蛋黃焗南瓜的美味做法
1、老南瓜去皮切條,蛋黃用小勺碾散(越散越好)。南瓜條放進加了少許鹽的開水裡煮到六分熟,起鍋過涼後瀝乾水份。
2、瀝過水的南瓜條,加生粉,讓每根南瓜都被包裹;鍋裡放多點油,下南瓜條,表面炸硬之後撈出瀝油。
3、鍋內放少許油,下鹹蛋黃炒至起泡後倒入炸好的南瓜條。輕輕翻動,讓每根南瓜條都沾上蛋黃即起鍋裝盤。
4、小貼士:1.南瓜最好挑紅心的'老南瓜,做出來顏色更漂亮。2.南瓜條加鹽是為了讓南瓜的甜味更好的釋放,所以量一定不要多。3.煮南瓜時,六分熟就好了。太熟後面炸過後沾蛋黃會容易斷。4.鹹蛋黃的用量,酌情增加哈,我這個蛋黃有些少了點。
5、做好的蛋黃焗南瓜,外鹹裡甜,外酥裡糯。
6、十分好吃的一道特色小吃。
-
布朗尼做法步驟
布朗尼的做法步驟1.黑巧克力,黃油,雞蛋,牛奶,高粉,糖粉。2.巧克力和黃油隔熱水融化,攪拌均勻。3.另取一個盆,雞蛋和糖粉攪拌均勻。4.攪拌好的雞蛋糖粉倒入融化好的巧克力黃油中。5.刷入高粉一起攪拌。6.加入核桃仁,攪拌均勻。7.倒入事先刷好黃油的模具裡,抖幾下抖平整,放...
-
迷迭香烤雞腿做法步驟
1.將雞腿洗淨,待用。2.開始做填料:將乳酪和核桃肉一起拌勻。3.將拌好的填料塞入雞皮與雞肉之間。4.將所有的.雞腿都同樣的做好,整齊擺放在烤盤上,撒上少許橄欖油,海鹽和黑胡椒。5.放入烤箱160度1小時即可。...
-
黃油曲奇的做法步驟有哪些
黃油曲奇的`做法步驟1.黃油切小塊,室溫軟化後打發2.篩入糖粉至黃油中,用打蛋器充分攪拌均勻。3.分三次加入蛋液,每次都要將蛋液和黃油完全融合才加下一次4.篩入低筋麵粉5.用橡皮刮刀將低粉和黃油攪拌均勻6.烤箱預熱,在烤盤裡墊好油紙,將麵糊裝進裱花袋擠出花型。7....
-
甜點花生酥的做法
1.準備原材料,這個餅乾做法簡單,老人小孩都喜歡,一次可以多做一些當做零食。b2.先把糖,玉米油,一半的全蛋液放入盆裡攪拌均勻,加入低筋麵粉和碎花生,繼續攪拌!我為了方便,沒有自己烤花生,直接用外面買的熟花生。3.這就是和好的麵糰,不要太乾,也不能太稀,如果覺得稀了就加一...