豆乾餃子做法
引導語:對於餃子相信很多人都吃過,亦有很多人有過包餃子的經歷,那麼自己在家要怎樣做一份豆乾餃子呢?接下來是小編為你帶來收集整理的豆乾餃子做法,歡迎閲讀!
食材
主料
麪粉350g
白菜300g
豆乾200g
香菇150g
輔料
鹽4g
葱末10g
薑末10g
調餡粉10g
香油15g
蠔油10g
步驟做法
步驟
1.原料
2.麪粉加温水和成麪糰,醒20分鐘
3.豆乾切末放入大碗中
4.白菜、香菇切末放入碗中
5.放入葱、薑末
6.調入鹽、調餡料、香油、蠔油拌勻
7.麪糰下劑,擀皮
8.包入餡料
9.捏成水餃
10.鍋中加清水,水開後下入餃子,煮熟即可
-
漢堡坯的做法步驟
1.材料:高筋粉、酵母、水、雞蛋、鹽、糖、黃油、老面,揉成光滑可以拉成薄膜的麪糰;基本發酵到2倍大。2.分成6塊麪糰,滾圓鬆弛15分鐘。3.再整形成球形,第二次發酵到2倍大,表面塗蛋液,撒上熟芝麻4.把一盤沸騰的水放進烤箱底部,再預熱烤箱至180度,這樣烤箱中積攢了大量的水...
-
餃子的做法精選15篇
餃子的做法1做法一主料羊肉餡500g、胡蘿蔔2根、油適量、鹽適量、大葱適量、姜適量、花椒適量、生抽適量、醬油適量、香油適量。步驟1、包餃子就要先和麪,温水和好麪糰餳半小時,這時候正好準備餡。2、羊肉絞成肉餡。3、花椒粒用開水沏開。4、胡蘿蔔兩根大葱一根姜...
-
熱狗的做法步驟
1..高筋麪粉300g水150g糖40g黃油30g雞蛋液20g酵母一勺奶粉10g揉成團28度發酵1小時2.麪糰分均勻10份揉圓靜置15分鐘3.用其中一團擀成長條纏繞在火腿上4.繼續發酵40分鐘5.此時麪糰已變兩倍大在熱狗上面刷上蛋液6.撒黑芝麻7.預熱烤箱後上下火180°烤15分鐘8.熱乎...
-
慄蓉月餅的做法步驟
1.(50克/個,共10個)我做的20克皮+30克餡料,喜歡吃月餅的皮呀,哈哈。也可以用10克皮+40克餡料,就可以做20個了,不甜的餡可以試試,否則會很膩人。將轉化糖漿和梘水拌勻,加入花生油充分拌勻。加入奶粉,和過篩的中粉。揉成麪糰(儘量揉勻),入保鮮膜,冷藏鬆弛1小時以上。2.將麪糰取出...