西餐土豆的4種做法
西餐土豆做法1.
材料
大土豆5個
大個洋蔥1個(切小丁)
大個西紅柿1個(切小丁)
牛肉餡1磅
蒜3瓣,切末
黑胡椒、義大利調味料(沒有也無所謂)、鹽、料酒各適量
番茄醬1罐(8oz)
Mozzarella cheese 1袋(8oz)
做法
【烤箱預熱400F】
1、土豆切塊,加一點水,用微波爐煮熟(不怕費時間水煮也行)。然後搗成泥,加點黃油更香。
2、熱鍋冷油,下洋蔥碎和蒜末煸出香味,然後加入西紅柿丁,炒軟。
3、加牛肉餡翻炒變色。
4、把西紅柿醬倒進去炒勻,煮開。放黑胡椒、料酒、鹽、義大利調味料調味。
5、小火熬半個小時左右。
6、搗好的土豆泥盛出一半鋪在玻璃烤盤裡,用勺子壓平,然後用小叉子戳一些孔,把熬好的肉醬倒進去,上面再鋪上另一半土豆泥。
7、最後均勻鋪上cheese,入烤箱烤10分鐘左右,看到cheese融化且呈金黃色就好了。
西餐土豆做法2.
材料
土豆3個,培根2片,黃油10克,大蒜4~6瓣,鹽和胡椒碎適量,馬蘇乳酪和紅波乳酪適量
做法
1首先將土豆削皮切厚塊煮熟.
2壓成土豆泥後加鹽和胡椒碎調味.
3培根和大蒜用黃油煎香,把培根切成小塊.
4把培根和大蒜加入進土豆泥裡拌勻.
5用小勺勻成球排放在烤盤上,然後撒上乳酪絲.
6190度,約18~20分鐘左右即可.
小訣竅
土豆一定要壓成泥,鹽儘量少放,因為培根已經有味道了!
西餐土豆做法3.
材料
土豆,雞蛋2個,青蒜,香菜,麵粉,鹽,五香粉,油
做法
1、土豆兩個擦絲,用水淘洗下,然後打兩個雞蛋,加入青蒜和香菜,加麵粉(根據自己喜歡菜多還是少,可酌量加水和麵粉),調成稠糊狀,然後加鹽和少許五香粉。
2、平底鍋加油,微熱時,用筷子撥些菜糊進去,調整成圓餅狀,小火慢煎至兩面黃色。
西餐土豆做法4.
材料
土豆2個(中小號的),雞蛋1個,沙拉醬1條(沒用了),鹽一點兒,黃瓜1小段,聖女果1個(裝飾用),黑白熟芝麻、海苔適量(裝飾用)
做法
1,將土豆去皮,洗淨切塊後,放入水中煮熟,用筷子能穿過即可,裝入保鮮袋,用擀麵棍捶打,碾成泥。
2,準備熟雞蛋,黃瓜和沙拉醬。
3,熟雞蛋去皮後,把蛋黃放入土豆泥中碾碎,蛋白切成小粒。
4,黃瓜切成薄片再切成小粒。
5,將蛋白粒和黃瓜粒以及一大部分沙拉醬與土豆泥一起拌勻,加入適量鹽調味。
6,可將拌好的`沙拉裝入容器中,再倒扣在盤子上。用剩餘的沙拉醬擠在土豆沙拉上面做裝飾,撒上一些揉碎的芝麻和海苔碎,最後用黃瓜片和小西紅柿做裝飾即可。
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