炸萝卜丸子的家常做法
萝卜丸子是一种类似于炸汤圆一样,不同的是一个直接混合,一个是包在里面,用粉量也不同。下面是小编收集整理的炸萝卜丸子的家常做法,希望对您有所帮助!
炸萝卜丸子的做法食材准备
白萝卜500克,猪肉馅150克,面粉80克,鸡蛋1个,花椒粉适量,盐少许。
方法步骤
1、将白萝卜洗净,擦成细丝,然后加入一勺盐,揉出水分;
2、萝卜挤干后,再用刀剁碎,然后加入猪肉馅中,打入鸡蛋;
3、再放入盐,花椒粉和面粉搅匀,搅至能捏成丸子状 ;
4、锅中加入适量油烧热挤入丸子,然后中小火将丸子炸成金黄色;
家常炸萝卜丸子的做法食材准备
青萝卜1个,鸡蛋3个,面粉适量,盐适量,白胡椒粉少许。
方法步骤
1、将青萝卜丝洗净擦干,然后剁成小段放入盆中;
2、加入盐,面粉和鸡蛋,还有胡椒粉搅拌均匀;
3、然后将面糊捏成一个一个的丸子状小火下锅慢慢炸,炸至金黄后用勺漏油即可。
小贴士
如果在捏丸子的时候,会粘手,可以不时用清水润润手。
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