家常螃蟹的做法
春蝦秋蟹,一年四季都有對應的美食,這些食材的獲取是經過了一年的`辛勤勞作以後得到的,味道想必是極好的。下面是小編整理的家常螃蟹的做法,歡迎大家閲讀!
家常螃蟹的做法主料
螃蟹2只 大料 桂皮 花椒 豆鼓醬 生抽 葱薑蒜 澱粉
步驟
1、收拾乾淨螃蟹,然後斬塊,葱薑蒜花椒大料桂皮一起準備好
2. 每塊粘上澱粉
3. 放鍋炸至變色起鍋(我是少油主義者),大家可以多放點油
4. 熱鍋涼油放入葱薑蒜與花椒大料桂皮炒香
5. 加入螃蟹翻炒一分鐘,加入料酒,豆鼓醬,生抽翻炒均勻
6. 加水燜熟即可
7. 來張拿到螃蟹的包裝
小貼士
由於家有孩子,做的很家常。
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