双色黄油曲奇的做法步骤
1. 1.黄油50,糖粉27,淡奶油全蛋液各17一起放入:由于液体不是很多,可以一次放入,不影响打发。
2. 打发好的黄油如图,加入低粉。
3. 原味面团分别和好巧克力和原味面团
4. 将两个面团并排放入裱花袋
5. 挤花入烤盘
6. 中间一层180度30分钟(这个时间与温度,得自己根据自家烤箱品)
7. 再上一张草莓味的.!
8. 草莓烤出来颜色没有那么鲜艳了,味道倒是酸酸甜甜的!
双色黄油曲奇的做法视频
小贴士
1.面粉不要一次加进去,从80克后慢慢加剩余的面粉,以免面粉吃水性不同,导致过干,不容易挤出花。2.糖粉可以自己买了白砂糖加点淀粉用搅拌机打粉,效果也很不错,但是不要用绵白糖。
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杏仁挞的做法步骤附图
杏仁挞的.做法步骤1.忘了拍照,黄油稍软化后加40g糖粉搅拌看不到糖粉为止,然后加入鸡蛋搅拌均匀。筛入低粉搅拌无颗粒。放置冰箱冷藏半小时以上。2.冷藏好后,擀平在模具上,用叉小洞,再放入冰箱冷藏半小时以上。3.制作杏仁奶油。黄油40g室温软化加入糖粉,鸡蛋搅拌均匀,...
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西餐的例汤做法
西餐的例汤做法1、五彩酸辣汤材料原料:薄腐衣、鲜豌豆、玉米粒、胡萝卜、清水笋、合装嫩豆腐、香菇、芫荽(香菜)调料:植物油、麻油、盐、白醋(或柠檬、柠檬汁)素高汤(或蘑菇精)、胡椒粉、淀粉、适量。做法1、胡萝卜、清水笋洗净切丝,香菇切丝,嫩豆腐用刀划成块,腐衣用水泡...
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PH大师曲奇的做法步骤
1.黄油室温软化,加盐、糖打发2.黄油打到蓬松3.分3次加入蛋白4.每次打到蓬松后再加蛋白5.完全打发后加入过晒筛低粉6.完全混合后,放入裱花袋7.挤出喜欢的形状8.烤箱中层,180度,18—20分钟9.很酥,不是很甜10.配茶,配咖啡都很适合...
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汉堡坯的做法步骤
1.材料:高筋粉、酵母、水、鸡蛋、盐、糖、黄油、老面,揉成光滑可以拉成薄膜的面团;基本发酵到2倍大。2.分成6块面团,滚圆松弛15分钟。3.再整形成球形,第二次发酵到2倍大,表面涂蛋液,撒上熟芝麻4.把一盘沸腾的水放进烤箱底部,再预热烤箱至180度,这样烤箱中积攒了大量的水...