地摊西葫芦鸡蛋饼做法
路过早餐的摊子,问到鸡蛋饼的香味我们都想吃,但又担心卫生问题。以下是小编精心准备的地摊西葫芦鸡蛋饼做法,大家可以参考以下内容哦!
食材
西葫芦鸡蛋饼的做法步骤
1. 准备好原材料;
2. 西葫芦切成丝放入碗中备用;
3. 加入适量的盐拌均匀腌制一下;
4. 将腌制好的西葫芦丝揉一下后打入鸡蛋;
5. 再加入适量的盐;
6. 放入面粉;
7. 将它搅拌成稀稠合适的面糊;
8. 烧热锅, 放少许油润下锅底后,倒入适量的`面糊入锅中;
9. 将饼煎至双面金黄即可。
10. 端上桌了。
小贴士
1西葫芦丝要提前用盐腌制一下,再揉一下,这样西葫芦丝会变软;
2. 加入的面粉的量个人口感,喜欢面粉多点的就多加点;
3. 锅中要少倒油,只需少点油润下锅底行, 将西葫芦饼煎至双面金黄。
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