荞麦茶的做法大全家常
喝茶现在已经成为人们生活中一种休闲享乐的方式了,闲暇时刻大家总会泡一杯茶来打发时间,那么你了解荞麦茶的做法?
【苦荞麦茶做法】:
原料:
苦荞麦1000克、热水。
操作:
1、将苦荞米倒入容器内,挑出谷壳等杂质。
2、将米放入漏网内,冲洗干净(可省略)。
3、将洗好的.米摊开,晾干。
4、锅子洗净,烧干,转小火,将米放入(一次不要放太多,以防翻拌的时候米粒溅出或者翻不及时糊锅)。
5、不停翻炒。
6、炒成金黄色,关火即可。
7、将晾凉的苦荞米再次挑干净,用漏网筛掉炒至过程生成的碎屑,装盒保存即可。
8、洗干净茶壶,取1-2勺苦荞米放入茶壶中。
9、冲入热水。
10、盖盖子,焖3分钟,就可以享用了。
【荞麦茶的功效与作用】:
荞麦味甘、微酸,性寒;归脾、胃、大肠经。健脾消积;下气宽肠;解毒敛疮。主肠胃积滞;泄泻;痢疾;绞肠癌;白沙;带下;自汗;盗汗;疱疹;丹毒;痈疽;发背;瘰病;烫火伤。
1.增强血管弹性
荞麦中含有丰富的维生素P,可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。
2.降血脂
荞麦能促进细胞增生,降低血脂和胆固醇、软化血管,保护视力预防心脑血管出血,调节血脂,扩张冠状动脉并增加其血流量等。
3.促进新陈代谢
荞麦中丰富的烟酸,能增强解毒能力,促进新陈代谢。
4.防治糖尿病
荞麦中的铬,更是一种理想的降糖物质,能增强胰岛素的活性,加速糖代谢,促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成,具有抗血栓的作用。
5.止咳平喘
荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
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