汉堡坯的做法步骤
美食3.14W
1. 材料:高筋粉、酵母、水、鸡蛋、盐、糖、黄油、老面,揉成光滑可以拉成薄膜的面团;基本发酵到2倍大。
2. 分成6块面团,滚圆松弛15分钟。
3. 再整形成球形,第二次发酵到2倍大,表面涂蛋液,撒上熟芝麻
4. 把一盘沸腾的水放进烤箱底部,再预热烤箱至180度,这样烤箱中积攒了大量的水蒸气,烤出的面包组织湿润松软。放在中间的一层,上下火烘焙20分钟。
标签:汉堡
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甜点花生酥的做法
1.准备原材料,这个饼干做法简单,老人小孩都喜欢,一次可以多做一些当做零食。b2.先把糖,玉米油,一半的全蛋液放入盆里搅拌均匀,加入低筋面粉和碎花生,继续搅拌!我为了方便,没有自己烤花生,直接用外面买的熟花生。3.这就是和好的面团,不要太干,也不能太稀,如果觉得稀了就加一...
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白土司的做法步骤
1.橄榄油25g加入面包桶里面2.加入145g清水3.加入20g打碎的鸡蛋液4.加入3g食盐5.40g砂糖6.然后是12g奶粉7.加入270g高筋粉8.在面粉上面挖一个坑,加入6g酵母9.开启面包机一个揉面团程序,我调节的是35分钟10.发酵完了分隔成三个剂子,卷起来,二次发酵八分满的时候刷鸡...
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熱狗麵包做法步骤
1.將液體類食材先放入麵包機再倒入粉類食材然後挖一個凹槽倒入酵母2.攪拌程序20分鐘完後用發酵模式發酵50分鐘3.分成每個約重65g左右的小團4.把麵團擀至與熱狗同寬5.從中間切開然後再切一半但不要切斷6.將各一半交叉放7.放至溫度30度左右發酵50分鐘8.我放了一...
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曲奇简单做法的做法步骤介绍
1.这次用的.安佳黄油,味道还不错。黄油切成小块,方便软化。2.用吹风机热风档吹黄油至软化,吹三四分钟就可以了。3.处理下白砂糖,家里有打碎机,放入打碎机里,打成糖粉,方便搅拌。4.黄油中放入糖粉,打发;打两个鸡蛋,放入盆中,打发;放入面粉(推荐低筋面粉,普通面粉也可以做),搅拌...