苹果派的做法和步骤
怎么做苹果派好吃?学做苹果派需要哪些原料和厨具?夕颜醉月老师为您提供苹果派的做法图解,让零基础菜鸟都能零失败做出美味苹果派。
苹果派的功效与作用:
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
苹果派的制作材料:
黄油85克 低粉210克 牛奶60ML 苹果粒550克 糖50克 柠檬汁5ML 鸡蛋1个
苹果派的家常做法:
1.将75克黄油室温软化,筛入低粉,双手揉搓至玉米粒状,加入牛奶,合成面团,包上保鲜膜,放到冰箱冷藏。
2.小锅小火预热,放入剩余黄油,倒入苹果粒,翻炒至有苹果汁出来,加入白糖翻炒熬煮至粘稠,关火冷却。
3.将冷藏的面团取出,擀成0.5厘米的`薄面片,,放入派模里按压贴合,将多余的面聚合成团。用叉子在派皮底部戳些小孔,将冷却的苹果粒倒入派皮,铺平。
4.将剩余的面擀成薄长形面片,切成约0.5厘米宽的面条状。横竖交叉,在铺好苹果粒的派表面,弄成网状图案,两头与挞皮按实,表面刷上蛋液。放入烤炉,200度上下火30分钟即可出炉。
-
曲奇的另类的做法步骤
1.准备好所有的食材。2.黄油要室温软化,用刮刀可以刮下,成为软膏状为之软化好了。用打蛋器低速打发3.分三次加入糖粉。【没有糖分可以用细砂糖或者白糖】充分搅拌均匀。4.加入一半蛋液。【一个鸡蛋有50到65克。可以选择一个不那么大个的鸡蛋就可以】搅拌均匀再加...
-
cupcake做法步骤
cupcake的做法步骤1.白糖、盐、3个鸡蛋,全部放入盆内,隔温水打发2.打发好的全蛋液是很浓稠,纹路不易褪去的`3.将低筋面粉过筛加入蛋液中,由下往上轻轻搅拌均匀至无颗粒状4.加入油和牛奶,快速翻拌,以免消泡5.烤箱160度预热,然后165度烤15分钟。具体时间依自家烤箱而定6...
-
煨排骨汤的做法
煨排骨汤的做法1首先把排骨洗净然后用清水浸泡约20-30分钟,这步骤主要是要泡出血水。第一遍煮排骨,排骨要凉水下锅,煮沸后把排骨捞出来,这锅水要倒掉。在接一锅清水,冷水放入少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滚后放入葱段、姜片、我煮了6磅的排骨放两粒八角、4...
-
榴梿酥的做法步骤介绍
1.新鲜的榴梿一小块2.取下榴梿肉和淀粉(一小勺)、白糖搅拌在一起3.搅拌均匀成糊状4.买倒入现成的榴梿皮酥皮一切为二成三角(如下图)5.酥皮一切为二6.搅拌好的榴梿酱涂抹在饼皮中央7.两边的边缝捏紧成三角状8.一只整蛋(鸡蛋)打散9.将蛋液用小刷涂抹在三角外皮撒上芝麻...