牛肉丸家常做法
用牛肉肉醬加點料即可做成肉丸,再加以蒸煮處理,美味即可享用。今天小編要給大家介紹的便是牛肉丸家常做法,歡迎閱讀!
牛肉丸家常做法
1.準備好材料
2.將牛肉剁碎
3.然後將剁碎的牛肉放入料理機中,加入一匙雞蛋清和少許清水
4.啟動料理機攪打
5.料理機停止攪打,加入白砂糖、胡椒粉、澱粉,料酒繼續按鍵攪打
6.加入少許油繼續攪打
7.攪打至起筋
8.打好的牛肉取出
9.加入適量油攪拌均勻
10.鍋裡燒開水
11.牛肉在虎口擠出
12.煮熟即可
13.完成
14.好吃
自制牛肉丸做法小貼士
煮好的牛肉丸冷卻後可以放入冰箱冷凍,要吃的時候解凍即可
涮牛肉丸的具體做法步驟
1.大蘿蔔、葫蘿蔔、土豆洗淨,土豆去皮,分別 把大蘿蔔、葫蘿蔔、土豆切成塊。
2.牛肉餡加植物油、鹽、花椒麵、雞精、蔥花、薑末、醬油、雞蛋拌勻,再加澱粉攪拌均勻。
3.鍋內放油燒熱,用小勺舀些拌好的牛肉餡做成小丸,放入鍋內,炸至金黃熟透,撈出。
4.鍋內放油燒熱,放入蔥花、薑末翻炒,放入大蘿蔔、葫蘿蔔、土豆塊。翻炒一下,加入醬油、鹽、花椒麵,再加清水慢火燉約20分鐘至熟透,放入炸好的牛肉丸子就可食用了。
牛肉的營養價值
1.牛肉提供高質量的蛋白質,含有全部種類的氨基酸,各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2.牛肉的脂肪含量很低,但它卻是低脂的.亞油酸的來源,還是潛在的抗氧化劑。
3.牛肉含有礦物質和維他命B群,包括煙酸,維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。
4.牛肉還含肉毒鹼。
-
奶香曲奇的做法步驟詳解
1.黃油室溫軟化後加入糖粉,打發2.蛋液分3次加入,每次需混合均勻3.粉類混合後過篩,用橡皮刮刀壓拌均勻4.裝進裱花袋,在烤盤擠出喜歡的形狀5.入預熱烤箱的'烤箱180度,中層,大概18分鐘6.奶香曲奇的做法視訊...
-
排包的做法步驟
1.稱出5g酵母,用事先準備好的溫水化開。先做好酵母水,可以讓酵母更充分的發揮作用。2.稱450g麵粉。3.稱歸零後,稱入90g糖。4.4g鹽。5.18g全脂奶粉。6.乾粉攪拌均勻。7.倒入36g玉米油,一定要一點一點倒,也可以事先倒在碗裡,為了少刷一個碗,直接倒粉裡了。8.先將油攪拌...
-
甜品羅馬盾牌的做法
1.材料大合照2.黃油糖粉打發3.分次加入蛋白打發至蓬鬆4.倒入過篩低粉翻拌均勻5.裝入裱花袋擠成橢圓小圈6.黃油、麥芽糖、糖粉、隔溫水攪拌均勻加入杏仁片拌勻7.用小勺填入圈圈內部8.上下火170度烤12分鐘9.大功告成小貼士烘焙時一定要選用不粘布或矽膠墊...
-
甜點花生酥的做法
1.準備原材料,這個餅乾做法簡單,老人小孩都喜歡,一次可以多做一些當做零食。b2.先把糖,玉米油,一半的全蛋液放入盆裡攪拌均勻,加入低筋麵粉和碎花生,繼續攪拌!我為了方便,沒有自己烤花生,直接用外面買的熟花生。3.這就是和好的麵糰,不要太乾,也不能太稀,如果覺得稀了就加一...