冬季養生方法
導語:冬季即將到來,瞭解一些養生方法很有必要。以下是小編整理的冬季養生方法,供各位閱讀和借鑑。
冬季養生:養護陽氣,養精蓄銳
一、起居:
1、多睡一會,養護陽氣
《黃帝內經》中指出:“冬三月,無擾乎陽,早臥晚起,必待日光”。意思是,人們應該早睡晚起,等太陽出來後再起牀。在北京立冬後每天儘量早上6:40左右起牀,晚上10點左右睡覺,這樣對養護陽氣最有益。
2、室外走走,提高抵抗力
陽氣是萬物生長的根本,因此,冬季養生不能因爲天氣寒冷就把自己關在屋子裏,也要適當的感受天氣間的寒涼之氣,走出室外,激發身體潛能,提高身體免疫力。
二、飲食
1、多吃白
中醫認爲,從五行五色養生的角度來看,立冬後應當多攝入“白色”食物來養生,功效顯著。
白菜
民諺有云:“白菜幫子最有營養”、“冬日白菜美如筍”、“百菜不如白菜”、“白菜豆腐保平安”……。冬天天氣乾燥,多吃白菜,可滋陰潤燥、護膚養顏。
另外,白菜的大幫子含有葉綠素、膳食纖維等營養素,遠遠高於白菜內葉和菜心,食用時切勿丟棄。
白蘿蔔
潤肺止咳吃白蘿蔔!中醫認爲肺乃“嬌髒”,是外邪首先侵襲的臟腑,立冬以後需要特別呵護,白蘿蔔有一定的潤肺止咳功效。
白蘿蔔生吃促消化,熟吃補氣。此外,生吃白蘿蔔時,其辛辣的成分可促進胃液分泌、調整胃腸機能、還有消炎的作用。
需要注意的是,白蘿蔔屬於寒涼性蔬菜,體質偏寒的,脾胃虛寒的人不宜多吃。
2、少食鹹,適當吃點苦味的食物
鹹味入腎,苦味入心。如果鹹味吃多了,會促進腎水升騰而以水生木,腎水反而不能閉藏,有損健康。而苦能降火,適當的.苦味可以幫助相火下潛,更好的促進冬天腎水的閉藏。所以,立冬後天氣寒冷,耗費的陽氣增多,要適當的吃點苦味補充身體所需。
3、補養食用肉類和乾果
冬補可以適當的多吃肉類,比如牛羊雞肉、鯽魚鯉魚等,也可以吃一些乾果,比如栗子、核桃、花生等,這些食物都可以幫助我們補氣填精、壯養元氣,有助於冬日收藏。
此外,立冬吃餃子,羊肉大蔥餡無疑是上選。這是因爲羊肉性溫而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵禦風寒,又可滋補身體,可謂一舉兩得。
三、運動
冬季晨練,不要太早,等太陽出來後開始比較好。
適宜的運動爲:散步、慢跑、打太極、敲打健身球等運動量小的活動。
立冬養生:四門絕技防風寒
在寒冷的冬天,人們極易外感風寒,引起感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病。
1、防風寒,來碗神仙粥
源於清朝《太醫院經驗神方》的神仙粥用四種極常見食材幫你驅寒——糯米、生薑、蔥白、醋。
方法: 用一把糯米煮成湯,放入七根蔥白、七片姜,熬熟後加半杯醋。
此方可有效防、治感冒。
2、用涼水洗臉
適當的用涼水洗臉,對肺和呼吸道也是個適應的過程,讓你的肺更健康,更好地抵禦寒冷。如果已經着涼受了風寒就別用冷水洗了。
3、熱敷太陽穴
感冒初起時,可用電吹風對着太陽穴吹3至5分鐘熱風,每日數次,可減少症狀,加速痊癒。
4、用淡鹽水漱口
防風寒,每日早晚、餐後,用淡鹽水漱口,以清除口腔病菌。
冬季養生:戳耳朵眼養腎
補腎養腎——戳耳朵眼
方法:兩食指伸直,分別插入兩耳孔,旋轉180°,往復3次後,立即拔出,耳中會“叭叭”鳴響,可補腎養腎、促使聽覺靈敏,並有健腦的功效。一般拔3~6次。
中醫認爲,腎是先天之本,耳朵上的很多穴位是主宰腎臟的,所以經常按摩耳朵,也能固腎養腎。
冬季養生:穴位養生術
1、二個穴位養腎固腎。
在立冬前、中、後三天,將手搓熱,敷於命門穴及關元穴處。即可溫腎水,起到養腎護腎的作用,增加生命的動力。
2、三個穴位,養肝護腎調節臟腑。
在立冬前、中、後三天,每日將腳泡入溫熱的水中浸泡6-12分鐘;而後點按太溪穴、三陰交穴、關元穴各36次,可疏通腎、肝、脾臟經絡。
3、促進新陳代謝,按腰眼。
經常適度伸展腰部,可使內臟得到按摩,促進新陳代謝。可在看電視時坐直,不倚靠,雙手對搓發熱後緊按腰眼處,上下搓120次,將腰眼撮熱。
4、少房事,養精蓄銳。
性生活過度或不節制,也會造成腎精虧損傷腎,出現腰痛、頭暈目眩、耳鳴耳聾、乾咳氣短等一系列腎虛症狀,所以應當節制有度。
冬季艾灸:顧護陽氣、扶正固本
艾灸督脈:大椎、腎俞、京門
艾灸任脈:涌泉、神闕、關元
可單獨施灸神闕穴,此穴位可預防感冒、提高免疫力,所有的慢性病患者都可艾灸此穴。
也可單獨施灸關元穴,該穴爲生殖、泌尿系統疾患的卓效之穴,有培腎固本,調氣回陽的功效。
1、神闕:即肚臍。是人體生命最隱祕最關鍵的穴位,也是人體的長壽大穴。
2、關元:位於臍下三寸處。適用於所有元氣虧損者。
冬季養生食譜
民間有“立冬補冬”的習俗,俗語稱“冬季進補,來年打虎”,是指在寒冷的冬天,通過進補來抵禦嚴寒侵襲,所以冬季正是進補的大好時機!
1、當歸生薑羊肉湯
食材:
羊肉500克、當歸50克、生薑100克,也可以酌加:生黃芪、黨蔘、陳皮、山藥、白朮等各25克。
做法:
1、先用冷水煮羊肉,放入料酒、姜、蔥,將羊肉煮去血水洗淨備用;
2、然後將所有材料置入砂鍋慢燉三至四小時;
3、最後調入適量鹽,即可。
功效:
羊肉甘溫,冬季溫補最宜。當歸甘溫、微辛微苦,甘溫宜於溫補,微辛稍具流通性,微苦可以適當潛藏相火。同時加生薑辛微溫,使羊肉當歸補而不滯。而黃芪補氣益肺、黨蔘補氣生津、陳皮健脾理氣、山藥健脾補脾陰、白朮健脾補脾氣,都可酌情添加少許。
2、龍馬童子雞
食材:
蝦仁15克、海馬10克、子公雞1只、料酒、味精、食鹽、生薑、蔥、水豆粉、清湯適量。
做法:
1、將雞肉淨膛後,從中斬開;
2、將海馬、蝦仁用溫水洗淨,泡10分鐘,分放在雞肉上,加蔥段、姜塊、清湯適量,上籠蒸至爛熟;
3、出蘢後,揀去蔥段和姜塊,加入味精、食鹽,另用豆粉勾芡收汁後,澆在雞的面上即成。服用時,食海馬、蝦仁和雞肉。
功效:
溫腎壯陽,益氣補精。適用於陽痿早泄,小便頻數、崩漏帶下等。
3、桂圓燉蛋
食材:
桂圓7顆、雞蛋1個、水適量。
做法:
1 、雞蛋打散,加入溫水,比例爲1:2;
2 、將雞蛋水反覆過篩,直到沒有泡沫,加入桂圓,大火上蒸8-10分鐘即可,不需要加糖。
注意:
桂圓性熱,不宜長期服用。
功效:
可以滋陰養血,寧心安神,對血虛頭痛,心悸失眠,記憶力減退也有幫助。可當早餐食用。
4、炒雙菇
食材:
水髮香菇、鮮蘑菇等量,植物油、醬油、白糖、水澱粉、鹽、黃酒、薑末、鮮湯、麻油適量。
做法:
1、香菇、鮮蘑洗淨切片,炒鍋燒熱入油,下雙菇煸炒後,放姜、醬油、糖、黃酒繼續煸炒,使之入味;
2、加入鮮湯燒滾後,放味精、鹽,用水澱粉勾芡,淋上麻油即可。
功效:
補益腸胃,化痰散寒。
5、羊肉大蔥餡餃子
食材:
羊肉、精五花肉、大蔥、姜、香蔥、餃子皮。
做法:
1、把羊肉和五花肉剁碎,加薑末香蔥一起混合剁;
2、切好的大蔥加入肉糜一起剁勻;
3、放入容器加所有調料一起攪拌上勁即可;
4、餡用餃子皮包好,煮熟即可。
功效:
羊肉性溫,冬季常吃羊肉,能幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;同時還有補腎壯陽、補虛溫中等作用。
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