酸笋炒的做法
第一步
要想做好吃的炒酸笋,首先要准备好食材。这里需要准备的有红辣椒、姜、酸笋和肉。肉里面肥肉和瘦肉都要有。把我们准备好的食材多用流动水冲洗几遍,保证清洗的十分干净。然后把红辣椒、姜、酸笋和肉都切成小丁。需要注意的是肉丁里面要把瘦肉和肥肉分开来处理。
第二步
在锅里面放上适量的食用油,等油热了之后把切好的姜和红辣椒放到锅里面,煸炒一下。等把姜和红辣椒煸炒出了香味之后,就可以把切好的肥肉放进去了,然后把肥肉中的油脂全部都煸炒出来,这就是把肥肉和瘦肉分开放的原因。
第三步
煸炒好肥肉之后,把瘦肉和酸笋放在一起下锅,等到肉末煸炒到变色了之后,就可以放适量的生抽和食盐来对菜进行提味了。加的.时候一定要注意放入的量,每次放盐的时候都少放一点,觉得太淡再少放一点,不要一次放的盐过多,这样就没办法补救了。
第四步
等肉和酸笋都炒熟了之后,再撒上切好的小葱花就可以出锅啦。这样香喷喷的酸笋炒肉就做好啦,是不是很简单呢?大家也可以动手来试一试做这道美味的酸笋炒肉。
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煨排骨汤的做法
煨排骨汤的做法1首先把排骨洗净然后用清水浸泡约20-30分钟,这步骤主要是要泡出血水。第一遍煮排骨,排骨要凉水下锅,煮沸后把排骨捞出来,这锅水要倒掉。在接一锅清水,冷水放入少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滚后放入葱段、姜片、我煮了6磅的排骨放两粒八角、4...
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cupcake做法步骤
cupcake的做法步骤1.白糖、盐、3个鸡蛋,全部放入盆内,隔温水打发2.打发好的全蛋液是很浓稠,纹路不易褪去的`3.将低筋面粉过筛加入蛋液中,由下往上轻轻搅拌均匀至无颗粒状4.加入油和牛奶,快速翻拌,以免消泡5.烤箱160度预热,然后165度烤15分钟。具体时间依自家烤箱而定6...
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凤梨酥馅的做法步骤
1.菠萝2.把菠萝3.开切(菠萝心跟肉要分开装)4.把菠萝肉切粒(大粒小粒随便你们喜欢,反正最后要剁)5.菠萝心随便切,再剁成蓉(是蓉,蓉,蓉!!!不是粒,是蓉)6.他们成蓉混合的样子7.这一步,要请出你们男盆友们用大块纱布把菠萝蓉榨汁(非常要力气)8.菠萝蓉+砂糖60g下去大火炒(我菠萝偏酸,加...
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草莓挞的做法步骤介绍
1.忘记拍照了,奶油200g加糖20克打到7成,缓缓流动即可。2.还是忘记拍照,郁闷…奶油芝士200g,隔水打至顺滑无颗粒。3.混合打好的奶油芝士和奶油,加入切碎的薄荷叶子,用勺子舀在饼干中心。4.3汤勺糖加2汤勺红酒醋,加热搅拌成为浓稠的'糖浆。5.将草莓,薄荷叶装饰在放好了...