什麼時間吃水果比較好?
導讀:水果,人們每天必要的維生素吸收就靠它。然而,不同的時間段吃的水果也是有講究的。不僅看的是吸收程度也看適合程度。因此爲大家帶來什麼時候吃什麼水果最佳的文章。
早餐前
早餐前吃水果開胃且容易吸收,這段時間,人們的身體最需要補充營養素,但胃腸的消化功能卻尚未完全被激活,此時最適合吃些容易消化的水果,既可補充維生素等營養素,又可以起到開胃醒胃的作用,爲吃早餐作好鋪墊。這個時間段最適合選用酸性不強且澀味不濃的,比如蘋果,梨,香蕉和葡萄等水果。
上午十點左右
由於經過一段緊張的工作和學習,碳水化合物基本上已消耗殆盡,此時吃個水果,其果糖和葡萄糖可快速被機體吸收,以補充大腦和身體所需的能量(能量食品),而這一時段也恰好是身體吸收的活躍階段,水果中大量的維生素和礦物質,對體內的新陳代謝起到非常好的促進作用。
飯後水果
飯後應選:菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂,菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質,補充人體內消化酶的不足,增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定,菠蘿可以健脾胃,固元氣。餐後吃些菠蘿,能開胃順氣,解油膩,助消化。
夜宵後
夜宵吃水果既不利於消化,又因爲水果含糖過多,容易造成熱量過剩,導致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果,充盈的胃腸會使睡眠受到影響,對腸胃功能差的人來說,更是有損健康。但如果睡眠不好,可以吃幾顆桂圓,桂圓性溫味甘,益心脾,補氣血;具有良好的滋養補益作用,它還有安神助眠的作用,能讓你睡得更香。
儘可能多吃季節性水果
目前很多人認爲,多吃應季水果,而反季節水果則要少吃,其實,雖然有些反季節性的水果是用一些化學物質催熟、保鮮,對人體尤其是嬰幼兒會有一定的負面影響,但許多反季節性水果,並不一定是大棚的`產品,其中也有來自南方的產品,甚至是來自國外的產品。比如在海南,一年四季都可以生產蔬菜水果,其實沒什麼應季問題,其營養價值也未必低於北方的應季產品。因此,只要合理選擇,能經常吃水果,比不吃水果對健康益處大。
在廣東,長年水果和季節性水果。長年水果有:香蕉、柑、桔、西瓜、葡萄、木瓜、風梨(菠蘿)、石榴、菠蘿蜜、車釐子、山竹等。季節性水果有:荔枝、龍眼、棗、芒果、榴蓮、黃皮、紅毛丹等。
注意:有一些水果是不可以在飯前空腹吃的,如聖女果,橘子,山楂,香蕉等。聖女果中含可溶性收斂劑,如果空腹吃,就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。
有這樣一種說法,即“上午的水果是金,中午到下午3點是銀,3點到6點是銅,6點之後的則是鉛”。上午吃水果,可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人感覺神清氣爽,有助一日的好心情。反之,入睡前吃水果,不利於消化,尤其是纖維含量高的水果,對腸胃功能差的人來說,更是有損健康,涼性的瓜類在入睡前更應節制食用。
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