2款月子美食的介紹
炎炎夏日,更何況是剛剛分娩後的新媽媽們,這時候身體極為虛弱,需要補充各方面的營養,來恢復健康體質,下面為新媽們介紹2款月子美食,讓你補充營養不求人!
黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等,蛋白質是生長組織細胞的主要原料,能修復分娩時損傷的組織,維生素C能增加血管壁的彈性和韌性,防止產生出血,纖維素能通腸潤便,防止便祕。
代表美味:黃豆芽燉海帶
材料:幹海帶,瘦肉,土豆,葱花,薑絲,黃豆芽,醬油,鹽
將幹海帶浸泡洗淨,然後切小菱形塊,瘦肉切丁,一個土豆也切成小塊,同時準備葱花和薑絲,黃豆芽摘洗乾淨。
炒鍋放熟豬油,燒熱,放葱薑絲煸出香味,再放入黃豆芽和土豆塊煸炒,然後放入海帶、醬油,鹽和少許清水,用小火燉20分鐘即可。黃豆芽和海帶需要多燉一會,這樣腥氣才能去掉。
雞湯、魚湯、排骨湯含有易於人體吸收的蛋白質、維生素、礦物質,而且味道鮮美,可刺激胃液分泌,提高食慾,還可促進泌乳。
代表美味:味噌豆腐魚湯
材料:魚肉100克,盒裝豆腐1盒,細味噌2大匙,柴魚片2大匙,葱1根,水600?,鰹魚味素1/2小匙,細糖1/4小匙,醬油1小匙,香油1/2小匙
魚肉洗淨切小塊,以開水汆燙後?_冷;豆腐洗淨、切小塊;葱洗淨、切細;味噌用100?水調稀;備用。
取一湯鍋,倒入500?水煮開,加入魚、豆腐、味噌,煮開後關小火,再加入鰹魚味素、糖及醬油。
小火滾約1分鐘後加入柴魚片及葱花,關火,淋上香油即可。
豔豔夏日看完6道月子美味,坐月子的.媽媽的月子飲食就不用愁了,趕緊來試試吧,做最幸福、最營養的新媽媽!
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慄蓉月餅的做法步驟
1.(50克/個,共10個)我做的20克皮+30克餡料,喜歡吃月餅的皮呀,哈哈。也可以用10克皮+40克餡料,就可以做20個了,不甜的餡可以試試,否則會很膩人。將轉化糖漿和梘水拌勻,加入花生油充分拌勻。加入奶粉,和過篩的中粉。揉成麪糰(儘量揉勻),入保鮮膜,冷藏鬆弛1小時以上。2.將麪糰取出...