蒜蓉酱的做法
第一步
夏天又到了吃烧烤的时候了,吃太多的肉肉可能会上火的,所以今天我们就来试一试好吃的蒜蓉茄子的做法,蒜蓉茄子的成败取决于蒜蓉了,我们就先来做好吃的蒜蓉。首先我们要买今年的新蒜, 将剥好的蒜瓣放在碗中,盖上盖子上笼蒸熟。
第二步
蒸熟之后用勺子压成泥,并放适量的盐和迷迭香搅拌均匀(铁烧铸的外形像个杯子的东西,还配了一个类似像敲鼓用的那种锤子,平时就用来磨胡椒粒,特别好用。其实有条件的话买个电动的小磨,可以粉碎的。还可以做粉碎其他东西用)
第三步
黄油融化之后加进去,搅拌均匀即可,它绝对是最好的'调味品。不像生吃大蒜那样会有气味,而且也保持了它原有的营养。
第四步
做好的蒜蓉酱做菜的时候直接当作一味调味料,方便又好吃。尤其是在夏天的时候可以在靠扇贝,烤茄子,考生蚝等等这些烧烤的时候都放一点,不仅是烧烤的时候可以用蒸娃娃菜的时候放上即简单又方便。
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奶香曲奇的做法步骤详解
1.黄油室温软化后加入糖粉,打发2.蛋液分3次加入,每次需混合均匀3.粉类混合后过筛,用橡皮刮刀压拌均匀4.装进裱花袋,在烤盘挤出喜欢的形状5.入预热烤箱的'烤箱180度,中层,大概18分钟6.奶香曲奇的做法视频...
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冰皮月饼的做法步骤详解
1.将只要材料备好,三种粉类放在一起(能过筛一遍最好)2.将糖粉倒入牛奶中搅拌至糖化(家里糖粉不够了,我用的白糖,需要多搅一下确保糖化,糖的量网上大部分是50g,不过我觉得馅儿比较甜减了糖量,大家吃着也觉得是合适的)再加入油搅拌均匀3.搅拌好的样子4.将搅拌好的牛奶倒入...
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西餐黑胡椒鳕鱼的做法
西餐黑胡椒鳕鱼的做法1材料:去骨鳕鱼柳两片,洋葱1个,独头蒜1个。调料:伏特加,黄油,黑胡椒,耗油,盐,糖,高汤,淀粉。做法:1、去骨鳕鱼柳2片加一点伏特加,黑胡椒和少许盐腌一下。2、比较小的一个洋葱和一个独头蒜切末备用(有条件的话可以用搅拌机磨成泥)。3、平底锅烧热~融化一...
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美式西餐的做法
1.美式煎西冷牛排材料西冷牛排(又叫沙朗牛排,口感韧度强)100克,生菜10克,瓶装三文鱼籽酱10克,洋葱头2个。调料盐10克,味精5克,胡椒粉5克,红油15克,黄油10克。做法1、将西冷牛排加盐、味精、胡椒粉、红油腌30分钟。2、平底锅下黄油,五成热时下牛排,按客人口味要求小火煎至...