西洋參的治療作用以及吃法

西洋參又名花旗參。五加科，人蔘屬。是一種清涼參，其味苦，微甘，性涼，具有滋陰補氣，生津止渴，除煩躁，清虛火，扶正氣，抗疲勞的功能。西洋參終究是一種藥物，也會有副作用。以下小編整理了西洋參的治療作用以及吃法。以供參考。

西洋參的作用

增強中樞神經系統功能

西洋參中的皁甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。

保護心血管系統

常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現爲氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

提高免疫力

西洋參作爲補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。

促進血液活力

長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長, 增加血色素。

對糖尿病的輔助作用

西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

滋補作用

西洋參具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語有云，“西洋參性涼而補, 凡欲用人蔘而不受人蔘之溫者皆可用之”，補而不燥是西洋參的特別之處。

增強心臟功能的作用

西洋參的有效營養成分，可以強化心肌及增強心臟之活動能力。醫學研究表明，西洋參對心肌營養不良、冠心病、心絞痛等亦有一定療效。對於由心臟病引發的胸悶、心慌心煩等症尤爲適宜。

對血壓有調整作用

西洋參對血壓有着一定的調節作用，它可以使暫時性或持久性血壓下降，抑制動脈硬化並促進紅血球生長，增加血色素的份量。

抗疲勞、增強體力作用

西洋參對人體的新陳代謝有着促進作用，而且，能增強體力。具有抗疲勞、強壯體魄作用的它，對運動員有着極大的助益。

對抗癌的輔助作用

科學研究，西洋參可以抑制癌細胞的生長，增加免疫功能，從而在一定程度上對癌症的預防和治療起到輔助作用。西洋參還可降低"化療"或"放療"治癌腫引起的不良反應，常作爲治療各種癌症的輔助劑之品。

益胃助消化的作用

現代醫學研究表明，西洋參對慢性胃病和腸胃衰弱有助效，從而促進胃腸的正常運轉，有助於消化系統的健康運作。

抗應激能力

科學研究表明，西洋參具有抗缺氧、抗高溫、抗寒的作用。

提神醒腦

西洋參具有提神醒腦的作用，對於疲勞沒有精神的人來說，西洋參是一種不錯的選擇。

延緩衰老

西洋參對延緩衰老有着一定的作用，因爲西洋參根多糖以能使血清中過氧化脂質的降解產物丙二醛含量明顯降低，而使超氧化物歧化酶的活性顯著增高，這些都提示西洋參能夠有效地提高機體和細胞的抗氧化損傷能力。而西洋參的延緩衰老作用正是通過其抗氧化、提高機體的免疫力、清除自由基、降低代謝率等作用來實現的。

西洋參的副作用

西洋參最適宜於氣陰兩虛有熱的病人，其獨特之處在於不熱不呃，不適合人蔘治療和熱補的人，均可用西洋參。

而對畏寒，肢冷，腹瀉，胃有寒溼，脾陽虛弱，舌苔膩濁等陽虛體質者，則屬禁忌之列了。

哪些人不能吃西洋參

1.西洋參在治病健身方面具有獨到之處，但它也有禁忌證。中醫認爲凡陽氣不足，胃有寒溼者忌服。

例如面色蒼白，臉浮肢腫，畏寒怕冷，心跳緩慢，食慾不振，噁心嘔吐，腹痛腹脹，大便溏薄，舌苔白膩等，以及男子陽痿，早泄，滑精，女子性慾淡漠，痛經，閉經，帶多如水者，均忌用西洋參。

2.感恩咳嗽或急性感染有溼熱者，也不宜服用西洋參。(這裏強調，不宜服用也只是建議，並不是完全不可，適當吃點應該並且無大礙的)

比如有人的(多是上面介紹的禁忌人羣)服用西洋參後，會出現畏寒，體溫下降，食慾不振，腹痛腹瀉。

3.也有會發生痛經和經期延長;還有的會發生過敏反應，上下肢呈現散在性大小不等的水泡，癢癢異常，停藥後，水泡可自行消退。

4.吃西洋參時要注意的，不能飲茶和吃蘿蔔，會相沖的'。

幾種西洋參的吃法：

西洋參片含化

西洋參的吃法有很多，茶、飲、丸、粥、湯、酒皆可，其中最簡單的服法就是含化。將西洋參切成薄片，可於早飯前、晚飯後含於口中，細細咀嚼，每天用量一般2-4克即可。這種服用方法藥物利用率高，吸收迅速。單支參燉服也可，記得剩下的參渣也不要浪費，可以把它嚼服。

西洋參泡水

這也是大家都在用的的最簡單的方法，將西洋參片放入水杯中，加開水浸泡約10分鐘後代茶飲用，可重複浸泡多次，至水無參味爲止。但需要注意的是，如果是泡水喝，跟喝茶一樣，過夜的不要喝，當天晚上全部喝光，把西洋參片也嚼嚼吃掉。有些質量不好的西洋參泡過夜會有股餿味。

西洋參枸杞泡水

每天飲用枸杞子和西洋參泡的水，可以提高皮膚吸收氧氣的能力，並且起到美白的作用。枸杞子含有枸杞多糖、多種氨基酸、微量元素、維生素、牛磺酸、生物鹼、揮發油等成分，具有滋補肝腎、益精明目的功效。而西洋參與其他參不同，既有補氣作用，又有滋陰作用，服後不會上火。

西洋參氣陰雙補，偏涼，枸杞肝腎同補，性平。所以他們配伍，對肝腎陰虛，氣血不足，有療效，但是性偏涼，虛寒怕冷的人不適合。

碾成細粉沖服

許多人喜歡把西洋參研成細粉狀，直接勺子舀0.5-1克，用溫開水沖服。

西洋參燉服法

將西洋參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時,碗口加蓋,再將基置於鍋內,隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時服用。