五谷杂粮糕点做法大全
导语:五谷杂粮糕属于一款养生小点心。用粟米、红豆、红米、紫米以及小麦米做成的糕点,营养全面非常健康。还能够补充人体所需维生素。下面由小编为大家整理的五谷杂粮糕点做法大全,希望可以帮助到大家!
主料
马蹄粉320g
粗粮半碗
五谷杂粮糕点做法步骤
将半碗粗粮提前一晚浸泡,将泡好的粗粮放进小锅里煮,煮粗粮的水是其中的一份水,650毫升(于一份糖一起煮)
将粗粮煮熟之后分离粗粮和糖水,将粗粮煮熟之后分离粗粮和糖水
将放凉的.糖水混合到马蹄粉中,可以放到料理机里面打,打完以后过滤,再将气泡撇掉。将剩下的160克水和45克糖一起煮,直至糖融化,然后放凉糖水,加入剩下的一份马蹄粉,搅拌直至均匀没有颗粒。
在盘子周边和底部涂一层薄薄的油,将适量粉浆倒入盘子里,加适量粗粮,用保鲜膜封好,下锅蒸。
第一层蒸五六分钟之后出锅,剪开保鲜膜,倒入第二层粉浆,再封上保鲜膜,再下锅蒸。如此重复。第一层加了粗粮,第二层不加,第三层再加,如此类推。
用水果刀贴着盘子周边绕一圈把模具脱掉,切成任意形状即可
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