廣州二日遊美食攻略
廣州是廣東省省會、國家中心城市、超大城市、南部戰區司令部駐地。一起來看看廣州的美食攻略,僅供大家參考!謝謝!
1-腸粉
腸粉,也叫拉腸,廣州土生土長的,皮薄、汁濃、肉香。輕薄薄的米皮裹着鮮嫩的牛肉、雞肉、韭黃、蝦仁...
最好吃店家推薦:源記腸粉店,新聯腸粉,明記腸粉
2-蝦餃
蝦餃,廣州點心的代表。半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,餡料有蝦,有肉,有筍,味道鮮美爽滑,美味可口。
推薦店家:廣州酒家,文化東方,白天鵝
3-油炸鬼
你們叫油條,我們叫油炸鬼,金黃酥脆,配上一碗熱乎的粥,這個早餐是完美的。
推薦店家:點都德,滋粥樓
4-瀨粉
瀨粉是稻米打磨之後的粘米粉拌和熱水後而製成的長粉條,裏面有豬油渣,有辣蘿蔔乾。
推薦店家:合興小食店,凌記
5-水菱角
水菱角是筷子的'高能產物,筷子一撥下鍋就成清新調皮的形狀,湯底都鮮香清甜,一口就能滋溜下好幾個。
推薦店家:老西關瀨粉
6-碗仔翅
碗仔翅裏面有雞肉絲、冬菇、蝦仁絲、雞蛋絲,經常藏匿於不起眼的小店,每一碗都很治癒。
推薦店家:食盈碗仔翅,天賜薈碗仔翅,秋燒小吃店
7-沙河粉
沙河粉最早出自廣州的沙河鎮而得名。河粉薄而透明,韌而爽滑。炒,蒸,煮,撈等各式具有,廣州米粉食一絕。
推薦店家:老西關小吃
8-艇仔粥
艇仔粥以油炸花生米、炸魷魚絲、炸米粉絲、生菜葉絲、海蜇絲、熟豬肚絲等作粥料,吃時將新鮮魚片,衝入沸滾的味粥中,超鮮。
推薦店家:伍湛記,林記粥品店
9-及第粥
這是一碗有故事的粥,三元及第粥,豬肝、豬腰子和豬肚子煮粥而成。
推薦店家:伍湛記
10-蘿蔔牛雜
一大鍋咕嘟咕嘟,大腸、粉腸、牛肺、牛肚、牛心等牛內臟,還有白蘿蔔、麪筋,淋上辣料,十里飄香。
推薦店家:芳村阿婆牛雜,容意發牛雜店
11-馬蹄糕
馬蹄磨成漿狀製成的糕點,是廣州人最喜愛的早點之一。人們在飲茶之後品嚐一件馬蹄糕別有一番風味。
推薦店家:龍津西路與多寶路交界無名手工煎糕店
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抹茶曲奇的詳細做法
步驟1.準備材料2.黃油室温軟化,加入糖粉,細砂糖,打發,分三次加入蛋液,最後黃油如圖狀,加入過篩的低筋麪粉和抹茶粉,攪拌均勻3.裝入裱花袋,擠出曲奇形狀4.烤箱195預熱,190烤20分鐘,時間根據個人烤箱具體安排。後面幾分鐘注意觀察,以免烤焦。抹茶曲奇的做法視頻...
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小餐包的做法步驟詳解
1.除了黃油外,將所有材料混合揉成稍光滑的麪糰。之後將黃油加進麪糰裏,揉到完成階段。2.蓋上保鮮膜,基礎發酵到2.5倍大小。麻麻發明了個發酵小竅門,就是在爐灶上做一鍋熱水,關火,然後將麪糰放在鍋上,蓋上蓋子,利用熱氣發酵,夏天速度很快的。3.發酵好的麪糰4.排氣後,均勻...
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西餐雞胸肉的做法4篇
西餐雞胸肉的做法1材料雞胸,西紅柿,洋葱,麪包屑,料酒,生抽,白糖,胡椒粉,番茄沙司做法1、用刀背,記住是刀背剁,兩面都剁,這樣雞肉還會好吃不柴!2、剁好的'雞胸放在一個大碗中,加入剁碎的洋葱西紅柿粒,然後放入一小勺雞精,放一勺白糖提鮮,和放入適量料酒去腥,最後放生抽不能放老...
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餃子的做法(熱門)
餃子的做法1做泡菜餃子所需食材:主料:餃子皮250克,韓式辣白菜100克,肉末180克,鮮香菇150克輔料:香葱4根,油適量泡菜餃子的`做法步驟:1.材料;2.香菇洗淨剁碎;3.鍋中加點油,放入香菇末炒軟;4.辣白菜切碎;葱切末,和炒好的香菇一起加入肉末中,攪拌上勁;5.取餃子皮,放入適量肉餡;6.包...