日本豆腐的家常做法
日本豆腐的家常做法有哪些?日本豆腐雖質感似豆腐,卻不含任何豆類成份,口感軟滑細嫩。下面為大家介紹它的做法:
日本豆腐的.家常做法一
材料;日本豆腐300克、金針菇100克、香葱3棵、大蒜3瓣、食用油500克(實耗30克)、香油1小匙、蠔油2小匙、醬油2小匙、精鹽1小匙、味精小匙
步驟
1.金針菇洗淨去根,日本豆腐均切成段,香葱切末,大蒜切片;
2.鍋內入油燒熱後,放入日本豆腐,待炸成金黃色後,撈起;
3.鍋內留少許油,放入香葱、大蒜炒香,再加入少許水,倒入炸好的日本豆腐、金針菇翻炒幾下;
4.加入精鹽、味精、醬油、蠔油翻炒均勻,淋入香油,起鍋即可。
日本豆腐的家常做法二
材料:日本豆腐2條、澱粉、番茄沙司5湯匙、白糖1湯匙、鹽1茶匙、清水適量
步驟
1.準備好玉子豆腐2條
2.用到從中間部分切開,不要從頭剪開
3.用刀把豆腐切成寬度約1cm的塊
4.把切好的豆腐直接放在澱粉中包裹,沾滿澱粉
5.鍋中倒油,油熱後放入沾滿澱粉的豆腐,表面炸至脆硬。全部炸好後,放到容器中
6.炒鍋中倒入少量油,放入番茄沙司,白糖,鹽,適量清水,熬製濃稠後起鍋,淋在豆腐上即可
以上就是關於日本豆腐的家常做法介紹,希望對你有幫助。
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