荸薺炒黃瓜的做法
荸薺俗稱馬蹄,馬蹄有生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿消癰解毒、涼血化濕、消食除脹的作用。還具有清熱瀉火的良好功效。以下是小編精心準備的荸薺炒黃瓜的做法,大家可以參考以下內容哦!
食材
荸薺炒黃瓜的做法
步驟
1.準備好所用食材。
2.馬蹄洗淨去皮。
3.裏脊切成片加入澱粉鹽上漿。
4.洗淨的馬蹄切成片。
5.黃瓜洗淨切成片。
6.鍋中注入油爆香葱碎。
7.下入肉片。
8.煸炒至肉片變色,放入生抽 糖 翻炒均勻。
9.下入馬蹄片和黃瓜片翻炒片刻。
10.加入雞精調味即可。
小貼士
馬蹄切片後要放入水中以免氧化變色。
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