豬皮凍怎麼做 家庭自制皮凍做法步驟
肉皮打碎後,皮凍更容易消化吸收,也適合孩子和老人吃,更是傳説中的美容佳品。本文是本站小編精心編輯的豬皮凍怎麼做,希望能幫助到你!
豬皮凍怎麼做豬皮凍的做法步驟
1. 豬皮汆水,放入燒沸的水中煮5分鐘,取出沖洗乾淨,刮掉白色油脂部分,拔乾淨毛,切成條狀。
2. 豬皮加入薑片,大葱,鹽,清水,煮開後撇去浮起來的白色油沫。放入高壓鍋壓30分鐘。或者中火燉2個小時。
3. 燉好後挑去薑片和葱,放涼後倒入容器,放入冰箱冷藏一夜即可。
家庭自制皮凍做法步驟做法:
1、買一張肉皮
2、切塊開水微煮,煮久了肉皮上的脂肪不好收拾,煮好後將殘餘脂肪刮掉
3、切絲,切忒累,我用剪刀剪的
4、100克分裝
5、冷凍備用,想吃的時候拿一袋、
6、豆漿機低水位,想吃特Q的,就低水位以下
7、選擇米糊檔
8、容器內鋪上保鮮膜,便於倒出不粘容器
9、加蓋放冰箱冷藏
10、扣在切熟食的砧板上
11、半量正好一盤,另一半冷藏第二天吃
12、這藍色的'是加了什麼捏?你猜猜!。。。。是紫甘藍
13、橙色的是加了胡蘿蔔
肉皮打碎後,皮凍更容易消化吸收,也適合孩子和老人吃,更是傳説中的美容佳品。
注意: 榨汁機不行,豆漿機會把肉皮和水重新加熱煮熟,然後還能把豆皮打碎,榨汁機沒有加熱的功能。
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