綠豆芽餃子餡做法
豆芽機一次生的綠豆芽忒多了,除了素炒和涼拌,一定還要品嚐一次豆芽餡水餃,大家看看綠豆芽餃子餡做法哦!
綠豆芽餃子餡做法1.
麪粉加入適量的水和成麪糰揉勻,蓋上保鮮膜餳着
2.
綠豆芽摘洗乾淨
3.
過水焯一下切碎,攥掉水分
4.
青椒洗淨切碎,胡蘿蔔去皮洗淨擦絲
5.
雞蛋打散,炒鍋多加一些油,煎熟雞蛋,邊煎邊絞碎
6.
取大盆加入豆芽碎、胡蘿蔔碎
7.
加入青椒碎
8.
加入雞蛋碎、葱碎、鹽、五香粉、蘑菇粉拌勻
9.
包餃子
10.
煮餃子
11.
出鍋。
烹飪技巧
1、煎雞蛋時多加一點油,調餡時不用另加油。
3、煮餃子,水開後餃子入鍋,再次翻開後點入冷水2次即可出鍋,餃子煮的恰到好處。
-
小米紅棗粥的做法
小米紅棗粥的做法1主料:紅棗-3個小米-100g輔料:水-適量麥粒-少許1.【紅棗小米粥】材料預備。2.紅棗去核切絲,小米和大麥洗淨浸泡。3.水開後放小米和大麥粒煮一小會。稍微攪拌,以免粘鍋。4.再次燒開後加入切絲的紅棗。5.煮粥鍵一小時左右,小米開花。個人口味調味即可...
-
西餐的例湯做法
西餐的例湯做法1、五彩酸辣湯材料原料:薄腐衣、鮮豌豆、玉米粒、胡蘿蔔、清水筍、合裝嫩豆腐、香菇、芫荽(香菜)調料:植物油、麻油、鹽、白醋(或檸檬、檸檬汁)素高湯(或蘑菇精)、胡椒粉、澱粉、適量。做法1、胡蘿蔔、清水筍洗淨切絲,香菇切絲,嫩豆腐用刀劃成塊,腐衣用水泡...
-
冰皮月餅的做法詳解
1.冰皮材料:糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g牛奶185g糖40g油20ml將如上材料混合攪拌均勻後靜置20分鐘最後上鍋蒸15-20分鐘即可成如圖粘稠狀的麪糰2.用塑料袋包好冰皮後整型這東東很粘手用塑料袋或者塑料手套會好很多。3.加入抹茶粉或者可可粉在冰皮團裏就可以出現綠...
-
漢堡坯的做法步驟
1.材料:高筋粉、酵母、水、雞蛋、鹽、糖、黃油、老面,揉成光滑可以拉成薄膜的麪糰;基本發酵到2倍大。2.分成6塊麪糰,滾圓鬆弛15分鐘。3.再整形成球形,第二次發酵到2倍大,表面塗蛋液,撒上熟芝麻4.把一盤沸騰的水放進烤箱底部,再預熱烤箱至180度,這樣烤箱中積攢了大量的水...