油辣醬黃瓜做法
1、將黃瓜洗淨備用;切片,加入1勺鹽攪拌均勻醃漬半天;鍋中放油燒熱,投入花椒粒炸出香味後撈出;放入切好的乾紅辣椒煸香,依次放入味極鮮、
2、醋、糖、鹽,加入適量的水燒滾;醃好的黃瓜片用手擠幹水分稍微風乾,放入蒜片;將冷卻後的調料汁倒到黃瓜片上,醃漬入味即可食用。
小帖士:
切片比較容易入味,現吃現做,屬於暴醃,如果要較長時間醃漬的話,切黃瓜條就好。黃瓜醃漬脫水可以保持脆爽的口感,盛放的容器要乾淨,不能有水,醃好後放冰箱儲存。將料汁燒滾也是為了更好地儲存醃菜。
最好吃的食物是什麼,專業食客也許會羅列一大堆,正是因為俺不專業,所以俺的口味是劍走偏鋒,不是山珍海味,也不是玉盤珍饈,就是一口順溜的醬黃瓜加從小喝到大的'玉米麵粥。
5、想起去年在星級酒店入住,一幫南方客人,高興地喊著“臭蝦醬”,拿著餐盤奔向早餐檯,原來,最平常的食物,最樸素的口味,因著食客自身的喜好,就是植根於心中最佳的美味。
6、很喜歡脆脆的醬黃瓜,配粥,很是舒坦,自己動手做,很安全也有成就感。
7、油辣醬黃瓜,成品的喜悅感不比完成一份大餐差,我想這還是可以傳給女兒的私房味道哦。
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榴蓮司康的做法步驟
1.首先準備好一個雞蛋,打散2.這就是現成的配料包,三塊麵餅和準備好的榴蓮餡兒3.麵糰解凍4.然後撒上一點麵粉,擀成薄片5.切成條狀6.然後分割成方形或者三角7.放到烤盤裡面8.然後刷上薄薄得一層雞蛋液9.烤箱裡面中層200度,10分鐘即可10.晾涼了之後切成兩半11.擠上榴...
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廣式月餅的做法步驟附圖
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排包的做法步驟
1.稱出5g酵母,用事先準備好的溫水化開。先做好酵母水,可以讓酵母更充分的發揮作用。2.稱450g麵粉。3.稱歸零後,稱入90g糖。4.4g鹽。5.18g全脂奶粉。6.乾粉攪拌均勻。7.倒入36g玉米油,一定要一點一點倒,也可以事先倒在碗裡,為了少刷一個碗,直接倒粉裡了。8.先將油攪拌...
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蘋果派的具體做法步驟
1.取出派皮等幾分鐘三張都用擀麵杖將派皮擀大一點,一張用磨具壓或者用刀劃成圓形,另外兩張成條形,放入冰箱冷凍一下2.將蘋果切成丁加水,糖,肉桂放進鍋裡煮沸,注意最後再加檸檬汁【不要加太多而且一定要最後加3.等蘋果丁稍微冷卻之後取出派皮將蘋果放在圓形派皮上,將條...