尖椒炒豆角的家常做法
炒鍋內放40毫升油,燒至七成熱,用手在鍋上方一尺處,感覺到鍋裏很熱,但不會覺得燙就可以。將豆角和青椒倒入,翻炒。以下內容是小編為您精心整理的尖椒炒豆角的家常做法,歡迎參考!
尖椒炒豆角的家常做法篇一豆角含有豐富的維生素B、和維生素C和植物蛋白質,能夠使人頭腦清晰,有調理消化系統、消除胸膈脹滿、解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑,並起到青口的作用。
多吃對身體挺好的。吃米飯。吃麪條都可以的喲
用料:
豆角
幹辣椒
姜
鹽
味極鮮
辣椒炒豆角的做法
豆角斜着切,好看些,容易入味。 薑末。幹辣椒切好備用。
鍋內倒油。燒熱放薑末,幹辣椒。(油不少太熱,要不然辣椒下去就直接糊了)
先加鹽,翻炒在加味極鮮。可以適當的`加一點點水,就不會糊了。(沒有味極鮮也可以加生抽)
差不多嘍。就可以出鍋啦。哈哈
嘿嘿 裝盤。
再來一個特寫。 看着好香呀
尖椒炒豆角的家常做法篇二1、青尖椒切成小塊,與擇好洗淨的豆角放在一起。
2、炒鍋內放40毫升油,燒至七成熱,用手在鍋上方一尺處,感覺到鍋裏很熱,但不會覺得燙就可以。將豆角和青椒倒入,翻炒。
3、這是剛剛炒勻的樣子,顏色變成了翠綠,非常好看吧?這時注意翻炒,不要不停地炒,應該炒兩三下,停兩三下的樣子,如果火大、水分蒸發快,可以中途加水,每次加15毫升的樣子,大概就是1湯匙的樣子,加水的次數不宜超過兩次。如果不加水乾炒出來的才好吃。
4、這是炒成8成熟、斷生的樣子,這個時候可以加入鹽和雞精。喜歡吃比較脆的,這個樣子就可以了。但是我家老公喜歡吃比較爛的,所以我繼續炒。
5、鍋鏟翻動時,感覺不到豆角硬邦邦,豆角看上去也明顯比較蔫了,這基本就是全熟了,可以夾起一小塊嚐嚐,是你需要的口感就立即關火。一般來説,出鍋後,口感會過一點,所以嘗鍋裏的東西時,要比你想要口感略生些才好。
-
香辣瀨尿蝦做法參考
材料:瀨尿蝦500g,黃洋葱100g,姜20g,蒜20g,紅辣椒20g,花椒20g,辣椒油1小勺,料酒適量,鹽適量。做法:1、黃洋葱切去兩頭,去外皮洗淨切絲,薑切片,蒜頭拍碎,紅辣椒洗淨去籽切碎。2、皮皮蝦淡鹽水浸泡片刻,刷洗乾淨,放姜、料酒醃漬10分鐘左右,煮鍋加水燒開,皮皮蝦入煮鍋焯燙約3分鐘撈出...
-
熱乾麪的做法15篇[熱]
熱乾麪的做法1食材:普通麪粉500g、油適量、鹽適量、芝麻醬適量、辣醬適量、葱適量、醬油適量、味精適量、食用鹼3g、水220g做法:1、首先來製作鹼麪條吧~在500g麪粉里加入3~4g的食用鹼,再慢慢加入水和成較乾的麪糰2、用壓面機壓成一張張麪皮3、再接着壓出細圓麪條~...
-
萵筍炒肉的做法
萵筍炒肉的做法1炎炎夏日,涼拌萵筍是最適合不過了,但是夏天又想吃肉,可是夏天吃肉容易上火!有了萵筍,夏天吃肉不再是個煩惱,來一道萵筍炒肉吧,給你一個不上火的夏天。萵筍炒肉的做法萵筍,生在在微酸性的土壤之中,在鄉村田地裏,一片一片萵筍,翠綠的顏色,生機勃勃,足以成為一...
-
冰皮月餅的做法步驟詳解
1.將只要材料備好,三種粉類放在一起(能過篩一遍最好)2.將糖粉倒入牛奶中攪拌至糖化(家裏糖粉不夠了,我用的白糖,需要多攪一下確保糖化,糖的量網上大部分是50g,不過我覺得餡兒比較甜減了糖量,大家吃着也覺得是合適的)再加入油攪拌均勻3.攪拌好的樣子4.將攪拌好的牛奶倒入...