黑加侖土司的美味做法
黑加侖土司的主料:
高粉(270g) 黃油(30g) 奶油(80g) 奶粉(15g) 牛奶(60g) 全蛋液(35g)
黑加侖土司的調料:
黑加侖(適量) 酵母(5g) 糖(40g) 鹽(4.5g)
做黑加侖土司所需廚具:
烤爐
黑加侖土司的做法步驟
1、主原料備用。
2、黑加侖備用。
3、(除黃油、黑加侖以外)所有材料倒入麪包機(先倒入液體),充分混合。
4、揉成團以後,加入切碎的黃油。
5、讓其慢慢的吸收。
6、揉到麪糰可以拉出薄膜。
7、黑加侖事先泡發。
8、加入麪糰中,讓其充分包裹。
9、加入麪糰中,讓其充分包裹。
10、取出分成三個相同大小麪糰。
11、取其中一份,擀成長舌狀。然後捲起。
12、三個面卷,放入吐司模中,進行二次發酵。
13、發酵到9分滿,加蓋。
14、烤箱預熱,180度約烤40分鐘。
15、取出晾涼即可。
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