營養早餐粥食譜
導語:吃早餐時,很多人為了節約時間,往往來不及將食物加熱就匆匆填飽肚子,有的人願意喝一杯冷飲、冷果汁來開胃,這些都不利於健康。下面是小編給大家整理的營養早餐粥食譜的內容,希望能給你帶來幫助!
(一)營養早餐粥食譜:【微波爐蛋炒飯】
[食材]
雞蛋1個,剩米飯適量,蔥花適量,鹽適量,食用油適量,胡椒粉適量。
[做法步驟]
1、雞蛋打散放入碗中,把剩米飯倒入打散的雞蛋液中。
2、加入各種作料,上面有些,可根據自己口味隨意新增,攪拌米飯,讓蛋液均勻的裹住米飯,放進微波爐叮兩分鐘。
3、出爐的`米飯可能有點結坨,用筷子攪拌打散!
[小貼士]
1、其實也可以叫燜飯,只是懶得開火而且不想用油炒。做出來意外的美味~
2、米飯乾的話撒一點水,要不從微波爐出來會很硬 。
3、所有食材放入碗中入微波爐的時間一般是三分鐘,我用的碗比較厚。如果碗是那種塑料的微波碗,時間可以減到兩分鐘。
(二)營養早餐粥食譜:【地瓜粥】
材料
地瓜2細根,大米適量,水適量,食用油幾滴
做法
1、準備材料,地瓜洗淨,去皮切丁。
2、大米淘洗乾淨,用水泡一小會兒。
3、鍋裡燒水滾開後,滴入幾滴油,放入泡好的大火將大米煮開。
4、倒入地瓜丁。
5、再次大火煮開,轉小火,不時攪動。大概20分鐘後粥熟瓜軟即可關火。
小訣竅
煮粥時,開水下米或滴幾滴油可以防止米粘鍋。
(三)營養早餐粥食譜:皮蛋瘦肉粥
材料
皮蛋,肉絲,鹽、香油,大米,雞精、蔥花
做法
1、皮蛋切塊,肉絲加鹽、香油拌勻醃10分鐘。
2、大米洗淨,加鹽、香油泡10分鐘。
3、肉絲下熱油鍋過一下,至變色撈出控油。
4、水煮開,下米煮滾後改小火,加入皮蛋、瘦肉絲、鹽、雞精、蔥花。
5、煮約50分鐘後,放入餘下的皮蛋塊和蔥花,微火煮10分鐘即可。
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