小月子湯家常做法
坐月子湯,大家知道有哪些做法?如何做才健康?
小月子湯家常做法1原料
老母雞
配料
方法/步驟
老母雞半隻,洗乾淨。
撒點鹽,與雞肉混合在一起。十分鐘後可以開始煮啦!
紅棗,選擇優質一點的紅棗,要是實在分辨不出好壞,就自己在買的.時候嚐嚐,不要太甜(像糖精一樣),小子或者無子。
枸杞子,一把就夠了,補血,可以吃,味道不好
黨蔘,補氣,有利於生完孩子的寶媽恢復體力,氣色。
將黨蔘切小
當歸,作用相當於西洋參吧。(一兩片就夠啦,要不然好苦好苦得)
一同放入,少放點鹽,之前母雞已經放過鹽了
一個半小時,湯就煲好啦~注意燙嘴 啊
注意事項
可以不用放生薑的噢~
順便加點薏米,冬菇,都是很不錯的。
小月子湯家常做法2用料
豬腳
花生
葱姜
料酒
鹽
做法
花生,黃豆提前浸泡6-8小時
豬腳用鑷子拔去雜毛洗淨黃
豬腳斬塊,焯水、再洗淨
湯鍋裏放入豬腳、花生、黃豆、葱姜和足量清水,大火燒開後撇去浮沫
加入料酒,轉小火燉煮2小時左右,最後用鹽調味即可
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