白露節氣飲食調理原則

白露節氣是一個晝夜溫差很大的節氣，所以做好日常的防護保健工作很是重要，在飲食上也要有所注意，要少吃海鮮，多吃山藥。那麼除此之外，白露吃什麼養生呢?你知道白露節氣吃什麼嗎?知道白露吃什麼好嗎?下面就來了解一下白露飲食調理原則吧。

爲什麼在這樣的節氣我們要非常注意呢?因爲白露節氣，氣管炎和哮喘等疾病容易復發，特別是對於那些體質容易過敏的市民而言更要注意，在飲食上儘量少吃海鮮。

其實大家都知道，吃海鮮易引起疾病，海鮮中含有過量組織胺會造成人身體不適，少數人因天生缺少分解組織胺的酵素，吃了現撈的新鮮魚或海鮮，就會引起過敏，甚至誘發哮喘。此外，海鮮大都性涼，白露時節溫度又較低，不適宜多吃，以免脾胃受涼，誘發胃潰瘍。

白露時節的適宜膳食有蓮子百合粥、銀杏雞丁、山藥等，這些飲食有清肺潤燥、止咳平喘、補養氣血、健脾補腎的功效。

一、白露節氣飲食調理原則

1、早晨起來之後多喝些粥，如甘蔗粥、玉竹粥、沙蔘粥、生地粥、黃精粥等。

2、應減辛增酸，多吃一些酸味的水果和蔬菜，以養肝氣。

3、以甘淡滋潤爲宜，可多吃具有潤肺潤燥的新鮮水果蔬菜，如梨、柿、柑橘、香蕉、胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳、芝麻等。

4、可多吃些雞、鴨、牛肉、豬肝、魚蝦及蓮子、大棗之類的食物進行進補。

5、飲食調養以清淡爲宜。適當多喝開水、淡茶、豆漿、牛奶等飲料。

二、白露節氣宜吃的水果

1、梨

“白露打棗，秋分卸梨”，白露正是黃澄澄的`梨子上市的時候，這個時候吃梨，最爲滋潤清火、祛秋燥。梨肉多汁，有潤肺、祛痰化咳、通便祕、利消化的作用，對心血管也很有好處。但梨性寒容易傷脾胃，不可多吃。除了鮮吃，梨還很適合榨汁或燉甜湯。

2、石榴

顆粒飽滿的石榴最是惹人喜愛，口感酸酸甜甜的非常不錯。它性溫，具有生津液、止煩渴作用。津液不足、咽乾、煩渴不休的人，可以把石榴作爲食療佳品。石榴搗成汁，或者煎湯飲，可以清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢。

三、白露節氣食譜推薦

1、大棗烏梅湯

原料：大棗20克，烏梅20克，冰糖適量。

製作：將大棗、烏梅洗乾淨，人沙鍋加水適量，文火煎取濃汁，兌入冰糖溶化即成。

功效：滋陰、益氣、斂汗。

應用：陰津虧虛所致的煩熱口渴、氣短神疲、盜汗不止等。

2、貝母甲魚

原料：活甲魚1只(約500～1000克)，川貝母5克，料酒、細蔥、花椒粉、味精、精鹽各適量。

製作：先將甲魚放人溫熱水中，使其排盡尿，然後剁去頭，剖除內臟，清洗乾淨。將甲魚放入蒸鉢中，加水適量，放入貝母、料酒、花椒粉、細蔥、味精、精鹽，以武火蒸熟即成。

功效：滋陰補肺、化痰止咳。

應用：陰虛所致久咳痰多、氣短喘促、夜臥盜汗、心煩口渴、低熱不退等。

結語：以上就是小編爲大家介紹的白露節氣吃什麼養生的相關內容，通過文中的介紹，我們知道了白露節氣飲食的相關原則，知道了白露吃什麼好，如果你還不知道白露節氣吃什麼，不妨來文中看看。