益母草的功效與作用-怎麼吃益母草

中藥益母草的功效與作用是脣形科一年或二年生草本植物益母草的全草。傳統認爲益母草有活血祛瘀，利尿消腫，清熱解毒的功效與作用。常見如益母草膏，益母草顆粒，益母草膠囊，益母草蜂蜜的功效與作用，益母草蜂蜜等。

　　益母草的基本介紹

爲脣形科植物益母草的新鮮或乾燥地上部分。鮮品春季幼苗期至初夏花前期採割;幹品夏季莖葉茂盛、花未開或初開時採割，曬乾，或切段曬乾。一年或二年生草本，夏季開花。生於山野荒地、田埂、草地等。全國大部分地區均有分佈。

益母草的功效

主要是活血調經，利尿消腫。用於月經不調，痛經，經閉，惡露不盡，水腫尿少;急性腎炎水腫.

1、益母草抗血小板聚集、凝集作用:益母草對血小板內cAMP、cGMP，動脈壁前列環素PGI2活性影響,顯著抑制由ADP誘導的血小板聚集，抑制率爲32%，對動脈壁PGI2樣物質活性無影響，抑制率爲 0.6%，其作用機制可能是益母草具有抑制磷酸二酯酶活性，或通過激素起作用。

2、益母草治痛經,對子宮的作用: 益母草含益母草鹼、水蘇鹼、益母草定、益母草寧等多種生物鹼及苯甲酸、氯化鉀等。據現代臨牀及動物實施證明，益母草浸膏及煎劑對子宮有強而持久的興奮作用，不但能增強其收縮力，同時能提高其緊張度和收縮率。治產後腹痛,由於益母草對子宮的功效顯著,其增強收縮力的時候能就生產後子宮的`擴張引起的疼痛有所緩解.

3、益母草美容的作用: 益母草含有多種微量元素。硒具有增強免疫細胞活力、緩和動脈粥樣硬化之發生以及提高肌體防禦疾病功能體系之作用;錳能抗氧化、防衰老、抗疲勞及抑制癌細胞的增生。所以，益母草能益顏美容，抗衰防老。

　　益母草的作用

1、對子宮的作用:益母草煎劑、乙醇浸膏及益母草鹼對兔、貓等多種動物的離體子宮有興奮作用.

2、對心血管的作用:益母草對離體豚鼠心臟, 用異丙腎上腺素造成心肌缺血模型, 能顯著增加冠脈流量及相當顯著地減慢心率.靜注益母草製劑使麻醉犬明顯增加冠脈流量, 降低冠脈阻力, 減慢心率及減少輸出量和左心室作功的作用.

3、抗血小板聚集及抗血栓形成:體外實驗證明, 益母草及其提取物有拮抗ADP誘導的正常動物血小板聚集作用.體內實驗亦證明益母草能顯著減少外周循環中的血小板總數和肺泡壁毛細血管內血小板及其聚集物.益母草對兔肺循環紅色血栓有顯著溶解作用.此外, 益母草還有增強機體的細胞免疫等作用.

4、其它作用：益母草鹼性皮下注射有中樞抑制作用，MLD爲0.4-0.6g/kg。兔靜脈注射益母草鹼1mg/kg，可見尿量顯著增加。益母草鹼在較高濃度時能使兔血懸液發生溶血作用。益母草鹼水浸液用試管稀釋法1：13-1：10，對許蘭氏毛菌，羊毛樣小孢子菌、紅色表皮癬菌、星狀奴卡氏菌均有抑制作用。益母草煎劑用平板紙片法，對大腸桿菌、志賀氏痢疾桿菌有抑制作用。

　　益母草的食用方法

魚白益母草

用料：益母草，枸杞，香菇，紅棗，魚肚，姜

作用：美容養顏，消腫活血

魚白是魚肺所制，含豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是漂亮皮膚所需要的元素，紅棗和枸杞，滋補明目，此菜完全是爲美女所定製。

上湯益母草

用料：益母草，皮蛋，枸杞，磨菇

作用：益腎活血，通經止痛

上湯益母草，是食用益母草最常見的做法，用料和做法都很簡單，味道鮮美清香，可以根據自己喜好，添加一睦肉碎，會多一些鮮甜。

益母草薏仁鴨腎煲

用料：益母草，薏仁，鴨腎

作用：清熱去溼，補腎降壓

益母草與鴨腎同煲，可帶出益母草獨特的香草味，而在溼氣重的季節，薏仁與益母草，一個去溼氣，一個清熱去滯，是令人落得一身輕鬆的良菜。