苦瓜怎么做好吃
导语:苦瓜是我们日常生活中最为常见的'一种菜品,以下小编为大家介绍苦瓜怎么做好吃文章,仅供参考!
苦瓜怎么做好吃清炒苦瓜
材料:
苦瓜,干花椒,干辣椒
做法:
1.苦瓜两根洗净,切去两头的尖尖,再从中间来一刀,将苦瓜一分为二,用筷子将苦瓜籽捅出后,切为薄一些的圈圈。 2.干花椒及干辣椒切成2~3段。3.坐锅点(小)火,倒入适量食用油,同时将花椒及辣椒都扔进去。4.待炸出香味(花椒及辣椒微糊,此时会很香)时,倒入苦瓜圈。5.大火翻炒约3分钟,加盐及少许鸡精调味即可出锅。
鸡蛋炒苦瓜
材料:
苦瓜两小根,鸡蛋四个,葱半根
做法:
1.苦瓜对半剖开,去籽,再顺竖直方向切成细条,最后再把细条切成小碎丁儿,葱切末儿2.鸡蛋打到碗中搅匀,再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀3.热锅,加适量油4.将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中,翻炒均匀,加盐调味即可
苦瓜炒牛肉
材料:
苦瓜,牛肉,盐
做法:
1、热锅加油放蒜茸和豆豉,半焦后放苦瓜,八成熟加盐,翻匀;2、再倒入用热油爆过的牛肉,兜几兜,OK。
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