南瓜餅的做法步驟
南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。記得我小時候,家裏的南瓜主要是用來餵豬的,太多了,人吃很少的一部分。現在想想,我們那時吃得想吐的南瓜給了我們多少營養啊!
食材
食譜熱量:898.6(大卡)
主料
南瓜150克
糯米粉150克
方法/步驟
原材料
糯米粉過篩,如果在超市裏買的散裝糯米粉的話一定要過篩,因為有可能混入其他比較粗的.粉末。麪粉篩在菜板上,麪粉是用來定型的
南瓜切塊放入微波爐高火8分鐘左右至熟
將南瓜攪成泥
糯米粉里加入南瓜泥、冰糖粉,攪拌揉成麪糰
揉成光滑不沾手的麪糰,放在撒了乾麪粉的菜板上
擀成薄片,用磨具刻出形狀
5成油温炸,開中火,炸至兩面金黃
控油出鍋了,趁熱吃,涼了就不好吃了
注意事項
一:油温要掌握好,下鍋時為5成熱,油温低了炸的不會鼓起來,感覺太死,油温太高了容易糊。
二:要趁熱吃,涼了口感不好還對腸胃不好。
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冰皮月餅的做法詳解
1.冰皮材料:糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g牛奶185g糖40g油20ml將如上材料混合攪拌均勻後靜置20分鐘最後上鍋蒸15-20分鐘即可成如圖粘稠狀的麪糰2.用塑料袋包好冰皮後整型這東東很粘手用塑料袋或者塑料手套會好很多。3.加入抹茶粉或者可可粉在冰皮團裏就可以出現綠...
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椰漿曲奇的做法步驟
1.融化黃油和糖粉,2.攪拌均勻呦~3.把椰漿分次加入攪拌均勻的黃油溶液中~我喜歡吃濃香味道,椰漿放的偏多,可以少放點,也可以替代性的放一些淡奶油~我不喜歡那東西,所以就放的`純椰漿~4.分次把椰漿與黃油溶液混合均勻o5.分次將麪粉過篩倒入攪拌均勻的液體中~6.拌好的曲奇面...
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曲奇的另類的做法步驟
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焗吐司的做法步驟
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