甜点奶油泡芙的做法
1. 黄油软化与水混合。
2. 准备材料。
3. 用小火煮至沸腾,立即离火。
4. 然后筛入低粉。
5. 用木铲翻拌至无干粉。
6. 拌好的样子
7. 然后把面团倒在另一个碗中,鸡蛋打散。
8. 1/4的蛋液倒入面团中。
9. 用木铲翻拌均匀。
10. 然后再分四 五次将鸡蛋液倒入面团中,翻拌均匀。
11. 挤在烤盘上,四周要有间距 然后在表面喷一下水
12. 放到预热好的烤箱中200度10分钟再转180度10分钟直到表面焦黄。 每家烤箱不同,烤的时间也有差异,要多观察转换温度和时间。
13. 然后拿出来晾凉。
14. 将奶油挤到中间开口处即可。
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