紅酒燒牛排的做法
牛排好吃,可是,畢竟是帶着血絲才夠嫩的菜,小朋友多吃還是有風險。而且,對於牙口不給力的老人家,吃起來也有些費勁。國慶連重陽,普天同慶全家歡,當然要想法子要一家老小都吃得放心開心才可以。下面是小編整理的`紅酒燒牛排的做法,希望對你有所幫助!
食材主料
牛排2塊
輔料
胡蘿蔔適量
西芹適量
洋葱2個
紅酒300毫升
醬油15毫升
鹽6克
月桂葉3片
幹羅勒適量
步驟
1.胡蘿蔔切段
2.牛肉洗乾淨泡去血水放入鍋中,加入紅酒
3.加入月桂葉,幹羅勒,醬油,補適量清水至沒過牛肉
4.加入洋葱,煮開轉小火,燉1h
5.加入切成塊的胡蘿蔔和西芹,加入鹽調味
6.燉約半個小時到牛肉軟爛
小貼士
鹽後放使得牛肉香味更容易燉出來
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