奶油泡芙的美味做法
奶油泡芙用料工具
主料:面粉(120ml)水(120ml)黄油(50克)盐(2克)糖(10克)鸡蛋(2个)辅料 淡奶油(300ml)砂糖(50克)
厨具: 打蛋器、电烤箱分类甜味烤三刻钟普通难度
奶油泡芙的做法:
1.准备材料。
2.黄油,水,加盐和糖,小火煮开。
3.加入面粉,搅拌成团,关火。
4.晾晾后,加入鸡蛋,搅拌均匀。
5.分两次加入鸡蛋,搅拌成糊。
6.装入裱花袋,挤出均匀大小,正好20个。
7.入烤箱,215度烤20-25分钟。
8.晾晾后,中间横切,加入打好的奶油。
9.撒上糖粉即可。
小窍门:
淡奶油加糖,直接打发即可成为奶油,很简单,不再赘述。
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