西餐羅宋湯的做法
西紅柿3個、洋葱1個、牛裏脊肉80克、土豆1個、胡蘿蔔半根、杏鮑菇1個。
做法
做法:
1、將牛肉切成末,放點點料酒和鹽,用手抓勻,然後加點澱粉抓勻,放置一邊;
2、將鍋燒熱,倒入油,將洋葱煸炒出香味;
3、倒入番茄翻炒,保持大火,加鹽和糖繼續翻炒,炒到番茄出水後,再改小火煮8分鐘;
4、8分鐘番茄基本融化了,這個時候倒入土豆、胡蘿蔔、杏鮑菇;
西餐羅宋湯的做法2材料
橄欖油1湯匙(15ml),小洋葱1個,土豆2個,胡蘿蔔1根,番茄1個,捲心菜1/2個,番茄醬3湯匙(45ml),牛奶100ml,鹽,黑胡椒適量
做法
在微波大碗中放入橄欖油,高火一分鐘加熱。
洋葱切成末放入油中高火1分鐘爆香,翻炒一次,再高火加熱1分鐘。
把所有的蔬菜都切成丁,捲心菜切成絲,放入大碗中高火加熱2分鐘,然後倒入蔬菜湯以及牛奶、鹽、胡椒,番茄醬中火加熱5分鐘,取出攪拌一下,再高火加熱3分鐘,灑上黑胡椒就好了。
西餐羅宋湯的做法3材料
新鮮牛肉1斤,中型白洋葱半顆,胡蘿蔔1個,土豆1個,中型蕃茄兩顆,黃油,鮮奶油,鮮奶,蕃茄醬,鹽,黑胡椒粉(帶顆粒的那種),雞精,1小匙白糖
做法
02.蕃茄,胡蘿蔔,土豆,洋葱分別切大塊備用.
03.牛肉1斤切成小方塊(牛肉的量一定要夠多,才能煮出好喝的湯)
04.鍋內燒温水,把牛肉塊放入煮.
05.煮至起泡末後熄火.
06.把牛肉撈出用清水沖洗乾淨.
07.洗淨鍋子,開小火,鍋內慢慢溶化一塊黃油.
08.將胡蘿蔔,土豆,洋葱塊放入炒香,不用炒太長時間.裝出備用.(蕃茄除外)
09.倒入半鍋的'清水,放入牛肉塊,大火煮開後,轉小火再煮30分鐘.
10.30分鐘後,再放入事先炒香的蔬菜塊(蕃茄除外)繼續用小火煮30分鐘.
11.最後再加入蕃茄塊.繼續用小火煮至牛肉和蔬菜塊都軟爛了.放入蕃茄醬,鹽,雞精,1小匙白糖(因為加了蕃茄蕃,這裏加一點糖可以綜合一下)
12.加入事先做好的奶油白醬,將湯煮至濃稠即可.(如果沒有做奶油白醬的,也可以直接加入鮮奶和鮮奶油)
-
西餐雞胸肉的做法4篇
西餐雞胸肉的做法1材料雞胸,西紅柿,洋葱,麪包屑,料酒,生抽,白糖,胡椒粉,番茄沙司做法1、用刀背,記住是刀背剁,兩面都剁,這樣雞肉還會好吃不柴!2、剁好的'雞胸放在一個大碗中,加入剁碎的洋葱西紅柿粒,然後放入一小勺雞精,放一勺白糖提鮮,和放入適量料酒去腥,最後放生抽不能放老...
-
傳統月餅的做法步驟
1.我在和好的'油皮里加了酥皮2.餡料3.轉化糖漿和香油4.包好扣模5.做個大號的月餅6.烤時要刷3次蛋液7.180度烤20分要觀察顏色温度適當降低8.出爐放冷包裝9.香!...
-
黃油曲奇的做法步驟有哪些
黃油曲奇的`做法步驟1.黃油切小塊,室温軟化後打發2.篩入糖粉至黃油中,用打蛋器充分攪拌均勻。3.分三次加入蛋液,每次都要將蛋液和黃油完全融合才加下一次4.篩入低筋麪粉5.用橡皮刮刀將低粉和黃油攪拌均勻6.烤箱預熱,在烤盤裏墊好油紙,將麪糊裝進裱花袋擠出花型。7....
-
紅絲絨cupcake的做法步驟
1.發酵奶油室温軟化2.蛋拿出回温打散3.發酵奶油加白砂糖攪打順滑4.分次加入雞蛋,繼續攪打5.使發酵奶油和雞蛋充分乳化6.加入紅曲粉和可可粉,白醋,鹽,小蘇打7.分次加入Buttermilk,攪打均勻。黃油已經是比較稀、流動的狀態了。8.篩入低筋麪粉用刮刀拌勻,直接用勺把...