小牛凯西牛排做法
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小牛凯西牛排的主料:
牛肉(适量)、菠萝(适量)、紫甘蓝(适量)、菠菜(适量)、干果(适量)
小牛凯西牛排的做法
1.材料图。
2.菠萝挤汁,这里打的比较多,喝果汁需要的,嫩肉用不了这么多的。
3.牛肉整理好,果汁准备好。
4.用盐生抽料酒和果汁将肉腌上。
5.充分揉搓均匀。
6.腌好的牛肉拍上干淀粉。
7.煎锅倒油烧热。入上牛排,小火慢慢的煎。
8.中间翻面。
9.全熟离火出锅,配上焯水菠菜,切碎的甘蓝,切片水果和干果,可以上桌了。
小窍门:
1、很多果汁都可以嫩肉,试着用。2、将水果入菜或者餐后吃水果,化肉的效果都是很好的。
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