罗宋汤做法
在家里也可以做西式汤~酸酸辣辣的蔬菜汤,很开胃哦~
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 牛腩 1小盒 洋葱 1个 芹菜 半根 番茄 2个 胡萝卜 小半根 马铃薯 2个 包菜 5瓣 小辣椒 2个 辅料 番茄酱 一瓶 黄油 少许 黑椒粉 适量 食盐 适量 水 适量 生粉 适量 罗宋汤的`做法步骤
1.准备好材料,洗净,全部切粒。
2.黄油下锅,把洋葱炒香,加入牛腩炒至略变色。
3.所有材料下锅,加入水至覆盖全部材料,然后加入番茄酱、盐、黑椒粉、生粉。
4.大火煮至沸腾,调至小火慢熬2-3小时,牛腩变软、马铃薯和番茄基本融化、水变稠即可。
5.配上蒜香包,很不错嘛!
小贴士
1、一般用电池汤煲较好,从下午慢熬到晚餐喝,外面西餐厅的也是熬一大锅一天下来都没有问题,不要熬到水都干了就好。
2、材料的分量可按个人需求和爱好增加或减少。
3、不能吃辣的,小辣椒可以不放,黑椒粉也能熬出一点辣辣的味道。
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冰皮月饼的做法详解
1.冰皮材料:糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g牛奶185g糖40g油20ml将如上材料混合搅拌均匀后静置20分钟最后上锅蒸15-20分钟即可成如图粘稠状的面团2.用塑料袋包好冰皮后整型这东东很粘手用塑料袋或者塑料手套会好很多。3.加入抹茶粉或者可可粉在冰皮团里就可以出现绿...
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椰浆曲奇的做法步骤
1.融化黄油和糖粉,2.搅拌均匀呦~3.把椰浆分次加入搅拌均匀的黄油溶液中~我喜欢吃浓香味道,椰浆放的偏多,可以少放点,也可以替代性的放一些淡奶油~我不喜欢那东西,所以就放的`纯椰浆~4.分次把椰浆与黄油溶液混合均匀o5.分次将面粉过筛倒入搅拌均匀的液体中~6.拌好的曲奇面...
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曲奇的另类的做法步骤
1.准备好所有的食材。2.黄油要室温软化,用刮刀可以刮下,成为软膏状为之软化好了。用打蛋器低速打发3.分三次加入糖粉。【没有糖分可以用细砂糖或者白糖】充分搅拌均匀。4.加入一半蛋液。【一个鸡蛋有50到65克。可以选择一个不那么大个的鸡蛋就可以】搅拌均匀再加...
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焗吐司的做法步骤
1.鸡蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖一起打散。吐司切去外边后切成小块。2.将吐司放入蛋液使吐司吸饱蛋液。3.焗锅内壁涂上黄油。(防粘、便于取出吐司也方便清洗)4.将饱和蛋液的吐司放入焗锅。(我没舍得丢弃多余的蛋液,太湿了)5.放入已预热的烤箱以170度烤25至30分钟即可(...