情人節蛋糕的做法步驟
1. 製作蛋糕片
1.這個方子中用的是全蛋打發,慢慢加入砂糖 直到體積增大,顏色發白 蛋頭可在表面花出8字 並且不會馬上消失 就算是好了
2.把低筋粉和可可粉混合過篩 加入到打發的蛋液中 翻拌均勻
3.把牛奶和玉米油混合 倒入麵糊中 翻拌均勻
4.倒入模具中 抹平後 放入預熱好的烤箱 180度烤12-15分鐘
5.烤好後 將蛋糕片拿出放涼 切成三等份
(偷懶用了以前的過程圖,圖片中蛋糕片上的核桃,這個蛋糕中沒有放)
2. 製作餡料:
1.冷凍樹莓1+10細砂糖 醃製一會兒 用勺子攪拌成泥
草莓切碎+冷凍樹莓放在一個小碗中備用
2.淡奶油打到八分發後,加入冷凍樹莓1翻抖成樹莓奶油
3.在蛋糕片上刷巧克力糖水後 底部放一片蛋糕 擠上樹莓奶油 放上草莓碎和幾顆樹莓 再蓋上一片蛋糕 重複動作。
4.完成後 放入冰箱冷藏半小時以上
3. 糖霜餅乾製作:
1.蛋白加糖粉加檸檬汁打發到可以拉出小彎鉤的狀態
這個時候的糖霜是比較濃稠的狀態,流動性不好,在使用時可以分出一部分 再加入一點點檸檬汁 調合到想要的稀稠度
分別加入色素調出需要的顏色,裝入裱花袋中備用
2.把事先畫好的紙型貼在餅乾上 用色素勾出輪廓
3.用黑色糖霜勾出主輪廓 靜置一會兒後 將頭和手臂用白色糖霜 填色 再靜置一會兒 再填肚子部分
4.最後用紅色將背景色填滿
5.依舊靜置 等待表面凝固後 畫上細節部分
4. 將冷藏好的蛋糕拿出 切掉頭尾 用已經完全凝固的糖霜餅乾和草莓做裝飾
小貼士
巧克力糖水:好時巧克力醬10克+10克水+5克朗姆酒
-
情人節活動方案錦集(推薦)
為了確保事情或工作科學有序進行,預先制定方案是必不可少的,方案是闡明具體行動的時間,地點,目的,預期效果,預算及方法等的企劃案。方案應該怎麼制定呢?下面是小編為大家收集的情人節活動方案錦集,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。一、活動主題:“歲月無聲、真愛永恆”“詩情...
-
情人節有意義的禮物
情人節有意義的禮物11、香水絕大多數姑娘是喜歡香水的,但是也有對香水過敏的,過敏如否先打聽清楚。香水的香型也很重要。香水是一種浪漫感極強的禮物,代表對對方有好感,想追求對方,想留住對方等等意義。買香水一定要去正規門店買,因為香水是直接和面板接觸的,劣質香水...
-
七夕情人節描寫愛情的古詩
在平凡的學習、工作、生活中,大家都收藏過令自己印象深刻的古詩吧,廣義的古詩,泛指鴉片戰爭以前中國所有的詩歌,與近代從西方傳來的現代新詩相對應。其實很多朋友都不太清楚什麼樣的古詩才是好的古詩,下面是小編為大家收集的七夕情人節描寫愛情的古詩,僅供參考,大家一...
-
通用情人節話語
隨著線上的、虛擬的社交的迅猛發展,越來越多人喜歡在閒暇時釋出話語,話語是特定社會語境中人與人之間從事溝通的具體言語行為。朋友圈發什麼樣的話語才受歡迎呢?下面是小編精心整理的通用情人節話語,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。1、愛你是危險時緊牽你的手,愛你是馬...