糯米苹果饼的做法步骤
1. 准备好2个苹果、糯米100克、面粉100克、芝麻50克;PS:苹果每个约250克,面粉建议用中筋面粉,糯米粉用水磨糯米粉。
2. 糯米粉和面粉混合均匀,待用;PS:先混合好,避免等会苹果丝氧化变黄。
3. 苹果洗净去皮,用刨子刨成细丝,立刻放入混合粉中,防止苹果氧化变色。PS:刨苹果的时候,苹果籽和核不要。
4. 搅拌,揉匀,做成面团;PS:苹果含水分勺的,可以加入适量的`清水,我用苹果含水分多,没有加水。喜欢吃甜的,可以加适量的糖。
5. 将面团分成大小20克的小面团;
6. 压成大小一样的面饼;
7. 均匀的裹上芝麻,用手轻轻按压,使得芝麻不会掉落;
8. 热锅,倒橄榄油,放做好的饼胚,中火煎;
9. 微黄,翻转另外一面,转为小火,继续煎,使得真个饼,金灿灿即可;
小贴士
1.根据苹果大小调整糯米粉、面粉用量;
2.苹果含水分不用,我用苹果很多水分,故不需要加水;
3.喜欢吃甜的可以加入适量的糖;
4.防止芝麻掉落,一定要压实芝麻。
-
cupcake做法步骤
cupcake的做法步骤1.白糖、盐、3个鸡蛋,全部放入盆内,隔温水打发2.打发好的全蛋液是很浓稠,纹路不易褪去的`3.将低筋面粉过筛加入蛋液中,由下往上轻轻搅拌均匀至无颗粒状4.加入油和牛奶,快速翻拌,以免消泡5.烤箱160度预热,然后165度烤15分钟。具体时间依自家烤箱而定6...
-
巧克力转印的做法步骤
1.先把水煮开。2.巧克力切碎,装袋。3.装进裱花袋,外边再套一个,如图,自有妙用4.扔水里,让它融5.这是融化好的6.装备好剪刀,转印纸,提前画好美女背影7.先画头发,用毛刷把巧克力刷开8.然后上加了粉色色素的白巧克力的颜色9.最后覆盖上白色10.冷冻五分钟11.好啦,搞定啦12....
-
曲奇的做法步骤附图
曲奇的做法步骤1.牛奶和白糖混和加热,使白糖融化冷却。2.黄油切小块软化。3.软化的黄油打发至浅黄色。4.牛奶糖水少量分次加入黄油中,打发至有光泽。5.打发好的黄油加入盐拌匀。6.加入杏仁粉,面粉;面粉需过筛,杏仁粉不用过筛。7.用橡皮刮刀翻拌均匀。8.面糊装入裱花...
-
椰浆曲奇的做法步骤
1.融化黄油和糖粉,2.搅拌均匀呦~3.把椰浆分次加入搅拌均匀的黄油溶液中~我喜欢吃浓香味道,椰浆放的偏多,可以少放点,也可以替代性的放一些淡奶油~我不喜欢那东西,所以就放的`纯椰浆~4.分次把椰浆与黄油溶液混合均匀o5.分次将面粉过筛倒入搅拌均匀的液体中~6.拌好的曲奇面...