紅酒烤牛排的做法
紅酒烤牛排,一般7分、8分熟就可以。小編整理了具體做法,大家一起來看看!
牛排洗淨,瀝乾水後放入保鮮袋,用擀麪杖(或刀面)拍打幾下,斷筋,這樣肉會更細嫩,烤的時候也不會回縮
撒些黑胡椒粉在牛排兩面,再塗上黃油、食鹽,按摩一下,醃製30分鐘左右
烤箱預熱200度,醃製好的牛排放入烤盤裏,再撒適量的胡椒粉和五香粉
中層上下火先烤15分鐘
翻面再烤10分鐘,(8成熟)如想吃嫩些的,時間可縮短些,紅酒加入適量的`洋葱,加熱一下
牛排出爐後,把熱好的紅酒澆在牛排上即可
烹飪技巧
1、要根據自家烤箱的脾氣進行温度時間的調節,以免烤過來味道就不好了;
2、可以澆上自己喜歡的調料,類似XO醬等等;
3、烤之前用擀麪杖拍打幾下牛排,斷筋,這樣肉會更細嫩,烤的時候也不會回縮。
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迷迭香烤雞腿做法步驟
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奶香曲奇的做法步驟詳解
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果乾曲奇的做法步驟是什麼
果乾曲奇的做法步驟1.黃油軟化加入白砂糖攪拌勻2.加入雞蛋奶油拌勻3.這是拌勻後的.效果4.紅棗,葡萄乾,蔓越莓幹,切碎5.加入果乾拌勻6.拌勻後的效果7.篩入低粉拌勻8.放入模具中,模具記得要鋪一層油紙9.160度預熱放入烤箱烤20分鐘,根據個人烤箱可調整温度。10.成品11....