紅糖馬來糕的做法詳解
紅糖馬來糕做法和步驟
1、雞蛋加紅糖混合攪拌,打至濃稠;加入油和牛奶,每次加完都要打至均勻;將麪粉、泡打粉加入上一步中,繼續攪拌均勻;蛋糕模四周抹油,水開後先用小火蒸15分鐘,再調回大火繼續蒸15分鐘。
2、因為怕有水蒸氣掉到糕裏,所以我用了保鮮膜把蛋糕模的表面封上。
3、有時候蛋糕吃多了,偶爾換下口味也很不錯,於是就做了以上這款馬拉糕。
4、記得小時候類似這些馬拉糕、鬆糕、白糖糕之類的.糕點可是常常能吃到,那時候的蛋糕店沒有現在的多,品種也不夠豐富,街上叫賣的往往就是這類普通的糕點,現在每吃一口都充滿兒時的回憶呢!
5、這款馬拉糕雖沒有蛋糕的鬆軟和細膩,但它卻很Q,非常有彈性,做法也簡單,用來當早餐也是灰常不錯滴,嘻嘻!
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