美食菜餚油豆腐怎麼做好吃
煮一盤油豆腐是極好的,沒時間的話就直接買點雞肉、冬菇,下面條或者粉絲,再倒入油豆腐,一頓營養的晚餐就做好了哦。美食菜餚油豆腐怎麼做好吃的呢,我們來看看下文。
你有多久沒吃油豆腐了呢?無論是油豆腐還是水豆腐,給人感覺都是比較清淡的,在一堆堆肉類面前,油豆腐只好變成我們的備胎了,今天就讓油豆腐變成餐桌上的主角如何?油豆腐可是含有豐富的蛋白質哦,還能補鈣,不要猶豫哈。
【三鮮砂鍋】
食材:水發肉皮、冬筍、黃豆芽、肉圓、菌菇、粉絲、白菜、油豆腐小福袋、水餃、西洋菜、上湯。
步驟:
1、首先將白菜、豆芽、冬筍洗淨,然後放在鍋底。
2、鍋中倒入上湯,文火加熱,燒開後滾3-5分鐘。
3、接著加入水發肉皮、菌類、肉圓和油豆腐小福袋,煮5分鐘左右。
4、然後倒入適量的鹽調味,放入泡好的粉絲,滾得差不多的時候就放入綠葉蔬菜和煮熟後的水餃就可以了。
【快手蠔油油豆腐】
材料:油豆腐、蠔油、白糖。
步驟:
1、油豆腐洗淨,放入鍋中稍微翻炒一下。
2、倒入蠔油、老抽和白糖,繼續煮10秒鐘。
3、之後倒入適量清水,煮到油豆腐入味,最後大火收汁即可。
【油豆腐釀肉】
食材:油豆腐、瘦肉、海米、姜蔥。
調料:鹽、花生油、生抽。
步驟:
1、洗淨油豆腐哈,瘦肉剁碎後,把肉塞進裡面,油豆腐記得開個小口哈。
2、肉餡裡面加入鹽、花生油、生抽和水,攪拌一下,再塞入油豆腐裡面哈。
3、釀好的油豆腐放入盤子裡面,放入鍋中隔水蒸7分鐘,然後將湯汁濾出,再加入一點蠔油攪拌。
4、釀好的油豆腐放入鍋裡,繼續煮一下就ok。
油豆腐的'營養價值
當你在吃油豆腐,你在吃什麼?油豆腐聞起來很香,裡面釀魚肉,雞肉,各種肉,都讓人食指大動。油豆腐是一道簡單而味美的食物,營養還比較豐富呢。油豆腐的蛋白質含量比較高,鈣含量也比較高哈,一起來細數有吃油豆腐的好處吧。
1、油豆腐中含有豐富的蛋白質,媽媽再也不用擔心我營養不良啦。中午or晚餐來盤紅燒油豆腐,味道很香而且很入味,真的不能好吃更多。
2、油豆腐還有8種人體必需氨基酸呢,能ko心血管疾病哦。一塊小小的油豆腐含有豐富的鐵、鈣、磷等微量元素哦,味美、口感柔軟,營養還是蠻高的。
3、吃油豆腐還能變機智哦。適當給小寶寶吃點油豆腐,能調節大腦記憶力哦,分分鐘變學霸。主要是油豆腐中含有卵磷脂哈,這種物質能讓我們的智力蹭蹭漲哦。
4、吃油豆腐還能美容呢,油豆腐的蛋白質豐富,其它的營養元素也比較多,水豆腐直接洗臉的話能起到一定的美容效果哦。
5、吃油豆腐咱們能愉快的吸收到豆腐的各種營養元素哈,吸收率高達95%呢。不過吃油豆腐可能會脹氣呢,有些筒子吃豆豆會脹氣的建議少吃哈。
油豆腐要怎樣保鮮
吃油豆腐很歡喜,不過儲存油豆腐但是確實讓人撓頭,尤其是夏天,油豆腐沒有煮熟的話放在大廳裡一晚可能就餿掉了呢,也是醉了。怎麼可以令油豆腐放上一天還是和新鮮出爐那般新鮮呢?
油豆腐經過油炸哦,如果長時間暴露在空氣中,油豆腐很容易被氧化,要是還沒煮的話最好師傅放入冰箱中,冷藏的時候也不要太久,最好一個晚上,有必要的話可以冷凍儲存。
水豆腐吃不完泡著水可以保鮮,那麼油豆腐呢?也泡水?
水豆腐泡水儲存是可取的,不過呢油豆腐經過油炸了哦,裡面比較空,要是泡水的話,感覺味道會沖淡不少呢,而且也沒聽說過油豆腐泡水能保鮮。還是踏踏實實的把油豆腐都煮熟吃了吧,不然就放入冰箱中冰著,不要放太久哈。
另外,因為油豆腐是經過油炸得到的哈,要是有些上火的話不要吃太多,最好是搭配青菜或者是炒點絲瓜一起煮油豆腐,這樣吃起來更清甜,絲瓜還能下火哦。
油豆腐隔多久吃一次好
超市的冰櫃裡面放著一盒盒油豆腐,金黃的顏色十分誘人,有沒有每次看見油豆腐都想把它帶回家的筒子呢?其實吃油豆腐沒有什麼不好哈,不過它含有較多的蛋白質,吃太多又很少運動的話,可能會消化不良哦,肚子一直漲著也不太好。
油豆腐隔多久吃一次好呢?
不要深夜吃油豆腐,否則很容易長胖,而且發胖也是在不經意間就完成的了,那是令人十分心塞的事情。不要在晚上吃,吃完之後記住運動一下,不要屁股緊貼凳子,否則真的只好胖到飛不起了,也沒什麼,就是好看衣服穿不了,性感的S型曲線不再擁有。
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