舒芙蕾的做法步驟有哪些
舒芙蕾的.做法步驟
1. 準備好材料
2. 在烤杯上刷一層黃油再粘上一些細砂糖
3. 將牛奶倒入小鍋,過篩入麪粉攪拌至麪粉無顆粒,加黃油,15克細砂糖攪拌至無顆粒,用小火加熱並不停攪拌,煮至濃稠的漿糊狀,關火晾涼後加入蛋黃,檸檬汁和朗姆酒拌勻
4. 蛋清加50克細砂糖打至乾性發泡
5. 蛋清糊分三次伴入牛奶蛋黃糊中快速攪拌均勻,倒入烤杯至八九分滿
6. 烤箱提前預熱至200度,放入烤杯烤15-20分鐘
7. 蛋奶糊膨脹聳立取出即可食用,細膩又有營養
小貼士
舒芙蕾適合小寶寶吃,細膩又有營養!趁熱吃哦,否則會塌陷
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cupcake做法步驟
cupcake的做法步驟1.白糖、鹽、3個雞蛋,全部放入盆內,隔温水打發2.打發好的全蛋液是很濃稠,紋路不易褪去的`3.將低筋麪粉過篩加入蛋液中,由下往上輕輕攪拌均勻至無顆粒狀4.加入油和牛奶,快速翻拌,以免消泡5.烤箱160度預熱,然後165度烤15分鐘。具體時間依自家烤箱而定6...
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臘八豆腐的做法最新
臘八豆腐做法1、先用上等小黃豆做成豆腐,並切成圓形或方形的塊狀。2、然後抹上鹽水,在上部中間挖一小洞,放入適量食鹽,置冬日温和的太陽下慢慢烤曬,使鹽分逐漸吸入,水分也漸曬乾,即成臘八豆腐。3、成品色澤黃潤如玉,入口鬆軟,味鹹帶甜,又香又鮮。如在曬制時加入蝦米等配...
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榴蓮酥的做法步驟介紹
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餃子的做法(熱門)
餃子的做法1做泡菜餃子所需食材:主料:餃子皮250克,韓式辣白菜100克,肉末180克,鮮香菇150克輔料:香葱4根,油適量泡菜餃子的`做法步驟:1.材料;2.香菇洗淨剁碎;3.鍋中加點油,放入香菇末炒軟;4.辣白菜切碎;葱切末,和炒好的香菇一起加入肉末中,攪拌上勁;5.取餃子皮,放入適量肉餡;6.包...