶的接待檔案治理工作，將潛在顧客和合同顧客的檔案分類保存，準確把握項目進程，努力配合商務部門和辦事處促成項目業務。

4、調整部門人員崗位，招聘高素質的人員充實接待力量。隨着業務量的不斷擴大，來訪客戶也日漸增多，市場部負責接待的人員明顯不足。爲了適應公司業務發展的需要，更好地做好接待工作，落實好人員招聘工作也是一件十分重要的事情。

四、內部治理

1、嚴格執行C版質量治理體系文件和治理體系標準文件，嚴格實施“一切按文件治理，一切按程序操作，一切用數據說話，一次就把工作做好”戰略，使市場部逐步成爲執行型的團隊。

創業計劃 篇6

一，開業前準備的工作。

1.市場定位。

爲什麼把市場定位放在第一位呢？開店前做得最多的事情，應該是市場調查，調查所在地其他同行的日常經營情況，經營檔次和客流量還有經營項目是主要了解的內容。只有在充分了解了對手的情況後，才能更好的制定出自己的經營路線取長補短。是做大排檔還是專業店這很關鍵，關乎到日後的可持續發展和新業務的拓展。

2.店鋪準備。

關鍵在於尋找有足夠大內室空間的店面（最好在200平方以上,低於200平方則不利於日後的發展），因爲室內洗車將是未來美容業的趨勢，室內洗車必然會淘汰露天洗車的。除了面積要夠大，還要注意幾點：租金要合理，太貴的話划不來。門口要有足夠的停車位，否則洗完的車無處可停。臨近路邊、附近沒有紅綠燈，路中間無綠化隔離帶能讓車子隨時掉頭爲好。入口最好有兩個，如果只有一個，那也要夠同時進出兩輛車的爲好。

3.經營項目。

汽車美容店當然應該以洗車和美容爲主業啦，但是具體的美容項目是什麼呢？這裏給大家寫一下(注：僅僅是美容部分而已)：新車開蠟、手打蠟、機打蠟、內飾清洗、內飾消毒、發動機室清洗、封釉、鍍膜、真皮保養等。至於怎麼做以上說的這些項目呢？在下面的文中會詳細列出。書面寫的只能給出個大概，是對日後的具體操作提供參考而已。如果，想要做一站式汽車美容養護中心，那就要準備多些新的項目，以便能給客人提供一整套完善的服務。

4.招聘員工。

最好在招工時，多招熟練工人。除了可以快速進入工作狀態令店面迅速走上正軌之外，還能順帶的安排他培訓其他的新手。此外，需要注意的是，不要在招工啓事上註明“招美容師傅”。因爲這樣招來的人，多數只幹打蠟、拋光封釉之類的活，絕不肯洗車的。招人一定要招什麼都肯幹的人，如果有這樣的師傅，寧可多付點工資。除了可以減少不必要的閒人、降低店面運營費用之外，還能在隊伍裏樹立一個好的榜樣。

5.裝修店面。

裝修美容車間時，應多以方便日後的使用爲好，並儘可能的考慮到多方面的情況，安排好蓄水（水池）、排水（污水）、濾水（污水）等方面，電器插座還要考慮防潮防短路等問題。車間設計儘量簡潔，佈線布管要合理，最好把車間的用電獨立一個閘刀，以防日後因短路跳閘而影響全店面的正常用電。此外，要考慮到日後的拓展需要，爲日後拓展新業務需要而預留空間，比如說貼膜房和舉升機位置,我給些準備裝修的朋友一些建議：

洗車位置應設計有3個以上爲好，要是面積不夠，最少也不能少過兩個位置，否則雨後的晴天，是根本忙不過來的。

最好能安裝提升機，無論是更換機油還是噴底盤裝甲，都是給客人顯示你們專業形象的最好方式。

保留貼膜房，而且最好是靠近外面設置，而不是縮在店裏面。在貼膜的時候，關上玻璃大門，行人經過就可以看到了。

6.設備購買。

我給大家列舉需要購買的設備：

抽水機2臺或以上。以備不時之需，突然壞了，另一臺頂上。

地毯甩幹機1臺。最好是不鏽鋼外殼的。

吸塵器2臺最好。剛開業時，工少，可以只購買一臺，但需要備馬達。

打蠟機2臺。車多時或是趕工時，可以同時施工，快點。

拋光機2臺。理由同上。

臭氧消毒機或者是高溫消毒機1臺。臭氧消毒機實用和危險度低於高溫機。

泡沫機1臺。裝洗車液用。

水桶若干、毛巾若干、刷子若干。

7.制度設定。

任何的公司企業，都要有員工守則，要用制度去約束員工而不是老闆去監督員工。具體的細則將在下文提供參考。

8.加盟學習。

如果你考慮到加盟一個品牌的話，那麼就需要做這方面的準備了，但是在衆多的美容品牌裏挑選一個好的，的確不是件容易的事。因此，加盟前必須瞭解清楚該品牌的實力、能夠提供的幫助、企業與產品的知名度、加盟條件與費用等等。就算是選好的連鎖品牌，在簽約時也必須把合同看清楚，瞭解透徹了方好籤字。否則日後出來問題，就又免不了一些無謂的爭吵了。加盟的合同寫多漂亮都好，和現實都有很大的差別。不如說，他寫的都是超正常的運營狀態，排除了雨天、停電、停水、放假等因素。此外他們通常都是強調的是收入，而沒有給大家計算費用的成本。就算是列出了成本，也只是簡單的計算了一下工資、房租、水電稅金等常用費用，而沒有把其他的雜七雜八的費用給大家列明，例如說水桶、水鞋、制服、刷子、清洗劑、機器設備配件和維修折舊、工人的伙食費、工人房的租金、工人提成等等一系列的費用。這些都是很運營成本，而很奇怪的是，加盟總部總是不約而同的沒有一一列明出來。不能說是故意的，只能說是“善意”的。只有當你真正加盟了以後，才能看到問題的所在，但到那時一般都是騎虎難下了。雖然不能一棍子打翻一船人，但有心想加盟的你，必須有這個心理準備纔好。

9.產品購買。

如果選擇了加盟連鎖品牌，那麼多數是使用品牌提供的產品了。但如果沒有選擇加盟的話，那選擇什麼產品來使用呢？其實不難，這就要看你市場調查的工作做得夠不夠細了。通過仔細的觀察同行，不難發現他們通常使用的產品是什麼牌子的，既然大家都選擇了這個牌子的產品，自然不會差到哪裏去了。

二，美容施工項目細解。

許多朋友都問我，我想做汽車美容，可是我連基本的洗車流程都不會，怎麼辦呢？洗車不難，洗乾淨一部車也不難，難在每天洗的每部車都是要乾乾淨淨的。如果你沒有選擇加盟，那麼就意味着你必須找專業化的產品和有經驗的技師來幫你完成專業化的美容工作。以下我在這裏就爲大家提供一份美容項目施工流程，供大家參考。

洗車的流程：

1.用散槍形式表面沖水，和用直槍形式將底盤沖洗。把車上的腳墊拿下來清洗，清洗完後用甩幹機弄乾，放在一旁等待處理。

2.全車噴上洗車液，然後用手套將全車清洗，洗的時候需要注意的是，要先洗玻璃後洗漆面，先洗車上部後洗車下部。手套洗完每部車後需要過過水。車頭燈有時會有蚊蟲，此時需要用刷子和洗車液配合才能清理掉。

3.全車仔細沖水，包括底盤部分，在沖水時，需留意洗車沒有抹到的地方，順手把它洗乾淨。

創業計劃 篇7

企業概況：

(企業簡介)我公司應學校的創業實踐基地創業團隊的選拔而組建而成。主要經營閒置物品的交換業務。

我公司現共有4名負責人，主要負責人李靖雲，主要負責貨源，其他三名責任人分別負責賬目管理、日常營銷、以及出納工作。

我們的資產結構屬於按勞分配製，初始投資爲5000元，採用30%、30%、20%、20%的投資結構，集資開店。由於資金需求並不是很大，資金現已到位。

我們本着環保節能、誠信爲本的思想爲昆工師生提供安全，誠信，實惠的交易平臺。並可提供一定數量的貧困生崗位。

(企業範圍)日常業務範圍：

1、置換範圍：二手學習用書、報刊文摘、二手家電手機等電子產品、電腦配件、二手日用品、二手體育用品，二手代步用品等;

2、辦事項目： 大學生閒置物品置換，出售，出租;快遞包裹的收發;代購多品牌的正品商品;代步工具的租借及出售。

3、辦事範圍：我公司面對廣大昆工在校老師及學生，爲廣大昆工在校學生提供最切合實際需求的服務。

(企業寄語)我們致力於爲昆明理工大學在校師生提供一個展示自我，宣傳自我的平臺，提倡環保型循環再利用的生活方式。而我們的階段目標分爲三個：

第一階段，讓以物換物這一新理念在昆工校園內深入人心，打出1個品牌;

第二階段，由己及人，推廣品牌，使置換閒置物品這一思想在呈貢大學城推廣開來;

第三階段，讓置換中心成爲新一代高校新寵。

產品與服務：

我公司可以稱之爲是一個閒置物品置換中心，爲大家提供一個可以以物換物的特別場所，租借代步工具，代收發快遞包裹，代溝通交流，代購多品牌正品商品等多項服務內容。

作爲一名在校大學生，時常感到自己和周圍的大部分同學閒置物品太多，扔掉很可惜，自己留下很多東西都用不到了，又來不及處理，有心賣掉又沒有時間和精力。由於我校的體育課屬於自主選課制，很多同學希望學習多種體育項目，與此同時，以前的體育用品就會臨時閒置下來，我們採用以物換物的形式，爲這些同學提供滿意的服務。

市場分析：

1.現昆明理工大學呈貢校區在校本科生共計16000人，研究生1000餘人，教職工3000多人，平時的日常用品、學習用品較多，消費市場和貨源非常穩定。

2.每位同學都會有一定的閒置物品，學期期末或者臨近畢業時，很多東西都不方便帶回家，丟掉太浪費，送人又會蒙受一定程度的經濟損失，選擇置換的方式百利而無以害。

3.快遞包裹一般都選擇停留在怡園，並且是在一定的時間段內，只收不寄的方式也不方便，我們可以爲大家提供隨時的快遞收發業務，爲很大一部分同學提供了方便。

創業計劃 篇8

盡棄浮華兩袖空，"無"招勝過十年功餐飲量化最捷徑，白手起家不是夢"xx"在原料用量、配伍及烹製方法上都已程式化，經歷過不斷的嘗試、改良和創新，將美味、營養、精緻、衛生、方便、快捷做到極致。

無廚房"xx"主要是通過"涮"、"燙"、"泡"完成對食材的料理，完全不需後廚煎炒，整個製作過程都在客人的餐桌上進行，使顧客親眼看到食物從生到熟；而配菜只需一個透明設計的小小配膳區就能完成，令顧客充分信任的同時，省去昂貴廚房設備、還面積於營業，大大降低成本、增加利潤！無廚師操作量化，使"xx"的烹製非常容易掌握，普通服務員經過簡單的培訓即可上崗操作。xx水晶火鍋創業

xx自助涮烤吧，以特製水晶鍋和韓式無煙烤爐爲廚具，祕製出健康、營養美食，把燒烤、火鍋合二爲一，融爲一體，可以燜、烤、涮、燙等無所不能，集各種美味於一桌，具有無油煙、無噪音、無明火、無大竈、不粘鍋、不糊鍋、鍋口不燙手等特點。

xx自助涮烤吧打破了傳統的經營模式，讓消費者自己動手，一邊烤肉，一邊火鍋，想吃什麼就做什麼，想吃什麼口味就放什麼口味，想怎麼吃就怎麼吃，完全由客人自己做主，其美味及趣味深受消費者的青睞。

xx自助涮烤吧，引進韓國技術和獨特的祕製配方，“綠色、環保、營養、健康、無煙、天然”等特點，“無需大廚、無需廚房設備、無需技術、無需太多服務員，開店成本低，投資風險低、利潤高、消費人羣廣、市場前景好”等優勢，是創業朋友的首選絕佳項目。

xx獨門蘸料油料中添加多種中藥材和天然植物萃取精華，經多年苦心祕製，形成了獨特的風味，適合各地不同口味，男女老少都愛吃。這一切，既保證了口味的統一，又把專有技術牢牢掌握在覈心人員手中，使合作商有效避免內、外隱患，在競爭中立於不敗之地！

xx水晶火鍋創業條：

1、創業商自願創業xx水晶火鍋，能夠提供合法的身份證明。

2、認同xx水晶火鍋品牌、品質、經營理念和運營模式。

、創業者具有良好的合作精神、勤奮務實、誠實守信,具備充足的投資實力。

4、創業商最好是要一間符合總部要求的店鋪，自有或者是簽訂了租賃合同的都可以。

、執行和遵守“xx水晶火鍋”的各項經營管理系統。

6、創業投資者本人親自運作或另有合適的經營管理者人選。

7、有良好的服務意識，親切、熱情和真誠。

1、系統培訓支持：技術培訓及經營管理培訓。

2、經營模式支持：統一的品牌形象、服裝、配送及廣告宣傳。

3、技術研發支持：免費提供新產品研發支持和技術升級支持。

4、區域保障支持：在合同約定區域內不發展第二家，保證市場佔有率。xx水晶火鍋創業

5、廣告宣傳支持：總部充分利用企業資，爲客戶進行60°廣告媒體宣傳。

6、店面選址支持：公司派專家陪同考察，選擇最佳開店地址，保證消費人羣最大化。

7、設備維修支持：確保設備正常運行，保證客戶開業利益最大化。

8、品牌形象支持：xx擁有國內知名營銷策劃團隊，全方位爲品牌進行策劃推廣。公司每年投入大量廣告費，用於提升及維護品牌影響力，爲合作商提供最強大的品牌支持和售後保障。

9、促銷方案支持：新店開業和大型節假日，公司提供促銷方案支持。

10、帶店指導支持：公司派經驗豐富的督導老師上門帶店指導。

xx水晶火鍋創業流程：

1、諮詢投資事宜

想要投資的創業商可通過撥打總部創業電話或網上留言等方式向總部諮詢詳細的投資事宜，並索取有關資料。

2、實地考察瞭解

創業xx水晶火鍋前，需對該品牌有足夠的瞭解，因此創業商應當前往創業總部進行實地考察。

3、創業申請

通過各方面的綜合考量，確定了創業意向後，就需要向總部提出創業申請，並按照總部的要求，詳細如實的填寫創業申請表。

4、品牌授權

總部出具可行性方案，簽訂合同，授予特許經營證書及牌照。

5、選址

總部爲創業商提供消費板塊分析、交通環境分析、客流量分析、競爭者分析。

6、店面裝修

向總部提供所需裝修店鋪的標準建築尺寸圖，總部免費爲合作商設計，並指導裝修。

7、總部培訓

根據開業計劃，提前選送人員到總部培訓基地接受全程店面實務培訓。

8、開業籌備

①確定好開業時間。②確定要開業優惠並提前宣傳造勢。③確定好開業活動內容及開業活動流程。④試營業看看運營效果，若有不足之處則及時處理好。

9、擇日開業

選擇吉日盛大開業，xx水晶火鍋總部提供後續的指導與支持。

創業計劃 篇9

隨着大學生對西方文化的日益瞭解和西方食品文化的不斷進入，越來越多的大學生對西餐產生了濃厚的興趣，以至於很多人尤其是大學生這個羣體愈發的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊藏着巨大的市場資源，在大學的附近開個西餐廳能很好的利用並開發這個市場，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金並實現這個計劃，實現自己的創業夢想，讓自己在創業上能打造出一片天地。

一、 公司的項目概況

1.1 項目目的

自食其樂西餐廳以打造優質的西餐文化和服務大衆爲其辦業和經營宗旨，力求開拓一片屬於自己的市場。

1.2 公司名稱：自食其樂西餐廳

1.3 性質：此項目集開發家居設計、房屋室內設計、獨棟別墅設計專業性服務項目，同時，吸引商家投資，建設中國人自己的家居設計文化。

1.4 前衛的高技派風格營造：如果目標顧客是青年消費羣，運用前衛而充滿現代氣息的設計手法最爲適合青年人的口味。運用現代簡潔的設計詞彙語言，輕快而富有時尚氣息，偶爾可流露一種神祕莫測的氣質。空間構成一目瞭然，各個界面平整光潔，巧妙運用各種燈光構成室內溫馨時尚的氣氛。 西餐廳的裝飾特徵總的來說明，富有異域情調，設計語言上要結合近現代西方的裝飾流派而靈活運用。西餐廳的傢俱多采用二人桌、四人桌或長條型多人桌 。

1.5 建設開創地點：南昌市經濟開發區高校周邊

1.6 食其樂西餐廳的經營理念 自食其樂西餐廳力求做到“完美”，嚴選食材，堅持用優秀的原料品牌，針對大衆飲食習慣及口味，兼顧美味/健康，秉持着“1杯送”的服務態度，提供多樣化產品，把差異性價值呈現在大衆面前，讓每1份精細的產品都能夠呈現在消費者面前。享受美味時刻，自食其樂一定是你的優選品牌。

經營理念：專注，誠信，和諧，感恩

服務理念：始終如一的爲客人提供親情化服務，關注品質，關注健康 服務誓言：

1)熟記顧客稱謂。

2)對顧客行注目禮、微笑、問好 3)熱情的爲顧客介紹。

4)將顧客當成親人及朋友般的對待 5)用感恩的心回饋給顧客。

1.7 服務宗旨：服務大衆，優質經營，爲廣大消費者展現不一樣的西餐文化。

1.8 經營範圍：

(1) 推出皇牌主食套餐，經濟實惠。例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。

(2) 西餐結合快餐。例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。

(3) 美顏甜品。例如：薑汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嚐。

(4) 提供不同口味的冷飲和熱飲。根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如：現磨咖啡、花式精緻冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。 結論：“自食其樂西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“自食其樂”一詞可以營造風趣的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。

二、市場定位與行業分析

2.1 大學校園所在地(南昌)市場行業分析

(1)高校現有大約幾萬多的師生，調查資料表明他們多消費用於飲食方面佔了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。各種美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人佔了全師生65.8%，現時有40.2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境，而適合自食其樂西餐廳設計是幽雅、舒適、休閒的消費環境，這可表明了，自食其樂西餐廳開業後會有更受歡迎的可能性。

(2)據資料以xx財經大學周邊的餐飲業爲例，存在的餐館扎堆現象嚴重、店面裝潢簡單、不具欣賞價值，以及服務質量不高，上菜速度較慢，菜餚同質，特色不鮮明等問題。

3)校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資爲主。服務於學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店;其次，是怎樣達到以下營銷效果。

2.2西餐業的形成以及發展前景分析

(1)隨着西方飲食文化不斷進入中國市場，越來越多人開始關注西餐，所以這提供了很好的市場前景。

(2)西餐是發達國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國飲食文化也有影響 。

(3)爲發展我國的飲食文化提供支持探索。

2.3 西餐需求度分析

西餐自始就受到老百姓的關注，尤其是在校大學生對其情有獨鍾，不管是學生還是其他消費羣體都對其有很大興趣，所以開一家西餐廳是很有市場前景。在本西餐廳所制定的營銷計劃下開展人性化經營，運用品牌策略、價格策略等一系列策略經行運營。

2.4 消費者市場分析

南昌經濟開發區地區在不斷髮展，爲加速其城市建設，西餐廳能過有效帶動特色的飲食文化文化興起。而且南昌經濟開發區地區城市發展速度很快，且附近旅遊資源豐富，是一個潛在的大市場。由於大量不同地區人口聚集，對飲食的選擇很不同，但市場上能提供的飲

食比較單一，所以市場前景很好。

2.5 對其他西餐廳的特點的不規範的全面分析

(1)同一性：目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務，對飲食文化發展起阻礙作用。

(2)追求時尚個性化：西餐廳盲目追求華麗的外表，時尚的造型，忽略了結合本地區的特色來進行運營

2.6 目前面臨問題的綜合分析與方案解析

(1)西餐廳店鋪的選擇，一個人流量大經濟發達的地段等於是給了我們一個梯子，這樣說吧，客流量帶來了市場，市場帶來了營業額!我們的目的是效益，積累原始基金!要做到這點就必須要很多的市場，能帶來市場的就是客流量了!

(2)我們必須要把我們的顧客羣體給定位好，創意產品讓人產生很多的聯想，擁有這種想象空間大的顧客羣體是屬於年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當的地段找到這類羣體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇!有一篇叫做店鋪選址製作商圈地圖的文章，我們可以作爲一種借鑑，具體是這樣的：

a. 對本地的居住情況進行調查，將它們的位置標在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則。

b. 根據地圖，標出看好的地點。

c. 在選定的地方周圍，畫出經營範圍。

d. 確定該商圈內是否有我的競爭對手，對彼此的實力進行權衡，然後決定是否需更改地點 。

e. 瞭解商圈內的人口、人口統計特性、購買力和其他相關信息，幫助我們瞭解顧客羣。

f. 畫出可走到本店面的街道或公交者線路，瞭解顧客是否能很方便地到達那裏。

2.7 經營活動分析

(1) 經營活動分析是在經濟覈算的基礎上，通過正確評估，找出問題，分析問題和原因，提出整改措施，以進一步加強經營管理和成本管理，提高經濟效益 (2) 經營活動分析的主要內容包括以下幾點

② 客源構成變化對餐飲業收入的影響及其發展趨勢。

② 產品品種、質量和價格，人均就餐消費水平等變化對餐飲收入的影響程度 食品原料價格、毛利變動對成本的影響程度及食品原料綜合利用情況的分析

三、營銷策略

市場營銷：在西餐廳初步發展中，我公司將採用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創業計劃。可以不同程度降低營銷成本，還能建立起堅實的客戶關係。隨着西餐廳的發展，還將擴展體驗式營銷、網絡營銷等模式。

3.1 實行差異化戰略，進行錯位經營

(1) 隨着大學生生活水平和質量的提高，個性化消費趨勢日益明顯。對社會消費品的不同需求，更加註重產品和服務的附加值。這體現在餐飲業市場上，就是飲食消費已經從單純的填飽肚皮、一飽口福開始轉變爲吃特色、吃新奇、吃文化、吃營養、吃健康的多感官享受。人們這些餐飲消費習慣的改變，必然要求企業差異化經營。而目前的“同質化”的現狀顯然與消費者的偏好背道而馳。

2)南昌高校周邊的餐飲業要擺脫“同質化”競爭的困擾，重新進行市場定位將是一個明智之舉。這就要求重新對南昌高校周邊餐飲市場的需求進行調查，對消費者心理和消費結構的變化進行分析，並對市場發展趨勢作出預測。結合本企業自身的強項，調整自己所在的環境中重新定位自己的角色，形成自己的核心競爭力。同時也要不斷對自身進行調整，不斷推出新的經營形象和特色產品，密切關注消費需求的動向，使之和市場脈搏一起跳動，走出一條與衆不同個性化經營之路。

3.2 就地取材，僱傭高校中的學生做服務員

(1)仔細分析餐飲業中服務員的特徵不難發現，其實服務員的工作時間比較集中，一天中也就中午和晚上吃飯時間工作量大。這是店主不願意聘請更多服務員的根本原因。同時，這一特徵也使餐飲企業聘請兼職鐘點工成爲可能。

(2)從經濟學的角度來考慮這樣做也是經濟的。規模適中的餐飲企業一般會僱傭5個服務員，而一名服務員每天的工資在40元左右(含食宿費)，每天共支出200元。學校爲貧困大學生提供的勤工儉學崗位大概是每小時5元左右，鑑於服務員的工作量比較大，將工資加到8元(實際沒這麼高)，一天大學生工作4個小時(中午、晚上各兩個小時)。假設企業現在只聘請兩名全職服務員，三名大學生兼職服務員，那麼餐館的服務質量就可以有較大幅度的提高，而餐館的支出此時爲40*2+4*3*8=176元，可見餐館在提高服務質量的同時實現了成本的節約，可謂一舉兩得。

3.3 餐廳的定位特色營銷方式

(1)根據學生消費理念及學生的就餐時間等，從週一到週日實行定位，如週一，可週對情侶學生消費羣體定位爲男左女右，比如在就餐座位上這方面定位，通過我們雜誌對男左女右這種愛情文化理念進行傳播或者引導，因爲大學生對新事物非常大的好奇感。

(2)特色菜命名一般的大學生在校時間是4年，針對這一特點，我們可以在開業之際通過雜誌和網站活動等。對各種菜進行有學生命名，通過在餐廳就餐的同學或者網站，海選餐廳的餐單，從中選出最好的菜名。

3.4 重視品牌效應，提升公司整體形象

江西南昌高校周邊固然有像“xx”這樣的大品牌，但總體來看，品牌意識還很薄弱。我們知道，一個現代意義上的品牌除了品牌名稱、品牌標記、品牌文化、品牌形象等一般要素外，更具有品牌核心價值、品牌聯想、品牌個性等獨特要素。而目前的狀況是，即使有一些品牌在一般要素上做的比較出色，但在更深層面上獨特要素方面仍需要建立和完善。企業必須清醒的認識到：品牌不僅僅是一個代號，更主要的是品牌所產生的效應。小四川的菜餚就應該具有濃厚的四川風味，清蒸館就應該形成一種大西北迴民的獨特氛圍，將品牌與特色有機結合。這一點正是當前許多餐館所缺少的。所以，增強餐飲企業的品牌意識，重視並塑造餐飲企業的品牌效應是提升企業整體形象的當務之急。

3.5 重視市場營銷推廣：平面與網絡

(1) 平面媒體的基本選擇：DM雜誌推廣 海報 宣傳單 優惠券會員卡。

(2)網絡媒體的基本選擇：公司網站 話題論壇 軟文推廣。

(3) 其他媒體的投放：校園論壇，校園BBS聯盟活動推廣代金券及合作活動。

(4)下線活動：校園選秀投票大賽攝影視頻大賽 校園社團的合作活動月 3.6 校園DM周邊飲食DM雜誌推廣。

進入校園我們始終認爲良好的互動和高端的雜誌圖片，文字展示很重要。綜合目前市場上常見的優惠券，會員卡等的有效傳播整合，對餐廳進行特色定位營銷。

3.6.1 關於雜誌方面的宣傳工作

(1)雜誌的設計要求：(大氣，精美 有檔次 高端)150克銅版紙內頁105克銅版紙，大小A5 頁數 60頁(包括封面)。

(2)雜誌的定位：時尚、 娛樂美食體現大學生的吃喝玩樂大雜燴的特點 ，可以由我們完全掌握，體現我們宣傳的主題。在雜誌的內容上我們要體現的就是關於大學生在娛樂領域的新特點。

(3)雜誌的編輯及策劃等 這是我們非常重要的一塊，也是核心內容，雜誌要發行6期，每月一期，所以怎樣每期在內容和方法上創新，同時要宣傳帶動我們的消費，這就是我要們要做的細緻工作。因此，我們要有效利用高校人才，通過在每所大學組織一批團隊，(包括攝影愛好者，文字編輯者，記者，社團負責人等)在雜誌的不同板塊設立不同的高校欄目，

從而讓他們更好的體現自己的才藝和在高校的認知度。這樣做有利於市場細分，同時爲我們打開高校市場提供了校園門檻，更加有利於帶動消費。最後，，我們更要通過雜誌這個有效的傳播平臺，把我們的線下活動結合起來，在雜誌的第一期可以通過造勢，招納各方人才，和組建網站論壇團隊同時廣泛宣傳餐廳的特色定位，注意：切記在第一期硬性廣告的大範圍宣傳。

3.7 組織“好吃嘴”餐廳品牌校園選秀投票大賽 這是一個和大學生互動，同時很好的展示餐廳品牌和間接帶動消費的活動。現在的大學生，尤其是女生這一塊對吃的方面很是重視。前期通過大量的造勢，雜誌宣傳海報宣傳等和各個高校的論壇媒體宣傳集中展示活動的價值意義。活動的網站是我們公司的網頁，選手可以在拉動其他大學生對他投票的同時，可以看到更多我們公司的信息，再有就是論壇的設置，組建大學生創業團隊去運作，關於每個高校的社團或者組織都可以合作。給他們設置論壇版塊，很好的宣傳他們，讓他們自由去操作。每個高校設置一個負責人，管理各方信息和信息彙總。總體原則呢就是線上活動和線下活動整合傳播，形成一個互動的局面。

四、 產品生產管理計劃

4.1 西餐廳應以服務顧客爲宗旨，爲他們提供優質的西餐服務，讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。

4.2 餐廳必須瞭解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。

4.3 西餐廳應開發出自己的特色產品和獨特服務，在競爭對手中樹立較高的創新形象，並學習和借鑑他們的獨有特色，開辦優質服務。 4.4 通過主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”來實現足夠的利益。

4.5我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，衝、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。 五、管理層及部門職能 5.1總經理：郭曼 主要職責

(1) 總經理負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監督，

做好西餐廳與學校的交流工作。

(2) 工作內容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。

5.2行政人事

部門職責人員：xx。

(1) 對計劃開發項目進行前期調查，收集整理相關資料，制定初步的項目可行性研究報告。

(2) 對西餐廳項目進行分析和需求策劃。