方便麪怎麼做好吃
引導語:如何做一份簡單快速又好吃的方便麪?接下來是小編為你帶來收集整理的文章,歡迎閲讀!
做法一
料:方便麪餅1個 香菇50g 西蘭花100g 胡蘿蔔50g 雞蛋1個
輔料:油適量 鹽適量 蒜適量 開水適量 蠔油適量 雞精適量
鍋裏倒入油,放入蒜粒爆香。
放入西蘭花翻炒。
加入開水。
放入香菇。
5.放入方便麪餅。
6.加入鹽、生抽、蠔油。
7.關火加入雞精。
8.鍋裏倒入少量油,打入雞蛋,加上少量鹽,加點雞塊。
做法二
原料:方便麪1包、大蝦15只、豬肉餡適量、(蝦與肉餡的比例1:1,或者隨意)、葱末適量。
調料:泡麪醬料包版——方便麪醬料包適量、方便麪椒鹽粉包適量、香油少許;
家常版——料酒、生抽、鹽、白胡椒粉、香油各少許。
做法:
1.大蝦處理乾淨,只取蝦仁。處理成蝦泥,可以用刀剁,或者攪拌機。還需要一份豬肉餡,蝦泥與肉餡的比例為1:1,攪拌均勻。
2.準備一個保鮮袋,把方便麪掰成大塊放進保鮮袋,再用擀麪杖輕輕敲打。方便麪最好選非油炸的,這樣炸好的丸子顏色漂亮。
3.使面變成小小的顆粒狀就可以了,如果覺得不夠細碎,就再用擀麪杖擀壓一下,然後把方便麪倒入大容器備用,它的作用=麪包糠。
4.可以把肉餡分成兩份,一份用家常調料調味,一份用泡麪醬料包調味。
5.將肉餡捏成丸子,再裹上方便麪碎,最後用小火炸至金黃就可以撈出了。丸子的個頭要小一點,這樣炸的時候熟的快,否則外面的泡麪早已變焦,而裏面卻還沒熟。
做法三
原料:方便麪一袋、瘦豬肉約半兩、包菜約一兩、紫甘藍約一兩、胡蘿蔔約一兩、水發木耳約一兩、牛奶約二兩、奶酪適量。
做法:
1、豬肉、包菜、紫甘藍、胡蘿蔔、木耳、奶酪均切絲。
2、鍋置火上燒熱,將方便麪中油包裏的油放入鍋中燒至六成熱。
3、下肉絲炒散。
4、再下包菜、紫甘藍、胡蘿蔔、木耳絲。
5、炒勻後放方便麪中味料包裏的調味料。
6、再次炒勻後下方便麪中香料包裏的香料。
7、鏟勻後放入牛奶,燜至牛奶剛乾,盛出待用。
8、鍋中加水燒沸,下方便麪餅煮至自己喜歡的'軟硬度。
9、撈出瀝乾水分後盛碗裏,放少量橄欖油(沒有橄欖油的話,可用色拉油或調和油或熟菜油代替)拌勻以免粘連。
10、將麪條和炒好的蔬菜絲拌勻,倒入鋪上錫紙的烤盤中,再撒上奶酪絲。
11、放入已預熱160度烤箱的中層,上、下火160度烤15分鐘。
12、取出裝盤即可食用。
做法四
原料:泡麪1包、雞蛋2個、玉米、碗豆適量、火腿適量、鹽1小匙(建議不要用方便麪裏現成的蔬菜包和調料包,自己加新鮮的蔬菜豈不是更好)
做法:
1、泡麪先用開水泡發,第一次泡一小會就先把水倒了,然後重新倒開水浸泡。這麼做是去掉一些過多的溶於水的添加劑。
2、雞蛋打散備用,玉米、碗豆清洗後備用,火腿切成小粒。
3、將所有材料混合,翻拌均勻後靜置一會。鍋裏倒入少量的油,因為方便麪裏含有過多的油脂,我們就不要人為的再增加油脂了。然後將泡麪餅倒入,小火一面煎熟後再煎另一面。如果鍋比較小,或者喜歡薄一些的餅,就分兩次煎。
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