海带薏仁汤的做法
海带是我们经常吃的食物,海带的营养价值非常丰富,经常吃能够非常有效的补充我们人体所需要的碘元素。在日常生活中海带薏仁汤的做法是怎样的呢?下面我们一起来看看吧。
海带薏仁汤的做法
冬瓜300公克,海带20公克,蛤蛎150公克。
薏仁100公克,姜1块。
市售高汤1200?,盐1/2小匙,胡椒粉少许。
做法
1.首先我们要将冬瓜清洗干净,然后将其沥干水分,并去皮去籽接着切块状,备用即可。
2.海带洗净泡入水中;蛤蛎泡水吐沙;将切片状;姜切片状备用。
3.薏仁以清水稍稍?_洗后,泡入水中5小时,倒入电锅内锅中,再加入2杯水于内锅中,外锅加入一杯水,煮至电锅跳起焖5分钟。
4.然后取汤锅,用大火将其烧开,再加入适量作法2的海带、姜片和作法3的薏仁,煮20分钟即可。
5.续加入蛤蛎,煮至蛤蛎开口后,再加入全部的调味料拌匀即可。
排骨海带汤
材料
排骨,海带,萝卜,红椒。
姜片,酱油,料酒,蚝油,盐。
做法
1.排骨切块后开水烫后熬制排骨汤,只需加点姜片,大料清汤熬制就好。
2.海带泡发,萝卜切块。
3.然后我们要在石锅中加入适量的排骨以及排骨汤,紧接着还要加入酱油、料酒,蚝油进行调味。
4.放入萝卜、海带、红椒。
5.再加入清水至满锅,大火熬开,再转小火炖半小时左右既可。
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