酸筍炒花蛤的做法
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導語:酸筍炒花蛤是餐桌上必備的美味菜品,其味道鮮甜可口,讓人慾罷不能,下面小編為大家介紹一下酸筍炒花蛤的做法,供大家學習參考。
酸筍炒花蛤做法圖解
1
酸筍,花蛤洗淨備用
2
酸筍切片
3
淨鍋放適量清水把花蛤煮開
4
煮開的花蛤撈起,花蛤湯盛碗備用
5
紅尖椒、姜切絲,蒜頭切片,蔥切段
6
淨鍋放適量油開小火下姜蒜爆香
7
倒入酸筍翻炒
8
再下煮開的花蛤和紅尖椒改大火翻炒,灑適量花蛤湯
9
調入適量的鹽、生抽、老抽少許白糖,少許雞精翻炒至差不多收汁下入蔥段
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